怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜的颜色的。关于(yú)怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃以(yǐ)及怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南(nán)瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

老南(nán)瓜可以(yǐ)生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的(de)胡(hú)萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸(suān)及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃(chī)南(nán)瓜可(kě)以(yǐ)较好的保(bǎo)存(cún)其营养(yǎng)价(jià)值，但建议控制(zhì)摄(shè)入量，以免(miǎn)造成胃肠道不适，日常适量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状态(tài)、缓解便秘发生(shēng)等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的(de)颜色是不(bù)一样的。

　　市场上常卖的(de)两(liǎng)个品种，一个(gè)是蜜本(běn)南瓜，要面甜的(de)就要挑选颜色橙色的，成熟(shú)的(de)好，口感就(jiù)好(hǎo);还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北(běi)京的品种(zhǒng)，挑(tiāo)选要找颜色(sè)深(shēn)绿的(de)、所(suǒ)以(yǐ)，什么(me)样的南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜(guā)外形(xíng)。

　　可以通过看南(nán)瓜的形状看出来，有的南瓜(guā)是(shì)圆的(de)，带有条纹的(de)；有的是长的，带有(yǒu)斑纹线的(de)。

　　不(bù)管什么形状的南瓜，在挑选的时候(hòu)，要找(zhǎo)形状完整的，有凸起或斑点的不影响口(kǒu)感，这(zhè)是南(nán)瓜(guā)抵(dǐ)制虫害(hài)，保护自(zì)己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮(pí)。

　　购(gòu)买时要(yào)找老南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如(rú)果比(bǐ)较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别(bié)一(yī)下南瓜(guā)的声音，闷响的(de)就(jiù)是老(lǎo)南(nán)瓜，反之(zhī)，成熟度(dù)就没(méi)那么(me)好了(le)。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄色(sè)的南(nán)瓜(guā)，颜色越深黄，条(tiáo)纹越(yuè)清楚粗重越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香气味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜(cài)瓜的味道(dào)。

　　3、动手(shǒu)，老南(nán)瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜(guā)皮一掐就破(pò)，就证(zhèng)明(míng)成(chéng)熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜上(shàng)的那一小段茎(jīng)，如(rú)果感觉非常硬，就证明(míng)南瓜采摘的(de)时机比(bǐ)较合适。

　　4、切(qiè)，切开(中秋节月饼的古诗10首，关于中秋节月饼的诗kāi)的南瓜还(hái)可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成(chéng)熟(shú)度高的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜(guā)是调养(yǎng)肠胃很好的食物，南瓜(guā)中含有丰富的(de)维生素A原(yuán)，可以参与胃内上皮组织(zhī)的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合(hé);果胶则可(kě)以让消化道免受粗糙食品的刺(cì)激(jī)，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的(de)角度认为(wèi)：有补(bǔ)中(zhōng)益气、消炎(yán)止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的(de)功效，现代医(yī)学研究证(zhèng)明，南瓜(guā)中的(de)果胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱的人(rén)增强肝(gān)肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿(niào)病：南瓜富(fù)含维生(shēng)素(sù)a、维生素c和维生素e，能促进胰岛(dǎo)素(sù)的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)可推(tuī)迟(chí)食物排空(kōng)、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收，从(cóng)而控制血糖升高(gāo)。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的(de)矿(kuàng)物(wù)质钴，是胰岛素细胞(bāo)合成(chéng)胰岛素(sù)所必需的物质(中秋节月饼的古诗10首，关于中秋节月饼的诗zhì)。

　　所以糖(táng)尿病患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网(wǎng)-南(nán)瓜并非(fēi)要新鲜才好吃(chī) 如(rú)何挑到好南瓜

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