新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明(míng)矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入(rù)到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间的。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频以(yǐ)及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存(cún)，海(hǎi)蜇皮兰州女人为什么戴头巾怎(zěn)么(me)保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成(chéng)品。海蜇(zhē)是一种大型食用水母，早在一千六(liù)百多年(nián)前的晋(jìn)代就已(yǐ)经开始食(shí)用。

　　我(wǒ)国从辽东半(bàn)岛直(zhí)至广东(dōng)沿(yán)海均有分布，海蜇(zhē)是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃(chī)的(de)海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可(kě)以吃(chī)，在(zài)我(wǒ)国的东南(nán)沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密封的坛(tán)子中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐(yán)保存：海(hǎi)蜇皮(pí)不(bù)能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和其他污染物(wù)，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它的(de)表面(miàn)被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉(liáng)处(chù)，可(kě)保存半年到(dào)一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外观(guān)色(sè)泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白色或黄色的(de)，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食(shí)物在我们(men)国家的(de)历史(shǐ)非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海蜇(zhē)已经成为了(le)一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些(xiē)小的技(jì)巧，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存(cún)的(de)一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐(yán)及(jí)明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的(de)海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或(huò)污(wū)物，要用盐一(yī)层一(yī)层地(dì)将它(tā)胞起来，存放在干净小口的(de)坛子或(huò)罐子里，上面(miàn)一层(céng)要多(duō)放些(xiē)盐，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排(pái)列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者(zhě)可在20天(tiān)左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的(de)患者局部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数(shù)无力、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之(zhī)处(chù)在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用工具(jù)而(ér)不(bù)直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应(yīng)禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏(lán)网(wǎng)，并(bìng)在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒(jiè)标志，并配(pèi)合防(fáng)伤害的科普 教育(yù) 宣传广播，以(yǐ)提高游人自(zì)我(wǒ)防护(hù)的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生(shēng)意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要(yào)及时到(dào)医院诊治，一(yī)般都能较(jiào)快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤(shāng)或因救治不及(jí)时而发生(shēng)危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不(bù)要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上(shàng)的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或(huò)明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严重者，要及时去(qù)医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋(cù)，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋(cù)适量(liàng)、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出放在黄(huáng)瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎兰州女人为什么戴头巾末放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋(cù)搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克(kè)，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯(chāo)水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)、紫皮(pí)洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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