杭州(zhōu)市商务局牵(qiān)头起草(cǎo)《关于加快推(tuī)进杭(háng)帮菜研发和预制(zhì)菜产业高质量(liàng)发展的实施方案（2023-2025）（征求意见稿(gǎo)）》，其(qí)中提(tí)到到2025年，全市培育10家以(yǐ)上(shàng)预制(zhì)菜龙头生产(chǎn)企业，100家规(guī)模以上预制无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋(zhì)菜企业，研发1000道以(yǐ)上杭(háng)帮菜(cài)创(chuàng)新菜品，培育(yù)10000个以(yǐ)上(shàng)全国连锁杭帮菜经营门店(diàn)和预制菜经销网点，全产业(yè)链总产值达(dá)千亿元(yuán)以上。

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