可以把饺子放入一个袋子中，然后握住袋子(zi)，往桌(zhuō)上敲(qiāo)几下(xià)，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷(lěng)藏室(shì)中冷藏几分钟，解冻后即可较(jiào)轻松解开；

　　或者(zhě)是放在常温(wēn)下，让其(qí)自然(rán)解冻，但是这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻(dòng)饺子不粘(zhān)一块(kuài)：刚包好的饺子表(biǎo)面会比(bǐ)较潮湿又互(hù)相挨着，蜡的熔点是多少度所以才导致(zhì)放入冷冻(dòng)室易粘(zhān)到一起，只(zhǐ)要解(jiě)决潮湿和间隔问(wèn)题，就能让饺子(zi)冷冻时不粘在一块(kuài)。

　　首先可(kě)以把(bǎ)饺子分开(kāi)放，这(zhè)样自(zì)然饺子(zi)不会粘在一(yī)起；

　　也可在饺(jiǎo)子(zi)皮外(wài)边滚上少许面(miàn)粉，使饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或者饺子包好后(hòu)在桌上放(fàng)1-2小时，等(děng)水分略干(gàn)了再(zài)放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直接蒸法：等(děng)锅(guō)里(lǐ)的水开(kāi)了，把饺(jiǎo)子放(fàng)到笼屉上即(jí)可，蒸20分(fēn)钟左右即可食用，但是要注意蒸的时(shí)间足(zú)够(gòu)长，防止粘在一(yī)起的部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸(zhēng)饺子之前等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变得很(hěn)软(ruǎn)且容易(yì)破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷(lěng)水，直接(jiē)把(bǎ)粘在一起(qǐ)的饺(jiǎo)子(zi)放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升(shēng)温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推一(yī)推饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺(jiǎo)子全部浮于水上，即(jí)可食用。

　　为什(shén)么冻饺(jiǎo)子(zi)粘(zhān)一起要(yào)用冷水煮：冻好(hǎo)的饺子直接放入热水中，会使饺子其他(tā)部分熟(shú)得(dé)快(kuài)，而(ér)粘在一起(qǐ)的(de)部分还没熟，煮太久饺子(zi)易破，冷水下锅(guō)可让(ràng)饺子皮(pí)先吸(xī)收一定水分，有初步解冻(dòng)的效果，这样饺(jiǎo)子既(jì)不会粘在一起也不会有部分煮不熟的情况。