浆水是(shì)热性还是(shì)凉性的？浆水不是(shì)热性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过(guò)加(jiā)工经过(guò)发酵后(hòu)形成的(de)白色浆液，具(jù)有一定的药用价值的(de)。关于浆水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的(de)以及浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性(xìng)的，浆水是(shì)热性还是凉性食物，浆(jiāng)水(shuǐ)是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是不是凉(liáng)性的(de)等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可以当水喝的(de)。

　　一般情况下，浆水可以(yǐ)直接喝。

　　浆水是(shì)一道(dào)历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆(dòu)芽等为原料，在(zài)沸水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量(liàng)面粉，加温水、酵母发(fā)酵而(ér)成。浆水本(běn)身就是用开(kāi)水(shuǐ)或者热面汤做(zuò)成，

　　可以直(zhí)接喝(hē)，不仅不会影响人的身体健康，还具(jù)有消暑解渴的功效(xiào)。如果(guǒ)在喝时加以(yǐ)少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是(shì)热性还是凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性也不(bù)是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一(yī)种将栗米通(tōng)过加工经过(guò)发酵后形成(chéng)的白色浆液，具(jù)有一定(dìng)的(de)药用价值。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有(yǒu)调中和(hé)胃(wèi)、止(zhǐ)呕吐(tǔ)、止渴(kě)、消(xiāo)宿食(shí)、利(lì)小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾(jí)的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助(zhù)于(yú)调中(zhōng)开(kāi)胃，促进消化。

　　除(chú)了药用(yòng)，浆(jiāng)水还可(kě)用来做(zuò)面食(shí)，对于消(xiāo)暑解渴有一定(dìng)的(de)帮助，浆水一般可以通过(guò)冲(chōng)水、煮(zhǔ)粥或者煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因(yīn)此，妊(rèn)娠期的妇女不建议服用，否(fǒu)则可能会(huì)对(duì)胎儿发育(yù)不利。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水(shuǐ)，因(yīn)为服(fú)用后(hòu)可能会加(jiā)重其寒性体质。

　　同时在服用(yòng)期间，要注(zhù)意饮(yǐn)食，避(bì)免吃(chī)辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻的食物(wù)，以(yǐ)免影(yǐng)响药(yào)效的发挥。

浆水经常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为一名安康(kāng)人，浆(jiāng)水菜(cài)可以(yǐ)说(shuō)是(shì)家家户户必备的一种菜肴(yáo)！在我们这(zhè)里甚至(zhì)有这样一句(jù)俗(sú)语“三天不吃(chī)酸，走路(lù)打(dǎ)圈圈”，意思是说(shuō)，安康人三天不吃(chī)酸（即浆水菜），走(zǒu)路都(dōu)没(méi)劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见我们对于酸(suān)菜(cài)的(de)喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会有一(yī)个发酵的过程(chéng)，在这个过程中会产生一些微生物，这些微生物具有帮助消化、清(qīng)热解(jiě)毒去(qù)火的功(gōng)效，夏天天热的时(shí)候，舀上一碗(wǎn)浆(jiāng)水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用(yòng)对身体是有好处的(de)。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜(cài)的制作过程中(zhōng)会产生(shēng)少量(liàng)的亚硝酸盐，若是过多(duō)的食用，会对(duì)人体的(de) 健康(kāng) 不利，因此在食用的时(shí)候可以多(duō)清洗一会(huì)儿，这样(yàng)就可以将危害降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的(de)制作方法也很(hěn)简单(dān)：一、把(bǎ)制(zhì)作酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一(yī)般用(yòng)芥菜和萝卜英子做；二(èr)、然(rán)后(hòu)放(fàng)在开水里翻几个滚捞出(chū)来倒(dào)入缸或(huò)其(qí)他(tā)容器中；最后把下(xià)面条时剩下的面汤晾凉倒(dào)入(rù)缸(gāng)中盖盖，放上(shàng)三五天即可食用！

　　 不论什么东西(xī)，上顿下顿那(nà)么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐败，其(qí)实(shí)基本(běn)上就没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸味是(shì)来自于乳(rǔ)酸菌(jūn)，这属于(yú)益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调理(lǐ)脏(zàng)腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌(jūn)更可以激(jī)活人体内的某(mǒu)些免疫细胞，使人体(tǐ)自(zì)我调(diào)节的能(néng)力增(zēng)加，进(jìn)而增(zēng)加免疫力。

