浆水是热(rè)性还是凉性(xìng)的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒(hán)性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过加工经过发酵后形成的(de)白色(sè)浆(jiāng)液，具有一定的药用价(jià)值的。关于浆水是(shì)热(rè)性还是凉(liáng)性的以(yǐ)及(jí)浆水是热性(xìng)还是(shì)凉性的，浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性(xìng)食(shí)物，浆水是(shì)凉性吗(ma)，浆水面(miàn)属(shǔ)于(yú)凉(liáng)性还是热性，浆水(shuǐ)面是不是凉(liáng)性的(de)等问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知(zhī)识：

浆(jiāng)水可以当水(shuǐ)喝(hē)吗

　　浆(jiāng)水是可(kě)以当(dāng)水喝的(de)。

　　一般(bān)情况下(xià)，浆(jiāng)水(shuǐ)可以(yǐ)直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统名(míng)菜，以(yǐ)芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽(yá)等为原料(liào)，在沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以少(shǎo)量面粉，加(jiā)温水、酵母发酵而成(chéng)。浆(jiāng)水本身(shēn)就是(shì)用(yòng)开水或者热面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不(bù)会影响人(rén)的身体健康，还具有消(xiāo)暑(shǔ)解渴的功效。如果在喝时加以少许白糖(táng)，味道更为酸甜可口(kǒu)。

浆(jiāng)水是热性还(hái)是(shì)凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性(xìng)也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过加工(gōng)经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的药用(yòng)价值(zhí)。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有调中和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿食、利小(xiǎo)便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助(zhù)于调中(zh聚酯纤维对人体有害吗 聚酯纤维是塑料吗ōng)开(kāi)胃，促进消(xiāo)化。

　　除了(le)药(yào)用，浆水(shuǐ)还可用来做面食，对(duì)于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可(kě)以通(tōng)过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于(yú)寒性，因此(cǐ)，妊娠期(qī)的妇(fù)女不建议(yì)服用，否(fǒu)则可能会(huì)对胎儿发育不利。

　　还(hái)有体(tǐ)质偏(piān)寒(hán)者、脾(pí)胃(wèi)虚寒(hán)者都(dōu)不建议服用(yòng)浆水，因为服(fú)用后可能会(huì)加重其寒(hán)性体质。

　　同时在服用(yòng)期间，要注意饮食，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃对身(shēn)体好不好？

　　作为一名安康人(rén)，浆水(shuǐ)菜可以说是家(jiā)家(jiā)户户(hù)必备的一种菜肴！在我们这(zhè)里甚至有这(zhè)样一句(jù)俗语“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈(quān)”，意思是说，安康人三天(tiān)不(bù)吃(chī)酸（即(jí)浆(jiāng)水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的过程，在这个(gè)过程中会产(chǎn)生(shēng)一些微生物，这些(xiē)微生(shēng)物具有(yǒu)帮助消化(huà)、清(qīng)热解毒(dú)去火的功效，夏天天热的时候(hòu)，舀上一碗浆水喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因(yīn)此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆水菜的制(zhì)作过(guò)程(chéng)中会产生少量的亚硝酸(suān)盐，若是过多的(de)食用，会对(duì)人(rén)体(tǐ)的 健(jiàn)康 不利，因此在食用的时候可以多清(qīng)洗一会儿，这样就可以将危害降到(dào)最低(dī)。

　　浆水菜的制作(zuò)方法(fǎ)也很简单：一、把(bǎ)制作(zuò)酸菜的(de)蔬菜淘洗干净，我们这里(lǐ)一般(bān)用芥(jiè)菜和萝卜英子做(zuò)；二、然后放(fàng)在开水里(lǐ)翻几个滚捞(lāo)出(chū)来倒入缸(gāng)或其他(tā)容器中(zhōng)；最后把下面(miàn)条时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用(yòng)！

　　 不(bù)论什么东(dōng)西，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定是不好(hǎo)的(de)。

　　 只要浆水没有腐败(bài)，其实基本(běn)上就(jiù)没什(shén)么问(wèn)题。

　　 浆水的(de)酸味是来自于乳(rǔ)酸菌(jūn)，这(zhè)属于益生菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据说调中引气，开胃(wèi)止渴，解烦去(qù)睡，调理脏(zàng)腑，利小便(biàn)，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体内(nèi)的某(mǒu)些免疫细胞(bāo)，使人体(tǐ)自我调节的能力增加，进(jìn)而增加免疫力。

