柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿(shì)饼有(yǒu)酒本番什么意思 日语里本番什么意思味(wèi)还能(néng)不能吃了呢如果酒味比较淡的话是不(bù)影响食(shí)用的，如果酒味比较重，而且味道也(yě)有些变了就不建(jiàn)议继续(xù)食用(yòng)了的。

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柿(shì)饼有酒味还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能(néng)吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味是因为柿饼中有大量的碳水化合物长期放置(zhì)的过程中(zhōng)在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒味还(hái)能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要看(kàn)酒味的程度才(cái)能判断能不(bù)能(néng)吃(chī)。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡(dàn)，并(bìng)且打(dǎ)开之后，一会儿就(jiù)没有了(le)的话，食(shí)用的时(shí)候也是没(méi)有酒味的，这种柿饼还是可(kě)以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有(yǒu)很重(zhòng)的(de)酒味，那么这(zhè)种柿饼就不建议(yì)再(zài)食(shí)用了。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　柿饼中(zhōng)有大量的碳(tàn)水化合物，因此(cǐ)在(zài)长期放(fàng)置(zhì)的过(guò)程(chéng)中(zhōng)，碳(tàn)水化(huà)合物会在(zài)发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下(xià)转化成酒精(jīng)，因(yīn)此柿饼有时候(hòu)会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可(kě)以将柿(shì)饼(bǐng)打开(kāi)放置(zhì)一(yī)段时间，待(dài)酒(jiǔ)味消失之后就(jiù)可以正常食(shí)用(yòng)了，不(bù)会影响身体健康。

　　柿饼(bǐng)中含有(yǒu)大量的碳水(shuǐ)化合物，具有(yǒu)抑制(zhì)细菌(jūn)增长的作用，再加上冷冻室的温度很(hěn)低，因此可以抑制(zhì)细菌的滋生，可以很好(hǎo)的保藏柿饼(bǐng)，因此这样本番什么意思 日语里本番什么意思(yàng)的柿(shì)饼(bǐng)没有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科-柿饼

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