　　不过(guò)，世上没(méi)有(yǒu)仙丹(dān)妙药，不论什么东西，没有100%全是优(yōu)点而毫无缺点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发酵(jiào)食(shí)物，吃多(duō)了(le)，会(huì)影(yǐng)响(xiǎng)人唾液的(de)分泌，并(bìng)可能因(yīn)此而(ér)食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)酸性的，会中和人(rén)体内(nèi)的(de)碱(jiǎn)性物(wù)质钙，大量(liàng)消(xiāo)耗人体(tǐ)中(zhōng)的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的(de)话，就会影(yǐng)响个头发育(yù)，大人的话(huà)，可(kě)能(néng)导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发酵的酸性食物，容易使人罹患(huàn)各种化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太(tài)多(duō)浆水，还(hái)会(huì)引起人的精神不稳定，导致睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意义上的安全食品，而且一般人也不会(huì)真的(de)经年累月(yuè)上顿(dùn)下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一提起浆水我的哈喇(lǎ)子都(dōu)要留下(xià)来啦(la)！这可(kě)是家乡特有(yǒu)的美(měi)味(wèi)呀！从小家里就会作(zuò)上一坛浆水，不论(lùn)是煮(zhǔ)面还是凉(liáng)拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不可言，浆水的味道(dào)一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老(lǎo)家(jiā)的浆水是用三(sān)油菜，拉(lā)拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜等(děng)用清水洗干净用沸水焯(chāo)一(yī)下，放入干净(jìng)的坛子(zi)中（不能沾一点油脂）倒入(rù)酸(suān)浆水(shuǐ)老汤(tāng)盖上(shàng)盖子(zi)过(guò)几天菜色变黄(huáng)，就可以(yǐ)食用了，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一(yī)个(gè)美！

　　但是浆水(shuǐ)吃(chī)多(duō)了好不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中(zhōng)酵(jiào)母(mǔ)菌发酵形成的，有(yǒu)调(diào)中(zhōng)和胃，化(huà)积止渴(kě)生津消暑的(de)作用，浆水(shuǐ)虽好吃(chī)但也(yě)不是多多益(yì)善，比(bǐ)如孕妇(fù)就不可多吃，浆水在发酵过(guò)程中会产(chǎn)生一些亚硝(xiāo)酸(suān)盐，多吃对(duì)生(shēng)体 健康 不(bù)利，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的患(huàn)者会加(jiā)重(zhòng)溃疡(yáng)对胃不好，浆水还有刮油(yóu)脂的(de)作用过多食用胃里会有些不适，要(yào)搭配些其他(tā)养胃小菜(cài)一起食用，还有刚发酵好的浆水(shuǐ)要(yào)尽早食用(yòng)不要(yào)泡太久如果发现浆水汤色变浑(hún)，有异味上面飘有白色就不能食(shí)用(yòng)了，不然会(huì)吃(chī)坏(huài)肚子(zi)甚至食物中毒(dú)！所以(yǐ)说浆水(shuǐ)好吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃没事，但(dàn)不(bù)要大量(liàng)吃，如果量(liàng)又(yòu)多，吃的又频繁，那就会(huì)胃(wèi)酸，营养不良，再喜欢(huān)吃(chī)的东西也要适(shì)量(liàng)控制(zhì)，2到3天吃(chī)一次，既清淡又(yòu)还有(yǒu)增进食欲的功(gōng)能也(yě)很不错。96的因数有哪些数，72的因数有哪些>

　　回答(dá)完题主(zhǔ)问题(tí)，这里给大家普及一下浆水是什(shén)么东西，相信(xìn)很(hěn)多(duō)朋友不清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水在(zài)我们(men)这里冬天(tiān)大部分(fēn)人(rén)家都要腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复(fù)杂(zá)，但一(yī)定要(yào)干净，我妈是(shì)用芥菜的根和叶切(qiè)碎，放入(rù)洗(xǐ)干净的小陶坛，然后加入开水，盖好(hǎo)盖子，静置大约一个星期就可(kě)以食用了。

