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牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的。

　　一(yī)般不主(zhǔ)张天天吃(chī)牛(niú)肉，尽管牛肉(ròu)养分价(jià)值(zhí)较高、口感鲜美(měi)，但(dàn)牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量食用或许会导致胆固醇升高、尿(niào)酸(suān)升高。此外，许多(duō)食(shí)用(yòng)牛肉还或许会呈现胃肠(cháng)道不适的现象(xiàng)，所以主张(zhāng)适(shì)量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的(de)胆固醇(chún)含量较高(gāo)，人每(měi)天摄入胆固醇(chún)应尽量不要超越300mg，天天吃牛(niú)肉(ròu)或许(xǔ)会(huì)导致胆固醇摄入过多，诱(yòu)发机体肥(féi)壮，严峻时还或许引起高脂(zhī)血症以及(jí)心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关(guān)于尿(niào)酸较高、患有痛风(fēng)的(de)人群(qún)而言，应(yīng)尽量防(fáng)止每天食(shí)用牛肉，防止引起(qǐ)尿酸升高，加剧病况，能够(gòu)偶然食用或少数(shù)食用牛肉(ròu)，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适(shì)：食用过多(duō)的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会(huì)堆积在胃肠(cháng)道内(nèi)，对(duì)胃肠(cháng)黏膜发生不良的(de)影(yǐng)响，然后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等(děng)消化不良的(de)体(tǐ)现，因而胃(wèi)肠功(gōng)用紊乱的人群应削减牛肉的(de)食(shí)用量，防止(zhǐ)天天(tiān)吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛(niú)肉3斤，选择上脑部分揆诸当下的意思是什么，揆诸当下读音(fēn)，然后切片，把葱打(dǎ)结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下入用(yòng)美极鸡精调好的大约5升(shēng)的高(gāo)汤之中(zhōng)。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片上滴上任(rèn)何一种北方白酒少量入味，然后下锅(guō)，用大火1小时之后(hòu)中火2小时(shí)之后一向用小火坚(jiān)持(chí)欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱切(qiè)细丝，然后(hòu)找来(lái)家里放干的烙饼切片(piàn)，把葱丝(sī)放在大汤勺里，在肉汤(tāng)中过一下，码在(zài)饼上，然(rán)后拿出(chū)牛(niú)肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗(zōng)的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩(zhào)几怎(zěn)样(yàng)分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二(èr)两牛(niú)肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据(jù)自己的食(shí)量和喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉(ròu)盖(gài)在荷(hé)叶饼上面，然后浇上汤(tāng)汁(zhī)、洒上(shàng)葱(cōng)丝(sī)、香菜、胡椒粉等就能够享(xiǎng)用了。

保定特征美食

　　河(hé)北(běi)省保定市，坐落(luò)河北省的中心方位，一说到保(bǎo)定，我(wǒ)们或许第(dì)一(yī)印(yìn)象便是驴(lǘ)肉(ròu)。

　　可(kě)是保定可不止驴肉这(zhè)一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉(ròu)罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河(hé)北特征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保(bǎo)定，闻异(yì)香(xiāng)而振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛(niú)肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香(xiāng)，滋味鲜美(měi)。

　　从(cóng)此(cǐ)，牛(niú)肉罩(zhào)饼即成了历(lì)任知府(fǔ)款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河(hé)北(běi)保定(dìng)闻(wén)名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油(yóu)、白(bái)糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面(miàn)团擀成薄纸(zhǐ)相(xiāng)同的大(dà)面片(piàn)，略凉至(zhì)不干(gàn)不湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟(gōu)堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有名的熟肉制(zhì)品，是(shì)河北省(shěng)怀安县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名(míng)吃(chī)。

　　距今已有(yǒu)200多年(nián)的前史。

　　它用(yòng)柏(bǎi)木(mù)熏(xūn)制而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香(xiāng)，肥不腻(nì)口，瘦不塞齿，风味共同(tóng)，养分丰厚(hòu)。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称(chēng)骨酥(sū)鱼，是一道河北省的特征传统名(míng)菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之乡河北赵(zhào)家，魏晋时期由民间传(chuán)入宫中，北宋(sòng)初(chū)年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征(zhēng)美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红(hóng)油亮，带着诱人的香味，看(kàn)着就比一般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄(qiāo)悄(qiāo)一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉(ròu)色(sè)泽透红(hóng)养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香味、细润的(de)感觉占满了口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自(zì)阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北(běi)省保定市，特产有(yǒu)大(dà)枣(zǎo)、枣(zǎo)酒(jiǔ)、蜂蜜等，可(kě)是(shì)最好吃的(de)仍是要数美味可口的(de)”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保定传统(tǒng)小(xiǎo)吃，阜(fù)平烧饼有两种(zhǒng)：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法是把烧饼温(wēn)水和(hé)面，折成烧饼(bǐng)形(xíng)状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办(bàn)法也很特别，且酥(sū)脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可(kě)口的名小(xiǎo)吃，在河北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋(sòng)代和明代，就呈现(xiàn)了(le)蘸糖的单个(gè)红果，叫作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为(wèi)食用便利，呈现了穿成串的糖(táng)葫芦。