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柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不(bù)能吃了,柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢

  如果酒(jiǔ)味比(bǐ)较淡的(de)话是不影响食用(yòng)的,如果酒味比较重,而且味(wèi)道也有些变了就不建议继续食用(yòng)了。

  柿饼有酒(jiǔ)味是因为柿饼中有大(dà)量开平二手车市场在哪里,开平哪里有二手车市场的碳水化(huà)合物长(zhǎng)期放(fàng)置的(de)过(guò)程中在发酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转化成酒精。

柿饼有酒味(wèi)还能吃吗

  柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)要看酒味的程(chéng)度才能判断能(néng)不能吃。

  1、柿(shì)饼酒味很淡,并(bìng)且打开之(zhī)后,一会儿(ér)就没有了的话,食用的(de)时候也是(shì)没有酒味的(de),这种柿饼还(hái)是可以食用(yòng)的(de)。

  2、若酒味较重,并且(qiě)食用的时候也有很重的酒味,那么(me)这种柿(shì)饼就不建议(yì)再食用了。

  扩展资料

  柿饼中有大量(liàng)的碳水化合物(wù),因此(cǐ)在长期放(fàng)置(zhì)的过程中,碳(tàn)水化合物会在(zài)发酵菌的无氧呼(hū)吸(xī)作用下转化成酒精,因此(cǐ)柿饼有(yǒu)时候会有酒味。

  酒(jiǔ)味很轻的柿饼可以(yǐ)将柿饼打开放置一段时(shí)间,待酒(jiǔ)味(wèi)消失之后就可以(yǐ)正常食(shí)用了(le),不会影响身体健康。

  柿(shì)饼中含有大量的碳水化合物,具有抑制细菌(jūn)增长(zhǎng)的作用(yòng),再加上冷冻室的温度很低,因此可(kě)以(yǐ)抑制细菌(jūn)的滋生,可以很好的保藏柿饼(bǐng),因此(cǐ)这样的(de)柿饼没有酒味。

  参考资料来源:百度百科-柿(shì)饼

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