桂林磨浆米(mǐ)线？桂林闫氏(shì)大米、力源大(dà)米、天湖香米的出浆都比较高的。关于桂(guì)林磨(mó)浆(jiāng)米线以及桂林磨(mó)浆米线，桂林大米品(pǐn)牌等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

桂林(lín)是属于(yú)贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的(de)。

　危楼高百尺的危是什么意思，危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高　桂林不属(shǔ)于贵州省(shěng)的,贵州桂林(lín)不是一个地(dì)方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的(de)首府是贵阳市,贵(guì)州(zhōu)省(shěng)南部紧挨(āi)着广西壮(zhuàng)族(zú)自治区,桂林(lín)市是广西(xī)壮族自治(zhì)区管(guǎn)辖的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖(hú)香(xiāng)米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾(hé)本目禾本科稻属植(zhí)物的果实，稻(dào)谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的成(chéng)品，可食用。

　　大(dà)米是人类的主(zhǔ)要粮食之(zhī)一，也是(shì)亚洲人(rén)的(de)主要粮食之一，全世(shì)界(jiè)约(yuē)有二分之一的(de)人口食用大米，常(cháng)见当作(zuò)主食(shí)的(de)地(dì)区(qū)在(zài)亚洲和各地唐人街。

　　大(dà)米中含碳水化(huà)合(hé)物(wù)75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰(fēng)富的B族维生(shēng)素(sù)等(děng)。

桂林米线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂(guì)林地方小吃中的精(jīng)品，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂林(lín)米粉，不算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作方(fāng)法是(shì)：先将米淘净，用清(qīng)水(shuǐ)浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到(dào)屋外(wài)晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后的粉团(tuán)，使之(zhī)变得极有筋(jīn)力(lì)、不(bù)易断碎，最后(hòu)用压榨机将粉(fěn)团(tuán)压榨(zhà)成一根根韧性极好的米粉(fěn)条，再卷成小团（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马肉(ròu)米粉(fěn)等(děng)几种。

　　使用时根据各人(rén)所(suǒ)好，佐(zuǒ)以不同的配料，做(zuò)法也有所(suǒ)不同。

　　无论何(hé)种做法做(zuò)成的桂(guì)林米粉(fěn)肉香鲜无(wú)比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有(yǒu)桂林米粉之冠(guān)之(zhī)称，其风味独(dú)特，闻名遐迩(ěr)，做法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米危楼高百尺的危是什么意思，危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高(mǐ)粉分为(wèi)10小(xiǎo)份(fèn)）。

　　然后放(fàng)到马骨头汤中烫热，用粉勺连(lián)粉带汤装(zhuāng)入特制的(de)小碗中，将腌腊好的马肉切成薄(báo)片(piàn)铺在粉面上，加入(rù)卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝、葱花(huā)、香(xiāng)料、熟油等(děng)，一碗味道鲜美(měi)、香气四溢的马肉(ròu危楼高百尺的危是什么意思，危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高)米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝佳，因(yīn)其碗小（一碗只有(yǒu)一箸左右），所(suǒ)以(yǐ)顾客(kè)一餐往往能吃(chī)十(shí)几(jǐ)碗(wǎn)，甚至几十(shí)碗，当看到自己面前用过的小(xiǎo)碗堆(duī)成小塔(tǎ)时，方知自己的(de)胃口不(bù)小。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把品尝马肉米(mǐ)粉(fěn)作(zuò)为游览桂林的一个重要项目(mù)之一，可以说，桂林米粉也和甲天下的桂林山水一(yī)样，名扬(yáng)四海了。

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