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芦(lú)柑可以(yǐ)做陈皮吗

　　芦柑是可以做(zuò)陈(chén)皮的(de)。

　　芦柑(gān)皮晒干(gàn)一般可以做陈皮(pí)食用。一般橘子、柚子、橙(chéng)子等(děng)是可以做陈(chén)皮食用，芦(lú)柑(gān)皮是其中的一类(lèi)，也可(kě)以做陈皮(pí)食(shí)用。

　　芦柑皮具有理气(qì)化痰、健胃(wèi)除(chú)湿(shī)、降低(dī)血破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗压(yā)等功(gōng)能，是一种(zhǒng)很(hěn)好的中药(yào)材。

　　另(lìng)外芦柑皮中含有大量的维(wéi)生素C和(hé)香(xiāng)精油(yóu)，富(fù)含糖类、矿(kuàng)物质、有(yǒu)机酸(suān)及维生素等(děng)多种(zhǒng)人体所需的营养成(chéng)分，具有清(qīng)热泻火的功效。

芦(lú)柑怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦柑表(biǎo)皮。

　　优(yōu)质芦柑(gān)：果(guǒ)皮(pí)软硬适中，表皮毛孔(kǒng)大小适中(zhōng)，表皮略(lüè)粗糙(cāo)（粗糙的芦柑口感比光滑的(de)略甜），饱满而不(bù)空肿。

　　劣质(zhì)芦柑：果皮过硬、一捏就瘪(biě)瘪的。

　　2、选择芦(lú)柑上(shàng)面(miàn)有小枝(zhī)且残留(liú)叶子的较为新鲜。

　　3、看芦柑(gān)颜色。

　　好(hǎo)的芦柑表皮(pí)颜色应呈(chéng)现橙红色(sè)，颜色深的芦柑比浅色芦柑口感甜，品质(zhì)较次的芦(lú)柑颜色(sè)泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑(gān)透过果皮能闻(wén)见阵(zhèn)阵清香。

　　5、看大小(xiǎo)。

　　太大可能是过度生长，没什(shén)么味道，太(tài)小(xiǎo)肯(kěn)定(dìng)是没长成熟，所以大小要(yào)适中。

如何(hé)正确挑(tiāo)选新鲜甜美的芦柑

　　芦(lú)柑应该挑颜(yán)色(sè)黄点红点，还(hái)要挑母(mǔ)的(de)芦柑(gān)它(tā)的脐是凹进(jìn)去(qù)的。

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