怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜(guā)好吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色的。关于怎么(me)挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜(guā)呢，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜(guā)视频(pín)，老南瓜怎么挑选才(cái)甜(tián)，老(lǎo)南瓜(guā)甜(tián)吗等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

老南瓜可(kě)以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可(kě)以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南(nán)瓜(guā)中含有(yǒu)丰富(fù)的胡萝(luó)卜素、维生(shēng)素(sù)、矿(kuàng)物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营(yíng)养物质(zhì)，

　　生吃南瓜(guā)可(kě)以较好的保存其营养(yǎng)价值，但建议控制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道(dào)不(bù)适，日常(cháng)适(shì)量生(shēng)吃(chī)南瓜(guā)，对于改善皮(pí)肤状(zhuàng)态、缓解(jiě)便秘发生(shēng)等有一(yī)定的辅(fǔ)助作用。

怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜色(sè)是不一样的。

　　市场(chǎng)上常(cháng)卖的两个品种，一(yī)个是蜜本南瓜，要(yào)面(miàn)甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好(hǎo)，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样(yàng)的南瓜又(yòu)面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形状看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有条纹的；有的(de)是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在挑选的(de)时候，要找形状完整(zhěng)的(de)，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护(hù)自己留下来(lái)的痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐一下南(nán)瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外(wài)皮，如果比较坚硬，那就是老南(nán)瓜；如(rú)果(guǒ)一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜(guā)时(shí)，可将(jiāng)南瓜(guā)托(tuō)起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍(pāi)打，辨(biàn)别(bié)一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹(wén)越清(qīng)楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发(fā)黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不(bù)管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清(qīng)香气味，而没有成熟的(de)嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如(rú)果南瓜皮一掐就破(pò苏修是什么意思，苏修是什么意思)，就(jiù)证(zhèng)明成熟度(dù)不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上的那一(yī)小(xiǎo)段茎，如果感觉非常(cháng)硬(yìng)，就证(zhèng)明南(nán)瓜采摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜(guā)还可以(yǐ)看看瓜(guā)籽，因(yīn)为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养(yǎng)肠(cháng)胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素(sù)A原，可以参(cān)与胃内上(shàng)皮组织(zhī)的正(zhèng)常代谢(xiè)，保护胃黏(nián)膜，苏修是什么意思，苏修是什么意思促进(jìn)溃疡愈合;果胶则可以(yǐ)让消化道免受(shòu)粗糙食品的刺激，预(yù)防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜从中医(yī)的角度认(rèn)为：有补中益气、消炎(yán)止(zhǐ)痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的功效，现代(dài)医(yī)学研究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的(de)再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素(sù)a、维(wéi)生素c和维生素e，能促进胰岛素的(de)分泌;南瓜中的果胶可推迟食(shí)物排空、延缓肠道对(duì)糖类的吸收，从(cóng)而控制血糖升(shēng)高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素(sù)细(xì)胞合成胰(yí)岛素(sù)所必(bì)需的物质(zhì)。

　　所以糖尿病患者应适当吃(chī)些用(yòng)南瓜做的食(shí)物。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：人(rén)民网(wǎng)-南(nán)瓜并非要新鲜才(cái)好(hǎo)吃(chī) 如(rú)何挑(tiāo)到好(hǎo)南瓜

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