2、金针花又叫“萱草”、“忘忧(yōu)草”，俗(sú)称(chēng)“母亲花”，花期(qī)在阴(yīn)历6月到9月间。

　　在花(huā)菜类傍边，金针(zhēn)花(huā)能够说(shuō)是最美丽、使(shǐ)用也最广泛的(de)，具有(yǒu)观为花、食为(wèi)菜(cài)、用为药的(de)美称。

　　3、金针花也叫(jiào)黄(huáng)花菜(cài)，黄花(huā)菜是重要的经济作物。

　　它的花通过(guò)蒸(zhēng)、晒，加工成(chéng)干菜，即金(jīn)针菜或黄花菜，远销国内(nèi)外，是很受欢迎的食物(wù)，还有健胃、利尿、消肿等成效；根能够酿酒(jiǔ)；叶能够造纸和织造草垫；花葶干后能够做纸煤和(hé)燃料。

黄花(huā)菜什么时分采(cǎi)收(shōu)好？

　　黄花菜(cài)又(yòu)叫(jiào)金针菜(cài)、金针花、安神菜等，夏(xià)秋时(shí)节开花，花蕾呈(chéng)针形，橘黄色。

　　黄花(huā)菜含有蛋白质、胡(hú)萝卜素、维生素等多(duō)种营养(yǎng)物(wù)质，与木耳、香菇、冬笋并称(chēng)为“山珍”。

　　除了食用之外(wài)，黄花菜还能够入药，具有补血、消肿、利(lì)尿的医疗(liáo)成效(xiào)。

　　已然黄花菜(cài)有这么多优点，怎么才干种出(chū)又鲜又(yòu)嫩的黄花(huā)菜呢？

1、定植

　　黄(huáng)花菜以春、秋定植(zhí)最为适合。

　　秋天(tiān)培养要在土壤(rǎng)封冻前进(jìn)行(xíng)，一(yī)般在中秋到深秋定植最好，春(chūn)天培(péi)养的黄花菜需在冻结之(zhī)后进行(xíng)。

　　恰当深栽有利于黄(huáng)花菜植株(zhū)成活发旺(wàng)，延伸培(péi)养时刻。

　　一般适合(hé)的培养(yǎng)深度为10-15厘(lí)米。

　　为了(le)便利办理与采(cǎi)摘，充(chōng)分利用(yòng)空间，能够(gòu)选(xuǎn)用(yòng)巨(jù)细(xì)行(xíng)培养。

2、水肥

　　黄花菜喜(xǐ)肥，整个成长期间需(xū)求追(zhuī)肥(féi)3次左右。

　　第一次是春苗肥，在春苗萌(méng)生前进行，结(jié)合犁地穴施农家肥，一亩地能够施用农家(jiā)肥2000公斤；第2次(cì)上肥是催薹肥(féi)，在花薹行(xíng)将抽出而未抽(chōu)出的时分，一亩(mǔ)地施用(yòng)复合肥20公斤(jīn)；第(dì)三次上(shàng)肥是壮蕾肥，进入采(cǎi)收盛期后，结合(hé)洒水一亩(mǔ)地施用尿(niào)素15公斤，满意开花期对营养的需(xū)求，添(tiān)加俄罗斯是资本主义还是社会主义(jiā)产值(zhí)。

　　黄花菜的抽薹期与现蕾期对水分需求大，假设缺水，会形(xíng)成(chéng)落蕾现象，需(xū)求勤洒俄罗斯是资本主义还是社会主义(sǎ)水，坚(jiān)持土壤湿润。

　　采收晚期，应该(gāi)逐(zhú)步削减洒水量，采(cǎi)收(shōu)结束后，中(zhōng)止灌溉。

3、采收(shōu)

　　黄花菜(cài)的(de)采收时刻(kè)一般为(wèi)6-8月(yuè)，采收适期为花蕾丰(fēng)满未敞开时(shí)，一般要在开花(huā)前的1-3小时采摘(zhāi)结束。

　　假设采收(shōu)过(guò)早，则(zé)为青蕾，糖(táng)分含量(liàng)少，质量差、产(chǎn)值低；但(dàn)假设采(cǎi)收过(guò)晚，花蕾则敞开(kāi)，严重影响产质量量。

　　采收之后的花蕾(lěi)应该及时售(shòu)卖或许蒸(zhēng)制(zhì)，以防咧嘴(zuǐ)开花。

　　优质(zhì)黄花菜特(tè)征：色彩浅黄(huáng)或黄(huáng)色，质地新鲜无杂物，粗细均匀(yún)，抓(zhuā)一把捏成团，手感柔软有弹(dàn)性，松手(shǒu)后(hòu)，黄花菜又能敏(mǐn)捷(jié)伸打(dǎ)开，并伴有直爽的幽(yōu)香气味。

　　而(ér)残次(cì)黄花(huā)菜弹性差(chà)、含水量大(dà)，有烟味乃至是硫磺滋味。

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