怎么挑甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色(sè)的。关(guān劳心者治人劳力者治于人这句话的意思是什么，劳心者治人 劳力者治于人是什么意思)于怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃以(yǐ)及怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是(shì)可以生(shēng)吃的。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)生(shēng)吃，南瓜中含有丰(fēng)富的(de)胡萝卜(bo)素(sù)、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的保存(cún)其营养(yǎng)价值，但(dàn)建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜(guā)，对于改善皮(pí)肤状态(tài)、缓(huǎn)解便秘发生等(děng)有(yǒu)一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜(yán)色。

　　不(bù)同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个(gè)品种，一个是(shì)蜜(mì)本南(nán)瓜，要面甜的就要挑选颜色橙(chéng)色的(de)，成熟(shú)的好，口(kǒu)感就好;还有一种京绿栗南(nán)瓜，北(běi)京(jīng)的(de)品种，挑(tiāo)选要找颜色深(shēn)绿的、所以，什么样的(de)南瓜又面又甜，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察(chá)南瓜外(wài)形。

　　可(kě)以通(tōng)过看南瓜的(de)形状看出来，有的南(nán)瓜是圆的，带有(yǒu)条纹(wén)的；有的是(shì)长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不(bù)管什(shén)么形(xíng)状的南瓜，在挑选的(de)时(shí)候，要找形状完(wán)整的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护(hù)自(zì)己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时(shí)要找老南瓜，用手掐(qiā)南(nán)瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那(nà)就是(shì)老南瓜；如果一掐就破，那(nà)就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别(bié)一(yī)下南瓜的声音，闷响的就是老南(nán)瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么好了。

如何(hé)挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜(yán)色上来(lái)说，金黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟(shú)；绿色的南(nán)瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越(yuè)鼓越(yuè)好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种(zhǒng)清香(xiāng)气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老(lǎo)南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧(jǐn)实(shí)，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度(dù)不够。

　　另(lìng)外，用手(shǒu)掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可(kě)以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也(yě)是(shì)南瓜成熟度高的表现之一(yī)。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　南(nán)瓜的养(yǎng)生功效(xiào)：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南(nán)瓜：南(nán)瓜(guā)是调养肠胃很(hěn)好(hǎo)的食物，南瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富的(de)维生(shēng)素A原，可(kě)以参(cān)与胃内(nèi)上皮组织(zhī)的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合(hé);果(guǒ)胶则(zé)可以让(ràng)消化道免受粗糙食品(pǐn)的刺(cì)激(jī)，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护(hù)肾：南瓜从中(zhōng)医的角度(dù)认为：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴(kě)的(de)功效，现代医(yī)学研究证明(míng)，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾功能减弱(ruò)的人增(zēng)强肝肾细胞的(de)再生能(néng)力。

　　三、南(nán)瓜(gu劳心者治人劳力者治于人这句话的意思是什么，劳心者治人 劳力者治于人是什么意思ā)与(yǔ)糖尿病：南瓜富含(hán)维生(shēng)素a、维(wéi)生素c和维生素(sù)e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可(kě)推迟食物排(pái)空、延缓(huǎn)肠道对糖(táng)类的吸收，从而控制血(xuè)糖升(shēng)高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质(zhì)钴，是(shì)胰岛素细(xì)胞合成胰岛素(sù)所必(bì)需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病(bìng)患者应适当吃些用南瓜(guā)做(zuò)的(de)食物。

　　参考(kǎo)资料来源(yuán)：人民网-南瓜并非要新鲜(xiān)才好吃 如何挑到好南瓜

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