怎么(me)挑甜的老南瓜好吃(chī)？首先观察南瓜(guā)的颜色的(de)。关于怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃以(yǐ)及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么(me)挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜(guā)呢(ne)，怎么挑甜的老南(nán)瓜视(shì)频(pín)，老南(nán)瓜(guā)怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗(ma)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识：

老南瓜(guā)可(kě)以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可(kě)以生(shēng)吃的。

　　南(nán)瓜可以(yǐ)生(shēng)吃，南(nán)瓜中含有丰富的(de)胡萝卜素(sù)、维生素、矿物质、氨基(jī)酸(suān)及果胶(jiāo)等(děng)营(yíng)养物质，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜可以较好(hǎo)的保存(cún)其营养价值，但建议控制摄(shè)入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态(tài)、缓(huǎn)解(jiě)便(biàn)秘发生等有一(yī)定(dìng)的(de)辅(fǔ)助(zhù)作用(yòng)。

怎么(me)挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南(nán)瓜的(de)颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南(nán)瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常(cháng)卖的两个品(pǐn)种，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜的就要挑选颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就好(hǎo);还(hái)有一种(zhǒng)京绿栗南瓜(guā)，北京的品(pǐn)种，挑选要找颜(yán)色深(shēn)绿(lǜ)的、所(suǒ)以，什(shén)么样的(de)南瓜又面又(yòu)甜，首先(xiān)看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南(nán)瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南瓜的形状看出(chū)来，有的(de)南瓜(guā)是(shì)圆的，带有条纹(wén)的(de)；有的是(shì)长的，带(dài)有(yǒu)斑(bān)纹线的。

　　不管什么形状的(de)南(nán)瓜，在(zài)挑选的时候(hòu)，要找形状完整(zhěng)的(de)，有(yǒu)凸起(qǐ)或斑(bān)点(diǎn)的不影响口(kǒu)感(gǎn)，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护自己(jǐ)留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那就是(shì)老(lǎo)南瓜；如果(guǒ)一(yī)掐就(jiù)破，那(nà)就(jiù)是嫩(nèn)南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下(xià)南瓜的声音，闷响的就是(shì)老(lǎo)南瓜，反之，成(chéng)熟(shú)度(dù)就没那么好了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说，金(jīn)黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿(ér)越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种(zhǒng)清香气味，而没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬紧实(shí)，如果南瓜(guā)皮一掐(qiā)就破(pò)，就证明(míng)成熟度不够。

　　另(lìng)外(wài)，用手掐一(yī)下南瓜上(shàng)的那一(yī)小段(duàn)茎(jīng)，如(rú)果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机(jī)比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　南瓜的养生功(gōng)效(xiào)：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很好(hǎo)的食物(wù)，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮(pí)组织的正常(cháng)代谢(xiè)，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙(cāo)食品的刺激，预防地肖指哪几个生肖？胃(wèi)炎、胃溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从(cóng)中医的角度认为：有补中益(yì)气、消(xiāo)炎止痛，解毒(dú)杀虫(chóng)，降糖止渴的功效，现代医学研(yán)究(jiū)证(zhèng)明，南瓜(guā)中的(de)果胶(jiāo)帮(bāng)助肝、肾功能(néng)减(jiǎn)弱的人增强肝肾细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南(nán)瓜与糖(táng)尿病：南(nán)瓜(guā)富含维生素(sù)a、维生(shēng)素(sù)c和维生素e，能促进胰岛素(sù)的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推迟食(shí)物(wù)排(pái)空、延缓肠道对糖类的吸收(shōu)，从而控制(zhì)血糖升高(gāo)。

　　此外，南(nán)瓜所(suǒ)含有(yǒu)的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素(sù)细胞合成胰地肖指哪几个生肖？岛(dǎo)素所必需的(de)物质(zhì)。

　　所以糖(táng)尿病患(huàn)者应适当吃(chī)些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜(guā)并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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