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831143是什么意思菜籽油如何去掉生油味道菜籽油可以炒菜吗

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菜籽油可以(yǐ)炒菜吗(ma)

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可(kě)以炒菜哦。菜籽油富含维生(shēng)素E、各类脂(zhī)肪(fáng)酸等，可以很好地被人体吸收，平(píng)日里可以用(yòng)来煎炒食物，真(zhēn)是好(hǎo)看(kàn)又好吃呢

　　菜籽油也就是我(wǒ)们俗称(chēng)的菜油，也(yě)叫做油(yóu)菜(cài)籽油、香菜油，是用(yòng)油菜籽榨(zhà)出来的食用(yòng)油的一种。

　　菜(cài)籽(zǐ)油金黄(huáng)金黄的，不(bù)仅色泽诱人，而且闻起(qǐ)来还有一股香香(xiāng)的味道，用它炒出来(lái)的菜不(bù)仅味(wèi)美，而且营养价值高。

菜籽油如何(hé)去掉生油味道

　　菜(cài)籽(zǐ)油去掉生油味方(fāng)法

　　1、当(dāng)油烧开时下锅，撒把干面粉，面粉受热渐渐也糊化沉淀，也能(néng)使菜籽油洁(jié)净。

　　2、花椒压榨法：油烧热(rè)时(shí)，放(fàng)入(rù)几粒花椒、茴香、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入(rù)1-2片青(qīng)菜，使其冒(mào)烟，就(jiù)没(méi)有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧(shāo)热后往锅中放入(rù)适量的生花生，等(děng)到(dào)花生炸熟(shú)后，捞(lāo)出即(jí)可去除生(sh831143是什么意思ēng)油味(wèi)。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧(shāo)热时(shí)，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊(hú)状后捞(lāo)出，即可(kě)去(qù)除异味。

　　5、食物吸(xī)附法：锅中(zhōng)菜(cài)籽油(yóu)烧沸时，放入(rù)大(dà)米干(gàn)饭或(huò)者(zhě)馒头片，炸焦黄(huáng)捞(lāo)出，米饭或者馒头片(piàn)能够吸附异味。

　　6、馒头除(chú)味831143是什么意思法：先(xiān)将菜籽油(yóu)烧热，然(rán)后(hòu)放几片馒头片油炸，待炸过的菜(cài)籽油(yóu)冷却后(hòu)，将(jiāng)其装坛储(chǔ)存，日常(cháng)用于炒菜，不(bù)仅无异味，而且还有(yǒu)油炸(zhà)的香味(wèi)。

　　7、先把菜籽油烧(shāo)热，之后加(jiā)热(rè)葱(cōng)花、生姜、蒜末以及桂皮等等进(jìn)行(xíng)翻炒(chǎo)即可。

　　当菜(cài)籽油(yóu)冷却过后，可(kě)以选择(zé)放到密封的(de)瓶子当(dāng)中进行存(cún)放。