怎么才能(néng)挑甜葡萄吃(chī)呢女生(shēng)？外观:不同的(de)葡萄品(pǐn)种有不同的风味和特点 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生以及怎么才(cái)能挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃呢女生，葡萄(táo)怎么挑甜(tián)的，如何挑选甜(tián)葡萄，葡萄太甜了(le)怎么(me)吃，女生想吃葡(pú)萄等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

甜葡(pú)萄可以(yǐ)酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒(jiǔ)的。

　　可(kě)以，不(bù)同(tóng)的葡萄酿制不同的葡萄酒(jiǔ)。

　　第(dì)一步：买葡(pú)萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是(shì)一颗颗(kē)散落的葡萄也不(bù)要紧(jǐn)。这些葡萄一是(shì)容易发(fā)酵，二是价位相对较低。常见的葡萄(táo)、提子、马奶(nǎi)子等，都(dōu)是可以用来制(zhì)作葡萄酒的。

　　第二(èr)步：洗葡萄由于葡(pú)萄表皮(pí)很(hěn)可能残留农药，清(qīng)洗葡萄(táo)的环节就相当重要，最(zuì)好能(néng)够逐颗清(qīng)洗(xǐ)，再用自(zì)来水(shuǐ)反复(fù)冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄(táo)去皮(pí)后酿(niàng)酒，这也未尝(cháng)不可，但是少了一(yī)些(xiē)葡萄皮(pí)特有(yǒu)的营养。

　　第三步：晾(liàng)干(gàn)葡萄把葡萄盛(shèng)在能漏水(shuǐ)的容(róng)器当中，等葡(pú)萄表面(miàn)没(méi)有水珠(zhū)就可以倒入酒坛吴亦凡还出得来吗了(le)。

　　第四步：选(xuǎn)择容器(qì)酒坛(tán)子可以是陶(táo)瓷(cí)罐(guàn)子，也(yě)可以是玻(bō)璃瓶，但不(bù)主张用塑料容(róng)器，因为(wèi)塑(sù)料(liào)很(hěn)可能会与酒精发生化学反应，并产(chǎn)生(shēng)一些有毒物(wù)质，危(wēi)害人体健(jiàn)康。

　　第(dì)五(wǔ)步：捏好葡萄(táo)放(fàng)进容(róng)器双手(shǒu)洗净后，直接(jiē)捏(niē)葡萄，操作办法是(shì)抓起一把葡萄使劲一握，然(rán)后放入(rù)酒坛中(zhōng)，再把糖放在葡(pú)萄上面，葡萄(táo)和(hé)糖的比(bǐ)例是10∶3，即10斤(jīn)葡萄放(fàng)3斤糖(不喜欢吃(chī)甜的(de)朋友，可(kě)以放2斤糖，但是不能(néng)不放糖，因为糖是葡萄发酵(jiào)的重要因素)。

　　第六步：加封保存将(jiāng)酒坛子密封，如果是陶瓷罐(guàn)的话(huà)，可以到买(mǎi)黄(huáng)酒的小店要点酒(jiǔ)泥，加水后糊住封口(kǒu)。加封后(hòu)，酒坛子(zi)需(xū)放(fàng)在阴(yīn)凉(liáng)处保(bǎo)存(cún)，平(píng)时(shí)不要(yào)随意去(qù)翻动或(huò)打开盖子。

　　第七步：启(qǐ)封天(tiān)热时，葡萄(táo)发酵时间需要(yào)20天(tiān)至一个(gè)月左右(yòu)，现在这个季(jì)节做葡萄酒，发酵时间需(xū)要(yào)40天左右。启封后，捞出浮在上面的(de)葡萄皮，就(jiù)可以直接喝葡(pú)萄酒了。注意(yì)，如果喜欢酒劲足一点，只(zhǐ)需延(yán)迟启封时间就(jiù)行了(le)。启封(fēng)后，每一(yī)次(cì)舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛(tán)的盖(gài)子，以免(miǎn)酒味挥发(fā)。

怎(zěn)么才能挑甜葡(pú)萄吃呢(ne)女生

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同的(de)风味(wèi)和(hé)特点(diǎn) 。

　　选购时(shí)，首(shǒu)先要(yào)注意外(wài)观(guān)新鲜，果穗(suì)大小适当整齐，果(guǒ)梗新(xīn)鲜坚(jiān)挺(tǐng)，果粒饱满，大小均匀，青籽(zǐ)、瘪籽(zǐ)少，外面有霜的品质最(zuì)好 。

