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无骨鸡爪可以常温保存吗

　　无骨鸡(jī)爪是可以常温保存(cún)的。

　　家庭自制的无骨鸡爪。自制的无骨鸡爪,一般(bān)来说在制作过程中是没有做(zuò)任何防腐处理的,

　　加之鸡爪(zhǎo)营养丰(fēng)富,很容易变质,所以保质期都是比较短的(de),如果不(bù)放入冰箱,建议待鸡(jī)爪入味后(hòu),最好当日就(jiù)食(shí)用完(wán),否则容易(yì)变质。

无骨(gǔ)鸡(jī)爪固形物含量是什(shén)么意(yì)思

　　无(wú)骨鸡爪(zhǎo)固(值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别gù)形物含量的意思(sī)是指包装(zhuāng)中鸡爪加上配(pèi)料的固体物的比例(lì)。

　　鸡爪，又(yòu)名鸡掌、凤爪、凤足(zú)，是鸡(jī)的脚爪，共4个指头，可供(gōng)食用(yòng)，是(shì)一(yī)道(dào)经典(diǎn)的(de)传统小吃，在(zài)川菜、粤菜中均有制作，多(duō)皮、筋，胶质比较丰富。

　　在我国南方，凤爪是一道上档(dàng)次的名菜(cài)，其(qí)烹(pēng)饪方法也较(jiào)复杂。

　　常用于(yú)煮汤，也宜于卤、酱，还可煮熟后(hòu)脱(tuō)骨(gǔ)拌(bàn)食，如(rú)：卤鸡爪、酱(jiàng)鸡爪、椒(jiāo)麻鸡掌(zhǎng)、拆骨掌翅(chì)等。

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