　　如(rú)果(guǒ)放置(zhì)的地方温度低，腌制(zhì)时间会更(gèng)久一些(xiē)。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要(yào)注意用专用的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西(xī)又(yòu)来舀它，所以这菜也(yě)是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净器具(jù)沾(zhān)过(guò)这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫(mò)，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜可以包饺(jiǎo)子，包子，还(hái)可以蒸着(zhe)当才吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合(hé)现代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以(yǐ)做汤(tāng)，作为(wèi)面食作料，还(hái)有一个(gè)特点(diǎn)就是可(kě)以(yǐ)解酒，喝高的人(rén)喝(hē)一(yī)勺酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里偶尔(ěr)会有想(xiǎng)不(bù)开喝了(le)什么不好(hǎo)的东西，急救(jiù)就(jiù)是灌浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了(le)这么多，亲们知(zhī)道浆水的来路和好(hǎo)处与弊端了吧？说的(de)不清楚(chǔ)和有疑问可以留(liú)言和私信奥！谢(xiè)谢(xiè)大家(jiā)！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对(duì)身体不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所以有胃病(bìng)的(de)人就不要吃浆水了，那样的话只会加重病情(qíng)，不利于(yú)胃病的康(kāng)复(fù)。

　　过去艰(jiān)苦年(nián)代，人们经济不宽裕，为了(le)节省开支，就经常用浆水代替醋做调味品，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃(wèi)病(bìng)。

　　浆(jiāng)水本属(shǔ)寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生(shēng)活中，好多人感(gǎn)觉上(shàng)火了，就会(huì)吃(chī)浆水面，特别(bié)是芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天(tiān)。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一(yī)碗(wǎn)清香可口的浆水(shuǐ)面，让人顿(dùn)觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生(shēng)，因为如(rú)果保护不好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就是人们(men)常说的“白花”，这(zhè)是一种对(duì)变质(zhì)浆水很(hěn)形象的说法，浆水如果(guǒ)变质了，上(shàng)面会有一(yī)层白花(huā)花的(de)绒毛一样的东西，这(zhè)就意味着浆水不能食用了。

　　解救的(de)办法(fǎ)就是把这层白花花(huā)的东西(xī)撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入新(xīn)鲜的(de)面(miàn)汤(tāng)。96的因数有哪些数，72的因数有哪些p>

　　胃(wèi)病多(duō)因寒凉引起，而浆(jiāng)水本身就是寒冷之(zhī)物，所以更容易(yì)加重(zhòng)病情。

　　有胃(wèi)病的人(rén)，不建议(yì)食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平(píng)提高了，经常吃浆水的人越(yuè)来越少(shǎo)，偶尔为了换换口味，吃一两(liǎng)次浆水，也(yě)没有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆水是(shì)西北地区普通百姓家常见的食物(wù)，南(nán)方人品尝后大都面露一付难(nán)以置信的表情(qíng)。

　　西北长大的孩子不论走到那里都会铭记着那(nà)种味道，那是家的味道，母(mǔ)亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不能(néng)说多吃，什(shén)么(me)东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿(dùn)饭，和平(píng)时(shí)一样吃(chī)。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个(gè)人的身体状况不(bù)同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三(sān)天不吃(chī)。

　　反而感(gǎn)觉(jué)身体(tǐ)不(bù)舒适，如果是(shì)胃酸过多(duō)，适可(kě)而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子(zi)，有什(shén)么不好，不过现在时代不同了，人(rén)们这不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好(hǎo)、中老年本身(shēn)缺(quē)钙浆水(shuǐ)虽然降脂好(hǎo)、但是杀钙利害、不(bù)能多吃对(duì)身体不好(hǎo)！

　　夏季即(jí)将到(dào)来，让人酸(suān)爽(shuǎng)无比(bǐ)的(de)浆水面(miàn)可是降暑(shǔ)开胃的(de)一道美味！母亲用芹(qín)菜(cài)做的浆水，在我(wǒ)们村，远近(jìn)闻名(míng)，很多同村人不论(lùn)远近，都来请教浆水做法(fǎ)，因为初做浆水的(de)水要用别(bié)人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的(de)浆水主要(yào)原料就是下(xià)过面的面汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲有高(gāo)血压(yā)，她说喝这个浆(jiāng)水，能帮助降(jiàng)血压(yā)！不知道是不是(shì)真的有疗效？而(ér)且用浆水泼出来(lái)的面，能对便秘(mì)有明显效(xiào)果！

　　 但是凡(fán)事(shì)有个度，浆(jiāng)水更(gèng)换不及时，容易变质，会导致肠胃腹(fù)泻(xiè)！也不能长期食用！太凉！只能是夏(xià)季吃，比较(jiào)适宜！

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