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牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛(niú)肉是不(bù)能够天天吃(chī)的。

　　一(yī)般不主(zhǔ)张天(tiān)天吃牛肉，尽管(guǎn)牛(niú)肉(ròu)养(yǎng)分价(jià)值(zhí)较高、口感鲜(xiān)美(měi)，但牛(niú)肉胆固醇(chún)含量和(hé)嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间(jiān)过(guò)量(liàng)食用或(huò)许会导致胆(dǎn)固醇(chún)升高(gāo)、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还(hái)或(huò)许会呈现胃肠(cháng)道不适(shì)的现(xiàn)象，所以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量(liàng)较高，人每(měi)天摄入胆固醇应尽量不(bù)要超越300mg，天天吃(chī)牛(niú)肉或许会导致胆(dǎn)固醇(chún)摄入过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时(shí)还或许引起高脂血症以及心脑(nǎo)血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛风的人群而(ér)言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或(huò)少数食(shí)用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道(dào)不适：食用过多(duō)的牛肉(ròu)，机体来不及(jí)代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏(nián)膜发生(shēng)不良的影响，然后引(yǐn)发腹(fù)胀、厌恶、胃口减退(tuì)等(děng)消(xiāo)化(huà)不良的体现，因而(ér)胃肠功用紊(wěn)乱的人群应削减牛肉的食用(yòng)量，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里的特产(chǎn)做(zuò)的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤(jīn)，选(xuǎn)择上脑部分，然后(hòu)切(qiè)片，把葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调(diào)好的大约(yuē)5升的高(gāo)汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一(yī)种北方(fāng)白酒少量入(rù)味，然后下锅，用大(dà)火(huǒ)1小(xiǎo)时之后中火2小(xiǎo)时之后一向(xiàng)用小(xiǎo)火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝(sī)，然后找来家里放干的烙饼切片(piàn)，把葱丝(sī)放在大汤勺里，在肉汤中(zhōng)过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若(ruò)干(gàn)，淋(lín)上肉汤，这(zhè)便是(shì)正宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的是(shì)饼的量。

　　比方“二(èr)罩二(èr)”便(biàn)是指二两(liǎng)牛(niú)肉，二两(liǎng)荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己的(de)食量和喜爱吃(chī)肉的程(chéng)度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼(bǐng)简(jiǎn)略了解，便(biàn)是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面，然后浇(jiāo)上(shàng)汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等(děng)就能够享(xiǎng)用(yòng)了。

保定特征美食(shí)

　　河北省(shěng)保定市，坐落河北省的中心方位，一(yī)说到保定，我们(men)或(huò)许第(dì)一印象便是(shì)驴肉。

　　可是保定可不(bù)止驴肉(ròu)这一种美食，还有许多的美食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅(guō)包肘子、白肉罩(zhào)火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征小吃，始于清朝年间，相传嘉(jiā)庆(qìng)皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味(wèi)”三(sān)绝。

　　特(tè)点是(shì)色(sè)泽光润，肉质(zhì)肥(féi)嫩，香气(qì)扑(pū)鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美(měi)。

　　从(cóng)此，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)即成了(le)历任知府款待各路(lù)来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河(hé)北(běi)保定闻(wén)名的传统面食小吃(chī)。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细(xì)粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和(hé)适(shì)量的水(shuǐ)和成(chéng)面团，饧置。翼年代记和百变小樱有什么关系么 翼年代记是悲剧吗>

　　将饧好的(de)面团擀成薄(báo)纸相同的大面片，略凉至不(bù)干不湿(shī)，折(zhé)不(bù)断，卷(juǎn)不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝，寄存(cún)期(qī)长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名的熟肉制(zhì)品，是河(hé)北省怀安县(xiàn)柴沟(gōu)堡镇(zhèn)传统的特征名吃(chī)。

　　距(jù)今已有200多年的前史。

　　它用(yòng)柏(bǎi)木熏制(zhì)而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽(lì)，滋味(wèi)醇香(xiāng)，肥不(bù)腻(nì)口，瘦不(bù)塞齿，风(fēng)味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排(pái)骨(gǔ)、下(xià)水)，熏羊(yáng)肉、熏(xūn)鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于(yú)我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北(běi)赵家，魏晋时期由民(mín)间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御(yù)封，从(cóng)此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害(hài)在料窨和秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定(dìng)的一(yī)种特征美食(shí)，有(yǒu)点像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的(de)香味，看着就(jiù)比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠身应声而断，肠衣(yī)裂(liè)开时带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹性(xìng)，添(tiān)了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉(ròu)色(sè)泽(zé)透红养眼，肉(ròu)质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香味翼年代记和百变小樱有什么关系么 翼年代记是悲剧吗、细润(rùn)的感(gǎn)觉占满了(le)口腔，丰满扎实，不由人称心如(rú)意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平(píng)烧饼产自(zì)阜平(píng)。

　　阜平县坐落河北(běi)省保(bǎo)定市，特(tè)产(chǎn)有大枣、枣(zǎo)酒、蜂(fēng)蜜等，可是最(zuì)好吃的仍是要数美味可口的(de)”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧(shāo)饼是(shì)河北保定传(chuán)统小吃，阜(fù)平烧饼有两种：一种厚，滋味纯(chún)粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办法是把烧饼温水和面，折成烧(shāo)饼形状，放入炉中烘(hōng)烤(kǎo)，烹调办法也很特(tè)别，且酥脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖(táng)葫芦是一道美(měi)味可(kě)口(kǒu)的名小吃，在河(hé)北省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就呈现了蘸糖(táng)的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用(yòng)便利，呈现了穿成串的(de)糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦(lú)种类把(bǎ)戏(xì)许多，有悉数山楂的、山(shān)楂加红豆沙馅、山(shān)楂(zhā)加(jiā)绿豆沙馅、麻山药的(de)等等，款款(kuǎn)诱人，成为一(yī)种大众化(huà)的街头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生曾写过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱人赠我冰(bīng)糖(táng)葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风(fēng)味小吃，原产(chǎn)自”朱(zhū)玉和(hé)豆腐坊(fāng)”。

　　这家(jiā)豆腐房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店(diàn)都经销朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保定六味斋六味名吃中的(de)一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上就(jiù)做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北(běi)省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉(ròu)补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺润(rùn)燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的(de)发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河(hé)北省(shěng)保定市(shì)徐水县(xiàn)境内(nèi)河流(liú)称号，漕河镇(zhèn)以漕河(hé)命(mìng)名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大(dà)火后以温(wēn)火炖，配以近(jìn)20种调料，烹(pēng)煮时翼年代记和百变小樱有什么关系么 翼年代记是悲剧吗间(jiān)长(zhǎng)，熟(shú)度透(tòu)彻，色泽(zé)光润，肉香而(ér)不柴(chái)，香味漫长，松(sōng)软(ruǎn)适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河(hé)北保定的当地(dì)名吃之一，起(qǐ)源于清末，在中华(huá)旅行社(shè)出(chū)书的(de)《中华(huá)小吃(chī)》中，它(tā)赫然夺目。

　　它(tā)仍是保(bǎo)定名楼义春楼的首要名(míng)吃之一(yī)。

　　它的(de)制造工艺精深(shēn)，选(xuǎn)择新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷熬制(zhì)，并将煮熟的肉片切(qiè)成(chéng)薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开(kāi)过头(tóu)汤重复浇制而成。

　　它的吃(chī)法考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作(zuò)不同的辅料，便能够吃出不同的风味来，真是让人耐人寻(xún)味。

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