干紫菜能够直接吃吗

　　干紫菜是能够直(zhí)接吃的。

　　如果干紫菜(cài)没有受潮仍是干的状况，而且外观没有发(fā)霉的状况，便是证明这种干(gàn)紫菜(cài)是能(néng)吃(chī)的，往往干紫菜在厨房(fáng)放(fàng)置半年(nián)也是能够吃的。

　　如(rú)果(guǒ)您调查干紫菜外观没有问题，可是(shì)凉水(shuǐ)浸泡后(hòu)的紫菜呈蓝(lán)紫色，阐明该(gāi)菜的枯燥(zào)、包(bāo)装前已被有毒物(wù)所污染，这种紫(zǐ)菜对(duì)人体有(yǒu)害，不能食(shí)用。

　　还有一个状况便是干紫菜受潮了(le)那就不要吃了，尽管干紫(zǐ)菜上(shàng)面还没有(yǒu)霉(méi)菌(jūn)，可(kě)是(shì)离(lí)糜烂也就不远了(le)，这样(yàng)的干紫菜吃了是会引(yǐn)起肠胃问题的，所以不建议(yì)您食用(yòng)。

怎样判别(bié)干紫菜的好(hǎo)坏

　　1、看。

　　没(méi)有(yǒu)通过加(jiā)500克是多少斤等于多少斤，500克是多少斤两工(gōng)的优质的干(gàn)紫菜具有紫(zǐ)黑色光500克是多少斤等于多少斤，500克是多少斤两泽(有的呈紫赤色或紫褐色)，片薄，包(bāo)底无沙子等(děng)杂质，而残次干紫菜则外表光泽差，片张(zhāng)厚度(dù)不均匀，色彩呈赤(chì)色或搀杂绿色(sè)。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一点海味(wèi)的(de)幽香，而(ér)残(cán)次或陈年干紫菜则有怪味。

　　如果干(gàn)紫菜闻起(qǐ)来有(yǒu)霉味、或腥(xīng)臭味，则质量一定有问题(tí)，牢记不(bù)要购买。

　　3、泡(pào)。

　　优质(zhì)的干紫菜(cài)泡发(fā)后(hòu)简(jiǎn)直看(kàn)不(bù)到杂质，叶子(zi)比较(jiào)规整。

　　如果(guǒ)干(gàn)紫菜(cài)经泡(pào)发后变为绿色则质量很差，极有可能是人工上色的(de)。

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