怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好吃？首先观察南瓜的(de)颜色的。关于(yú)怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视频(pín)，老南瓜怎么(me)挑选才(cái)甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

老南(nán)瓜可以生(shēng)吃吗

　　老(lǎo)南瓜是(shì)可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜(bo)素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可(kě)以较好的(de)保存其营养价值，但建(jiàn)议控(kòng)制摄入量，以免造成(chéng)胃(wèi)肠道不(bù)适(shì)，日(rì)常适量生(shēng)吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤(fū)状(zhuàng)态、缓解便秘发(fā)生等有一定的(de)辅(fǔ)助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不(bù)一样的。

　　市(shì)场上常卖(mài)的两(liǎng)个品种，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就(jiù)要挑选(xuǎn)颜色(sè)橙(chéng)色的(de)，成(chéng)熟的好，口感就好;还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又(yòu)面又甜(tián)，首先看(kàn)颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观(guān)察南瓜(guā)外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的(de)是长的，带(dài)有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形状完(wán)整(zhěng)的，有凸起或斑(bān)点的不(bù)影响口感，这是南(nán)瓜抵制虫害(hài)，保护自己留(liú)下(xià)来的(de)痕迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如果一(yī)掐就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时(shí)，可将南(nán)瓜托(tuō)起，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨(biàn)别(bié)一下南(nán)瓜的声音(yīn)，闷响(xiǎng)的就是(shì)老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄(huáng)，条纹越清楚粗重越成熟(shú)；绿色的(de)南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　虎眼石怎么辨别真假，虎眼石什么人不能戴　不管(guǎn)什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿(ér)越(yuè)鼓(gǔ)越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气(qì)味，而没(méi)有(yǒu)成熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外(wài)皮比较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上的(de)那一(yī)小段茎(jīng)，如果感觉(jué)非常硬，就证明(míng)南瓜采摘的时(shí)机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南(nán)瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜(guā)成熟(shú)度高的(de)表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养生(shēng)功(gōng)效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很好的食物，南(nán)瓜中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的维生(shēng)素A原(y虎眼石怎么辨别真假，虎眼石什么人不能戴uán)，可以参与(yǔ)胃内上皮组织(zhī)的正常代(dài)谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则可(kě)以让消化道免受粗糙食品的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中(zhōng)医的角度认(rèn)为：有(yǒu)补中益(yì)气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的功效，现代(dài)医学(xué)研究证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾(shèn)功(gōng)能减弱的人增强肝(gān)肾细胞的(de)再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖(táng)尿(niào)病(bìng)：南(nán)瓜富(fù)含维(wéi)生(shēng)素(sù)a、维(wéi)生(shēng)素c和维生(shēng)素e，能(néng)促(cù)进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜(guā)中的(de)果胶(jiāo)可(kě)推迟食物排空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素细胞合成胰(yí)岛素(sù)所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应(yīng)适当吃些用(yòng)南瓜做的食(shí)物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民(mín)网-南瓜(guā)并非要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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