新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)？盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食(shí)用水(shuǐ)母，早在一千六百(bǎi)多(duō)年前(qián)的晋代(dài)就已经开(kāi)始食(shí)用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直(zhí)至(zhì)广(guǎng)东沿(yán)海均有分布，海蜇(zhē)是(shì)我(wǒ)国(guó)沿海(hǎi)渔业的重要大使相当于什么级别的干部 大使的级别是部级吗(yào)捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我(wǒ)们常(cháng)吃的海蜇(zhē)皮(pí)了(le)。并非是所有水母(mǔ)都可以吃，在我国的(de)东南沿(yán)海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水(shuǐ)和其他(tā)污染(rǎn)物，直接放在(zài)盐中(zhōng)来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在(zài)可以密封(fēng)的罐子中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到(dào)一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选择有(yǒu)红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择(zé)质(zhì)地坚(jiān)韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为一种(zhǒng)食物在(zài)我们(men)国家的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇(zhē)已经成(chéng)为了(le)一种很(hěn)常见的(de)食物。

　　而对(duì)于海蜇(zhē)的保(bǎo)存(cún)有(yǒu)一些小的技(jì)巧，下面就来介(jiè)绍(shào)有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开(kāi)，晾凉(liáng)后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封(fēng)，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市场(chǎng)上(shàng)买来(lái)的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或(huò)污物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子(zi)或(huò)罐子里，上(shàng)面(miàn)一(yī)层要(yào)多放些盐，密(mì)封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮肤(fū)薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在(zài)数分钟(zhōng)出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红(hóng)斑(bān)的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者(zhě)可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者(zhě)局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷(mèn)气(qì)短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这(zhè)类(lèi)蜇伤病人可在短时间(jiān)内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要(yào)做好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽(jǐn)量用工具(jù)而(ér)不(bù)直接接(jiē)触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护(hù)的知识(shí)和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千万(wàn)不(bù)可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤(shāng)者举措失当(dāng)或大意(yì)麻痹(bì)，则易出(chū)现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌伤或(huò)因救治(zhì)不及时而发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务人员提(tí)醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打(dǎ))或明矾(fán)清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适(shì)量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过后泡(pào)在凉(liáng)水(shuǐ)里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞出(chū)放在黄瓜丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜切成碎(suì)末(mò)放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖(táng)和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入(rù)芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲(bāo)2小时，下盐(yán)调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。