　　当用手轻(qīng)轻(qīng)提起新鲜葡(pú)萄时，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果颗(kē)粒纷(fēn)纷(fēn)脱落，说(shuō)明(míng)不够新(xīn)鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中(zhōng)的果(guǒ)穗和籽粒颜色较深(shēn)，较亮；比如玫(méi)瑰香黑(hēi)紫，桂圆(yuán)琥珀紫，巨(jù)峰(fēng)黑紫，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻(wén)味:品质好的葡萄(táo)果肉丰富(fù)，味甜，香气浓郁；劣质葡萄(t吴亦凡还出得来吗áo)汁汁少或多(duō)但味少，无香气(qì)，酸(suān)味明(míng)显 。

　　买的时候试(shì)试耳朵(duǒ)里的底葡萄，因为一般来说，底葡萄是最不甜(tián)的 。

　　如(rú)果是(shì)甜的，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什(shén)么样的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外(wài)观新鲜(xiān)，大小均匀(yún)、整齐(qí)，枝梗新鲜(xiān)牢固(gù)，颗粒饱满，外有(yǒu)白(bái)霜(shuāng)的，一般(bān)比较好(hǎo)。

　　另外，葡(pú)萄用(yòng)手轻轻提起时，如果(guǒ)葡萄纷纷脱落，说明葡萄(táo)不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色(sè)。

　　一般(bān)成(chéng)熟度(dù)适(shì)中的葡萄颜(yán)色(sè)较(jiào)深、较(jiào)鲜艳，如巨峰、夏黑葡(pú)萄为黑(hēi)紫色，美(měi)人指葡萄为(wèi)鲜红色等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果(guǒ)汁多而浓，味甜(tián)，有香气，就是好(hǎo)葡萄。

　　与此相反，不好的(de)葡(pú)萄(táo)往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好不好(hǎo)与(yǔ)成熟度有(yǒu)关，一串葡萄中最下面的一颗往往由于光照程度最差(chà)，成熟度不佳。

　　所以在一般情况下，最下面(miàn)那(nà)颗是最不甜的。

　　选购时(shí)，就试吃(chī)最下(xià)面那颗(kē)。

　　健(jiàn)康小(xiǎo)贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生素C损失多许多人相(xiāng)信，自己制作的鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)是最健康的(de)。

　　因为完(wán)全不加热，其中的维生(shēng)素能最(zuì)大(dà)限度(dù)地(dì)保存(cún)下来，还能排毒(dú)，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁代替水(shuǐ)炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检(jiǎn)验这种观点的真实性，专家对新鲜(xiān)蔬菜榨汁(zhī)后，营养素保留的(de)情况进行了(le)测定。

　　以最容易损(sǔn)失的(de)维生素C为(wèi)指标，选用最常用来制作蔬菜汁的(de)番茄和黄(huáng)瓜为试验对象，用榨汁机榨汁(zhī)，进行测(cè)定。

　　试验数据表(biǎo)明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨(zhà)汁之后，维生素C的损失率(lǜ)高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的维生(shēng)素C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬(shū)菜汁的(de)维生素C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时(shí)，榨汁之后，还会(huì)有一(yī)个明显的变化(huà)：果(guǒ)蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这个过程中，果蔬(shū)的抗氧(yǎng)化能(néng)力会逐渐下降。

　　这是因为果蔬(shū)中(zhōng)都存在维(wéi)生素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧(yǎng)化酶(méi)类，它们(men)在细(xì)胞中平日独居一室，不和维生素C、多(duō)酚类(lèi)物质等(děng)抗氧化成分见面(miàn)。

　　一旦(dàn)扔(rēng)进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破(pò)坏，这(zhè)些成(chéng)分就会混在(zài)一起，发生反应。

　　酶(méi)的催化反应十分迅速，只需瞬(shùn)间，维(wéi)生素C就会大量损失，有保健(jiàn)作用的多酚(fēn)类物质也会被迅速破坏(huài)。

　　如(rú)果在榨果汁时(shí)去掉渣子，还会(huì)损失大量膳食(shí)纤维。

　　如(rú)榨菠萝(luó)汁时，去(qù)掉果渣(zhā)会损失90%以(yǐ)上的纤维。

　　专家(jiā)建(jiàn)议(yì)：水果和(hé)蔬菜在制作(zuò)鲜榨汁之后，维(wéi)生素C和(hé)其他抗氧(yǎng)化物质会有很大的损失。

　　因此，吃(chī)饭的时候不(bù)吃青菜，而(ér)用自制鲜榨果蔬汁来替代(dài)的方法是错误(wù)的。

　　建议每天要吃两盘少油烹调的熟蔬菜，在(zài)此之外，可(kě)以再加两(liǎng)杯鲜榨果蔬汁。

　　在(zài)家(jiā)庭自制鲜榨果蔬(shū)汁之前，最好用沸水短时快(kuài)速焯烫(tàng)一下之(zhī)后再榨汁，能灭活一些酶类(lèi)，减少营养物(wù)质的(de)损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化物质氧化分解的时(shí)间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可(kě)以加一(yī)点蜂(fēng)蜜和柠檬汁调味，做成高纤维(wéi)小甜食，味道其实很不错。

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