竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以(yǐ)煮熟(shú)等问题，小编(biān)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约10分(fēn)钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖头封(fēng)闭的(de)一端，同时(shí)要去(qù)除(chú)竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只(zhǐ)保留茎部(bù)，否则会有怪味，竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌，所以需(xū)要(yào)沸(fèi)水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得(dé)时(shí)间越久(jiǔ)越入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比较难清理(lǐ)的(de)地方都要(yào)注意去(qù)洗(xǐ)干净就好(hǎo)了，很(hěn)难洗的(de)缝缝可(kě)以用牙刷去刷(shuā)，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老(lǎo)的部分，切口保持(chí)圆滑平整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得(dé)透(tòu)但却又不(bù)烂(làn)、能够(gòu)撕开为止，这时候就要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却(què)的时候务必(bì)要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会(huì)变暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷水还(hái)是热水泡(pào)

　　都(dōu)可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都是可(kě)以用来泡(pào)竹荪的，两者唯(wéi)一的区别就是冷水泡(pào)竹荪所需要的时间比较长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较短，建议可以根据个人方便的时间来进行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是需(xū)要注意的是(shì)不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合(hé)适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪(sūn)的(de)营养价值(zhí)下降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而(ér)酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围且(qiě)其(qí)中的氨基酸符合人体所(suǒ)需要的(de)氨基酸比例，食用后可(kě)以为人体补充多种营养物质，能够维持(chí)人(rén)体组(zǔ)织器官的正常生理功(gōng)能，并促进人(rén)体(tǐ)的(de)新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归(guī)肺经，且性(xìng)质(zhì)偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内的(de)热气，起到(dào)清(qīng)肺热(rè)、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的(de)咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可(kě)以起到润肺止(zhǐ)咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地降低人体内的(de)热(rè)气，起到清热利湿的作用，因此(cǐ)对于一些因为体内火气过(guò)大而出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等症状(zhuàng)来说，都可(kě)以通过(guò)吃(chī)竹(zhú)荪来(lái)进行(xíng)缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造(zào)成较大的刺激，因此在(zài)吃的时候(hòu)一(yī)定(dìng)要适量食用(yòng)，而且(qiě)对(duì)于一些(xiē)本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根(gēn)据自身的肠(cháng)胃情况来(lái)决定少吃或(huò)不(bù)吃(chī)，以免(miǎn)食(shí)用后出(chū)现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌类，具(jù)有一定(dìng)的(de)过(guò)敏性(xìng)，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪之(zhī)前最好是先做(zuò)好过敏源测试，确定不过(guò)敏后方可(kě)继续食(shí)用，以(yǐ)免出现身(shēn)体不适(shì)的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物(wù)质(zhì)，可以补充人体所需(xū)要(yào)的能(néng)量。

　　二、具有明(míng)显的防病作用(yòng)和机体调(diào)节(jié)功(gōng)能。

　　三(sān)、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体(tǐ)正常的(de)新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰(fēng)富的粗(cū)纤(xiān)维，可以适当(dāng)的促进肠(cháng)胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前(qián)，应(yīng)将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要(yào)去掉(diào)一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃(chī)火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以(yǐ)煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切(qiè)去菌盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花(huā)瓣是(shì)竹荪香气集中的(de)区域)要去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分钟(zhōng)才(cái)能食用。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕煮，煮的时(shí)间越(yuè)长(zhǎng)，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容(róng)易老化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化(huà)合(hé)物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗(cū)蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖(táng)度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以(yǐ)补充人(rén)体(tǐ)必需的(de)营养元素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗(liáo)中(zhōng)的上品，能止酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围痛、补(bǔ)气血(xuè)、降血压。

　　长期(qī)服用还(hái)可调(diào)节中(zhōng)老(lǎo)年人的血(xuè)糖(táng)，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风湿(shī)病酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围、妇科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有(yǒu)显著的调节机体和预防疾(jí)病(bìng)的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太(tài)难。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清理的地方必须清(qīng)理，清理不了(le)的(de)接(jiē)缝可以(yǐ)用软毛(máo)牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方(fāng)法是去(qù)除(chú)根部的泥(ní)土，放(fàng)入不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹(zhú)笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下(xià)来(lái)。

　　这时(shí)我们需(xū)要马上把它捞出来，然(rán)后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况(kuàng)下，一(yī)定要保证(zhèng)完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色(sè)会比较暗(àn)，非(fēi)常(cháng)容易造成熟后松(sōng)散变(biàn)质的情况。

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