紫菜不属于海(hǎi)鲜的。关于紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)以及紫(zǐ)菜是不是发物，海带是不是海鲜，海(hǎi)带紫菜是不是海(hǎi)鲜，紫菜(cài)是(shì)不是海鲜类(lèi)，紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)类的食物等问题，小编(biān)将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的知识答案：

紫菜是不是海鲜(xiān)

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系(xì)统分(fēn)类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛(máo)菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生长在潮(cháo)间带的海藻，其(qí)分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫菜是(shì)世界上产值(zhí)最高的栽培海(hǎi)藻，在中国、日本和(hé)韩(hán)国被大规模栽(zāi)培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农(nóng)业和出(chū)口创汇(huì)的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜(cài)中粗(cū)蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳食(shí)纤维(wéi)、多种(zhǒng)维生素(sù)及钙(gài)、钾、镁等微量元素，还含(hán)藻类特有的(de)藻胆蛋白，具有很高的营养价值(zhí)，是一(yī)种不可多得的海洋(yáng)食材，也是我国东南沿(yán)海(hǎi)农村(cūn)经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚(yà)属藻体的细胞(bāo)层数为1层，且单个细(xì)胞含(hán)1个星状色素体，中国的紫菜属物种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻(zǎo)类学家曾呈(chéng)奎等(děng)根据(jù)藻体边(biān)缘细(xì)胞的特征(zhēng)，将(jiāng)真紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全(quán)缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘平滑，边(biān)缘细(xì)胞(bāo)形态与其他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片(piàn)边缘(yuán)具明显的刺(cì)突，后者(zhě)由1个或(huò)几个(gè)细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片边缘由几排(pái)退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜(cài)营养丰富、味道(dào)鲜美(měi)，富(fù)含蛋白质、无机化合物(wù)、不饱和(hé)脂肪(fáng)酸、维生(shēng)素(sù)和矿物质，其中蛋白(bái)质的成分高(gāo)达(dá)25%~50%，所以在(zài)食品和医(yī)药领域具有广(guǎng)阔(kuò)的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖(táng)和藻胆蛋白(bái)具有抗衰老、抗凝血和降(jiàng)血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有(yǒu)较强的(de)吸收氮磷(lín)和固定(dìng)碳(tàn)的(de)能力(lì)，其栽培(割韭菜是什么意思网络，网络上割韭菜是什么意思péi)对浅(qiǎn)海富营养化的修复和改善也(yě)有重要(yào)作用。割韭菜是什么意思网络，网络上割韭菜是什么意思

分布情况

　　紫菜(cài)属(shǔ)物种虽(suī)然在寒带、温带、亚热带和热带海域(yù)均(jūn)有分布，但亚热(rè)带至温带(dài)海域的物种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也(yě)遵循这个规律(lǜ)，主要(yào)分布(bù)在黄渤海到(dào)东南沿海(hǎi)的潮间带，另外，也有少数紫菜物(wù)种分(fēn)布在台湾和海南岛沿(yán)海，且它们的分布具有(yǒu)区域(yù)性特(tè)征。

　　在黄渤(bó)海自然分布的紫(zǐ)菜物种主要是条斑紫菜(cài)、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜(cài)，在东南沿(yán)海主要是(shì)坛紫菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中(zhōng)国沿海分(fēn)布较广，从南到北均有其生(shēng)长，是一(yī)个广温性种类(lèi)。

　　以自然类(lèi)群和生境环(huán)境为基础，在(zài)中国(guó)形(xíng)成了长江以北的条斑紫菜和长(zhǎng)江以南的坛紫菜2大栽培(péi)区(qū)域。

　　坛(tán)紫(zǐ)菜是(shì)我(wǒ)国(guó)独(dú)有的暖温带紫菜栽培品种(zhǒng)，产量约占全国紫菜总产(chǎn)量的75%左右(yòu)，栽培区主(zhǔ)要分布在福建(jiàn)、浙江、广东(dōng)沿海，近年(nián)来随着坛紫菜(cài)价格(gé)的攀升以及养殖技术(shù)的提高，养殖范围逐渐北移(yí)到江(jiāng)苏(sū)南(nán)通和连(lián)云港。

　　条斑(bān)紫(zǐ)菜养殖主要集中在江苏和山东(dōng)，产量(liàng)和出口量占全国(guó)条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜类食(shí)物，其属于海产(chǎn)品，紫菜中含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质(zhì)、维生素(sù)、碳水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物质以(yǐ)及不饱和脂(zhī)肪酸(suān)，其可以(yǐ)起到延缓衰老、预防(fáng)甲状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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