竹荪是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左右的。关(guān)于竹(zhú)荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多(duō)久，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可以煮熟等问(wèn)题，小编将为你整理以(yǐ)下(xià)的知(zhī)识答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之(zhī)前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分(fēn)钟，并(bìng)剪去菌盖头封(fēng)闭(bì)的一端，同(tóng)时要(yào)去除(chú)竹荪的花朵(duǒ)部分网(wǎng)状部(bù)分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需(xū)要沸(fèi)水煮大(dà)约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不难，只要把它(tā)比较(jiào)难(nán)清理的地方都要注意(yì)去洗干(gàn)净就好了(le)，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时(shí)候，去掉(diào)根(gēn)部泥土后，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿(ná)刀切除根部粗老的(de)部分，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得(dé)透(tòu)但(dàn)却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时(shí)候(hòu)就要立(lì)即把它捞(lāo)起来，然(rán)后用冷水冷却，冷却(què)的时候务必要(yào)做到彻底的冷却(què)，否(fǒu)则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷水还是热(rè)水(shuǐ)都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者(zhě)唯一(yī)的区事竟成的前面一句是什么二年级，成功金句名言短句别就是冷水泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间比(bǐ)较长，而热(rè)水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可(kě)以根(gēn)据(jù)个人(rén)方便的(de)时(shí)间来进(jìn)行(xíng)选择。

　　但是(shì)需(xū)要(yào)注(zhù)意的(de)是(shì)不(bù)建议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡的时(shí)间也不宜太长，不然就会破坏(huài)竹(zhú)荪中所含的营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充(chōng)营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中(zhōng)的氨(ān)基酸符(fú)合人体所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用(yòng)后可以(yǐ)为(wèi)人(rén)体补充多种营养物(wù)质，能够(gòu)维(wéi)持(chí)人体组织器官的正常生理(lǐ)功能，并促进(jìn)人体的(de)新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且(qiě)性质偏凉性，食(shí)用后能够降低肺(fèi)内(nèi)的热气，起到清肺(fèi)热、降(jiàng)肺(fèi)气的作用(yòng)，因此对于一(yī)些因为肺气上行、肺气亏虚(xū)所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可(kě)以适当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效地降低人体内的(de)热气，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对于一些因为体内火气(qì)过大而出现(xiàn)的口舌生疮、口干(gàn)舌燥(zào)、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可(kě)以通过吃竹荪(sūn)来进(jìn)行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性(xìng)质(zhì)偏寒性，食(shí)用后会对(duì)脾胃造(zào)成较大的刺激，因此在吃(chī)的时候一定(dìng)要适(shì)量食用，而且对于一些(xiē)本身脾胃比较(jiào)虚寒的(de)人群来说(shuō)，建(jiàn)议最好是根据自身的(de)肠胃(wèi)情况来决(jué)定少吃(chī)或(huò)不吃，以免食用后(hòu)出(chū)现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有(yǒu)一定(dìng)的(de)过敏性，食用后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些(xiē)过(guò)敏(mǐn)体(tǐ)质(zhì)的(de)人群(qún)来说，在食用竹荪之(zhī)前最(zuì)好是先做好过敏源测试，确(què)定不过(guò)敏后方可继续食用(yòng)，以免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显(xiǎn)的防病作用和(hé)机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素(sù)，维持人(rén)体正(zhèng)常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃(wèi)的运动(dòng)，在(zài)一定(dìng)程度上提高机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干(gàn)切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端(duān)切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留叶和茎，否则(zé)会有异(yì)味。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)，要(yào)煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端(duān))。

　　另外，竹荪的(de)部(bù)分(fēn)花瓣(网状结构(gòu)的(de)一部分，花(huā)瓣是竹(zhú)荪(sūn)香气(qì)集中的(de)区域(yù))要去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会(huì)有异味。

　　竹荪(sūn)也是野(yě)生(shēng)菌，需(xū)要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时(shí)间越长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不(bù)容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水化合(hé)物(wù)、矿物质和(hé)维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种(zhǒng)，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和不(bù)对称糖(táng)度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄糖等(děng)。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充人体必需的营养元素，增强人体免疫(yì)力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服用还(hái)可调节(jié)中老年人(rén)的血(xuè)糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败(bài)血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的(de)调节机体(tǐ)和预防(fáng)疾(jí)病的(de)作用(yòng)，因此越来越受(shòu)到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有难清理的(de)地方必须(x事竟成的前面一句是什么二年级，成功金句名言短句ū)清理，清(qīng)理不了的(de)接(jiē)缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者(zhě)其他(tā)专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能(néng)被(bèi)清(qīng)洗就好了。

　　比较实(shí)用(yòng)的解决方(fāng)法是去(qù)除根部的(de)泥(ní)土，放入不锈(xiù)钢(gāng)水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又(yòu)粗又(yòu)老的部(bù)分去掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥(bō)下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越透明(míng)但不碎(suì)，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们(men)需(xū)要马上把它(tā)捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要保证完(wán)全(quán)冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易造成熟(shú)后松散变质(zhì)的(de)情况。

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