可以把(反函数的性质是什么意思，反函数得性质bǎ)饺(jiǎo)子放入(rù)一个袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏(cáng)室中冷藏(cáng)几(jǐ)分(fēn)钟，解冻后即可较轻(qīng)松解开；

　　或者是放在常温下(xià)，让其自然解冻，但(dàn)是(shì)这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子不粘一(yī)块：刚(gāng)包(bāo)好的饺子表面会比较潮湿又(yòu)互相挨着，所(suǒ)以才(cái)导(dǎo)致放入(rù)冷冻(dòng)室易粘(zhān)到(dào)一起，只要解决潮湿和(hé)间隔(gé)问题(tí)，就能(néng)让饺(jiǎo)子冷冻(dòng)时不(bù)粘(zhān)在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样(yàng)自(zì)然(rán)饺子不(bù)会粘在(zài)一起；

　　也可在饺子(zi)皮外边滚(gǔn)上(shàng)少许面粉(fěn)，使饺子皮不要(yào)太潮(cháo)湿；

　　或者饺子(zi)包好后在(zài)桌上放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一(yī)坨直(zhí)接(jiē)蒸法：等锅里的水(shuǐ)开了(le)，把饺(jiǎo)子(zi)放到笼屉上即(jí)可，蒸20分(fēn)钟左右即可食用，但是(shì)要(yào)注意蒸的时间(jiān)足够长，防止粘在一起的部分蒸不(bù)熟。

　　若(ruò)是在蒸饺子(zi)之前等饺子(zi)解(jiě)冻(dòng)，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直(zhí)接把(bǎ)粘在一(yī)起的饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在(zài)慢慢升温的(de)过程(chéng)中，饺(jiǎo)子也会解冻(dòng)。

　　（3）在(zài)水加(jiā)热(rè)的过程中(zhōng)，可用(yòng)勺(sháo)子推(tuī)一(yī)推(tuī)饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮于(yú)水上，即可(kě)食用。

　　为什么(me)冻饺(jiǎo)子粘一起(qǐ)要用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子直接放(fàng)入(rù)热水中(zhōng)，会使饺子其(qí)他部分熟得快，而粘在一起的部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子(zi)易破(pò)，冷水下锅可让(ràng)饺子皮先吸收一(yī)定水分，有初步解冻的效(xiào)果，这样饺子既不会粘在(zài)一(yī)起(qǐ)也不会(huì)有部分煮(zhǔ)不熟(shú)的情况。