红薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜呢？选(xuǎn)品种(zhǒng)的。关于(yú)红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜呢以及(jí)红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜(tián)呢，红薯怎样挑才甜一点，红薯(shǔ)怎样挑甜(tián)的(de)，怎样挑选红(hóng)薯比较甜(tián)，怎(zěn)样挑烤红(hóng)薯比(bǐ)较甜等(děng)问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你收拾(shí)以下的日子常(cháng)识：

红薯能够生吃吗

　　红薯(shǔ)是能够生吃的。

　　红薯为一类(lèi)较常(cháng)见(jiàn)的食(shí)物，能够生吃红薯，但不主张生吃红(hóng)薯。生吃红薯不会引起中毒，但生红(hóng)薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯(shǔ)中的淀粉很难(nán)消化、吸收(shōu)，有或(huò)许(xǔ)由于(yú)消化(huà)不良而出现腹胀、打(dǎ)嗝。将生红薯做(zuò)熟，才可让红薯中(zhōng)的淀粉发生变化，相对更易(yì)消化。

　　一起不主张食(shí)用过多生红薯(shǔ)，是由(yóu)于生红薯中含有(yǒu)一(yī)种气化酶，会导致食用红薯后产(chǎn)气，感觉(jué)腹胀难过。

红薯怎样(yàng)挑才甜呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有四种，分(fēn)别(bié)是红心红薯、白心红薯、黄心红薯和(hé)紫心红薯。

　　红心(xīn)红薯的滋(zī)味甜美，口感比较脆(cuì)爽(shuǎng)，含糖量十分(fēn)高，蒸熟之(zhī)后香气溢散(sàn)，口感十分嫩。

　　白心红薯(shǔ)淀粉(fěn)含量(liàng)比较高，口感上糯(nuò)而(ér)不腻，一般(bān)用来制造(zào)薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心(xīn)红薯是最常(cháng)见(jiàn)的一种，合(hé)适蒸食(shí)、煮(zhǔ)粥、炒菜等各种办法，口感也是十分的清(qīng)甜爽(shuǎng)滑(huá)。

　　紫(zǐ)心红薯口感上不是特别好(hǎo)，可是养分价值比较高。

　　几(jǐ)种(zhǒng)红薯(shǔ)的口(kǒu)感不同也比较(jiào)大，在购买的时分依据(jù)自己的需求(qiú)来(lái)挑选就好了。

　　2、看红薯的(de)外(wài)观。

　　首要咱们最(zuì)直(zhí)观(guān)能看到的便是暧昧期一般多久，暧昧期一般多久可以在一起了红(hóng)薯的外观了，在购买红(hóng)薯(shǔ)的时分，咱们(men)能够先看下红薯的外观，挑(tiāo)选外形丰满(mǎn)、外(wài)表润滑(huá)地(dì)进行购买(mǎi)，假如(rú)红薯外(wài)表(biǎo)皮暧昧期一般多久，暧昧期一般多久可以在一起了是高低不(bù)平或许(xǔ)有黑点、发(fā)霉或(huò)许是有缺口的就别买了(le)，这种有或许是寄存时刻过(guò)久，或许会有蜕变的问题(tí)，假如是外表特别粗(cū)糙(cāo)，或许也是寄存过久，水分有些丢失掉了(le)，还(hái)有便是(shì)发芽的必定(dìng)不要购(gòu)买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状。

　　暧昧期一般多久，暧昧期一般多久可以在一起了在挑(tiāo)选红薯的时(shí)分，咱(zán)们(men)尽量去挑(tiāo)选两头(tóu)尖，中心(xīn)粗(cū)形(xíng)状(zhuàng)的红(hóng)薯，这(zhè)种(zhǒng)红(hóng)薯的口感是比较好的，由于这(zhè)种(zhǒng)红薯在(zài)成长(zhǎng)的过程中养分吸收得比(bǐ)较均匀，养分价值更好，圆润的红薯看(kàn)起来(lái)比较美(měi)观，可(kě)是相比较来说，两头尖、中心(xīn)粗(cū)的红薯口感上(shàng)会更好一(yī)些。

　　4、捏一捏红(hóng)薯。

　　在把看好的红薯放进(jìn)购物袋(dài)的时分，能够随手捏一下红薯的头(tóu)尾处(chù)，挑选捏起来比较紧实的，假如是捏起来比(bǐ)较(jiào)软的话，有或许是水分丢失导致(zhì)的，就没有那么新鲜了，所以(yǐ)在(zài)挑选(xuǎn)捏起(qǐ)来紧实水分也比较(jiào)足的。

怎么挑(tiāo)甜红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常买红薯的人都知道，一般红薯会分为红心(xīn)的，还(hái)有白心的。

　　红(hóng)心红薯的(de)甜度比白(bái)心的口感会高一些，红(hóng)心的红薯将(jiāng)其烹饪熟透之(zhī)后(hòu)，里边(biān)的色彩(cǎi)出现(xiàn)的是橘黄(huáng)色。

　　而(ér)白心(xīn)红薯，它的糖(táng)分比较(jiào)低(dī)一些(xiē)。

　　淀(diàn)粉(fěn)含(hán)量(liàng)高，所(suǒ)以吃起来就略微面一些了。

　　我(wǒ)们假(jiǎ)如分不(bù)清(qīng)它是(shì)红心红薯(shǔ)仍是白心的红薯，能够直(zhí)接问问摊主就能够了。

　　2、买(mǎi)两头尖、中心(xīn)粗的红薯。

　　在买红(hóng)薯的时分(fēn)，不论红薯是白心的，仍是红(hóng)心的。

　　最好挑选，两头(tóu)尖中心(xīn)粗的红薯。

　　由于这类的红薯被称为“公红薯”。

　　一(yī)般这类的(de)红薯，它的吸收养分成分比较均(jūn)匀。

　　做熟之后，它的(de)口感也会比较甜美一些。

　　而那些看起来比较圆(yuán)润的(de)红(hóng)薯，便是母红薯了。

　　这种红薯的(de)甜度特别(bié)低，并且口感(gǎn)也特(tè)别的差(chà)。

　　就不主张我们(men)购买啦。

　　3、看红薯的(de)表皮。

　　在买(mǎi)红薯的时分，必定要挑选(xuǎn)外(wài)形丰满，并且洁(jié)净(jìng)润滑的红薯。

　　这样的红薯才(cái)好吃。

　　假如红薯(shǔ)的(de)外(wài)表皮高低(dī)不平，并且(qiě)有虫眼(yǎn)的话(huà)。

　　这样的红薯就(jiù)不主(zhǔ)张购买啦。

　　4、摸一下红薯的外皮。

　　一般(bān)买(mǎi)红薯的(de)时分，红薯的外皮都会有带有一些泥土。

　　而(ér)这(zhè)些外面的泥土比较枯燥的话，就(jiù)阐明这类(lèi)的红薯是甜美(měi)的。

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