　　不过，世上(shàng)没(méi)有仙丹妙(miào)药，不论什么东西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食(shí)物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可能因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和人(rén)体(tǐ)内(nèi)的(de)碱(jiǎn)性(xìng)物(wù)质(zhì)钙(gài)，大量消(xiāo)耗人体中的钙(gài)。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子(zi)的(de)话，就会影响个头发(fā)育(yù)，大人的话(huà)，可能(néng)导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵(jiào)的酸性食(shí)物(wù)，容易使(shǐ)人罹患各种化(huà)脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水(shuǐ)，还会引起人的精神(shén)不稳定，导致睡眠质量变差(chà)等。

　　当然(rán)，世上本就没有绝对(duì)意义上的(de)安(ān)全(quán)食品，而(ér)且(qiě)一般人也不会真的(de)经(jīng)年累月上(shàng)顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差(chà)五来(lái)一顿浆水(shuǐ)面，完(wán)全没有(yǒu)问题。

　　一提起浆水我的哈喇(lǎ)子都要留(liú)下来啦！这可是家乡(xiāng)特(tè)有的美味呀！从小家里就会作(zuò)上一坛(tán)浆水，不论是煮面还(hái)是(shì)凉拌(bàn)，或(huò)作(zuò)浆水鱼(yú)、浆水(shuǐ)豆腐都是美(měi)不可言，浆水(shuǐ)的味(wèi)道(dào)一直伴随(suí)着我(wǒ)成长！

　　 老(lǎo)家(jiā)的(de)浆水是(shì)用(yòng)三油菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶(yè)子芹(qín)菜等用清水(shuǐ)洗(xǐ)干净(jìng)用沸水焯一下，放入干净的坛子中(zhōng)（不能(néng)沾一点油(yóu)脂(zhī)）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上盖(gài)子(zi)过(guò)几天菜色变黄，就(jiù)可以食用了(le)，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不好呢，浆(jiāng)水是(shì)有浆水汤中酵母菌发酵形成(chéng)的，有调中和胃，化积止渴生(shēng)津消暑的作用，浆水虽好吃但也(yě)不是(shì)多多益善，比(bǐ)如孕妇就不可多吃，浆水在(zài)发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不(bù)利，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的患者会加(jiā)重(zhòng)溃疡对胃不好，浆水还(hái)有刮油脂的作用过多食用胃里会有些不适，要搭配(pèi)些其他(tā)养胃小菜一起食用，还(hái)有刚发酵好(hǎo)的(de)浆(jiāng)水要(yào)尽(jǐn)早食用(yòng)不要泡太久如(rú)果(guǒ)发现浆水汤(tāng)色变浑，有(yǒu)异味上面飘有(yǒu)白(bái)色就不能食用了，不(bù)然会吃坏(huài)肚(dù)子甚至食物中毒！所(suǒ)以说浆水好吃(chī)可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的(de)，经常吃没事(shì)，但(dàn)不要大量吃，如果量又(yòu)多，吃的又频繁(fán)，那(nà)就会(huì)胃酸，营养不良，再(zài)喜欢吃的东(dōng)西也要适量控制，2到3天(tiān)吃一次，既清淡又还(hái)有(yǒu)增进食欲的功(gōng)能也很不错。

　　回答(dá)完题主问题，这里给大家(jiā)普及一下浆水是什么东西(xī)，相信很多朋友不清楚(chǔ)这道菜的(de)。

　　浆水(shuǐ)在我(wǒ)们这里冬天(tiān)大部分人家都要腌(yān)一坛，用(yòng)来解馋(chán)。

　　浆水的制(zhì)作并不复杂，但(dàn)一(yī)定要干净，我妈(mā)是用(yòng)芥(jiè)菜(cài)的根(gēn)和叶切碎，放(fàng)入洗干净的小陶(táo)坛，然后(hòu)加入开水，盖好盖子(zi)，静置大约(yuē)一个星(xīng)期就可以食(shí)用了。

　　如(rú)果放置(zhì)的地方温(wēn)度低，腌制(zhì)时(shí)间会更久(jiǔ)一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食(shí)用时要注意(yì)用(yòng)专(zhuān)用的器具舀(yǎo)菜(cài)，这菜最怕荤腥油腻，和沾(zhān)过别的(de)东西又来舀它，所(suǒ)以这菜(cài)也是很排它很专一的(de)，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这菜，浆水马上变(biàn)质(zhì)，表面(miàn)起一层(céng)白沫，浆水就(jiù)不好喝(hē)了，菜也(yě)会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃(chī)的(de)时候酸菜(cài)可(kě)以包饺子，包子(zi)，还可以蒸着当才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作为面食作料，还有一个(gè)特点就是可(kě)以解酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可(kě)以(yǐ)解毒，我们这(zhè)里偶尔会(huì)有想(xiǎng)不开喝了什么不(bù)好的东西，急救就是(shì)灌(guàn)浆水，让(ràng)病人(rén)呕吐(tǔ)。

　　我说了这么(me)多，亲(qīn)们知(zhī)道浆水(shuǐ)的(de)来路和(hé)好处(chù)与弊(bì)端了吧？说的不(bù)清(qīng)楚和有疑问可以留言(yán)和私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身体不好，特别(bié)是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的人就不要(yào)吃浆水(shuǐ)了，那样(yàng)的话只会加重病情，不利于胃病的康复(fù)。

　　过(guò)去艰苦年代(dài)，人们经济不宽裕(yù)，为(wèi)了节省开支(zhī)，就(jiù)经常用浆水代替醋做调味品，所以很多(duō)经(jīng)常吃浆(jiāng)水的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉之物，有清(qīng)热(rè)降火功(gōng)效。

　　实际生活中(zhōng)，好多人感觉上火了(le)，就会吃浆水面(miàn)，特别是芹菜浆水，清热(rè)降(jiàng)火功效很(hěn)明显。

　　吃浆水的最好时节(jié)就(jiù)是夏(xià)天。

　　炎(yán)炎烈(liè)日，骄阳似火(huǒ)，一碗(wǎn)清香可口的浆(jiāng)水面，让(ràng)人顿觉神(shén)清气爽，舒(shū)坦(tǎn)极了(le)。

　　另外(wài)浆水一定要注意卫生，因(yīn)为如果(guǒ)保(bǎo)护不好(hǎo)，浆水(shuǐ)极(jí)易腐败变质，就(jiù)是人们常(cháng)说的“白花”，这(zhè)是一种对变质浆水很形象的说法，浆水如果变质了，上面会有一层白花花的绒毛一样的东西，这(zhè)就意味着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解(jiě)救的办(bàn)法(fǎ)就(jiù)是把这层白花花的东(dōng)西(xī)撇出(chū)倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒(hán)凉引(yǐn)起，而(ér)浆水本身就是寒冷之物，所以更(gèng)容易(yì)加重病情。

　　有胃(wèi)病(bìng)的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了，经常吃(chī)浆水(shuǐ)的(de)人越(yuè)来越少，偶尔为了(le)换(huàn)换口味，吃一(yī)聚酯纤维对人体有害吗 聚酯纤维是塑料吗两次浆水，也没有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见的食物，南方人品尝(cháng)后(hòu)大都面露一付难以置信的(de)表情。

　　西北长大的(de)孩子不论(lùn)走到那里都会铭记(jì)着那种(zhǒng)味道(dào)，那是家(jiā)的味(wèi)道，母亲的味道(dào)。

　　 浆(jiāng)水是个(gè)好东(dōng)西，不能说多吃(chī)，什么东西吃(chī)多(duō)了都(dōu)不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿(dùn)饭(fàn)，和(hé)平时一样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个(gè)人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而(ér)感觉身体不舒(shū)适，如果(guǒ)是胃酸(suān)过多，适可(kě)而止(zhǐ)。

　　 七十年(nián)代我们靠浆水过日子，有(yǒu)什么不好，不过(guò)现(xiàn)在时代不(bù)同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂(zhī)好、但是杀钙(gài)利(lì)害、不(bù)能(néng)多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏(xià)季即将(jiāng)到来，让人酸爽无比的浆(jiāng)水面可是降暑(shǔ)开胃的一道美味！母亲用芹菜(cài)做的浆水，在我们村，远近闻(wén)名，很(hěn)多同村人(rén)不(bù)论远近，都来请教浆水做法(fǎ)，因为初做浆水的水要用别人(rén)做好现成(chéng)的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原料就是下(xià)过面的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母(mǔ)亲有高(gāo)血压，她(tā)说(shuō)喝这个浆水(shuǐ)，能(néng)帮助降血压！不知道是不是(shì)真的(de)有疗效(xiào)？而且用(yòng)浆水泼出(chū)来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个(gè)度，浆(jiāng)水更换(huàn)不及(jí)时(shí)，容(róng)易(yì)变质，会导致肠(cháng)胃腹泻(xiè)！也不能长期食用！太(tài)凉！只能是夏季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 聚酯纤维对人体有害吗 聚酯纤维是塑料吗