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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以(yǐ)当主食吃吗

　　马铃薯是可(kě)以(yǐ)当主食吃的。

　　马铃(líng)薯一(yī)般能当主食，可以弥补身体所(suǒ)需养(yǎng)分及热(rè)量，与米饭、面食等主食相同可增强饱腹感，在吃的时分要适量，不(bù)宜(yí)多吃，并且还(hái)可以吃一些(xiē)其他的(de)食物，留意荤素(sù)调配，确保养分(fēn)均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含有一(yī)定量的(de)蛋(dàn)白质、脂肪、维(wéi)生素，以及多种(zhǒng)矿物(wù)质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以作为主食(shí)。不只可(kě)以弥补(bǔ)养(yǎng)分成(chéng)分(fēn)，还(hái)可(kě)以促进胃肠活动(dòng)，口感也较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的(de)好吃些呢(ne)视频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状(zhuàng)不(bù)同(tóng)的(de)马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分(fēn)，里(lǐ)边多(duō)半是坏的；而冻(dòng)伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短(duǎn)，最好不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由(yóu)于这(zhè)种被水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不(bù)简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的(de)马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学(xué)会(huì)从自己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当(dāng)挑(tiāo)选马铃(líng)薯时(shí)，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素，就不适宜再(zài)吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄(huáng)色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也要留意(yì)掌握好(hǎo)这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好吃，马(mǎ)铃薯作为日常食(shí)用频率十分高的蔬(shū)菜，以其多变的(de)口感和丰厚的(de)烹饪(rèn)办法而(ér)广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养(yǎng)分丰厚，易于消化(huà)，种类也十(shí)分的多样(yàng)，那，马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分，你会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的(de)。

　　形状不同的(de)马铃(líng)薯多(duō)多少少(shǎo)有(yǒu)点不同(tóng)，像越圆的马铃(líng)薯，则(zé)越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　假如用(yòng)来煮的、炒的，最(zuì)好(hǎo)挑圆圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见(jiàn)有发芽(yá)的(de)马铃薯(shǔ)，就不能拿了(le)。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒(dú)素(sù)，就不适宜再吃(chī)了(le)，皮(pí)外(wài)表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃，都是些(xiē)最基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮(pí)干的马(mǎ)铃(líng)薯:挑(tiāo)选(xuǎn)马铃(líng)薯的(de)时分，要拿皮干的马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)，不能放得太久(jiǔ)，还影响马铃薯(shǔ)的(de)口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养(yǎng)分(fēn)高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有(yǒu)没有坏(huài)掉(diào)的:马(mǎ)铃薯(shǔ)在运(yùn)输过程(chéng)中(zhōng)，也有(yǒu)或许有(yǒu)些(xiē)碰在一同(tóng)，撞(zhuàng)伤(shāng)了。

　　所(suǒ)以在(zài)挑选(xuǎn)的马铃薯的(de)时分，转一圈看看，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不然买回去(qù)，吃不了就白(bái)白(bái)浪费(fèi)钱了(le)。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃(líng)薯的(de)时分，会发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越(yuè)圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色(sè)变(biàn)成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有(yǒu)水泡过(guò)，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于(yú)这种(zhǒng)被水泡过的(de)马铃(líng)薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要(yào)学会(huì)从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯是否发绿——当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯时，看见(jiàn)发芽的(de)马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃，外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最(zuì)基本的知(zhī)识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯的果肉分(fēn)为两种色(sè)彩，一种是黄色(sè)的，一种是(shì)白色的(de)。

　　一(yī)般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意掌握好这一点细(xì)节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看(kàn)形状圆(yuán)形的(de)马铃薯归于粉质马铃薯(shǔ)，适(shì)宜(yí)用来(lái)做(zuò)沙拉(lā)或马铃薯泥；而(ér)细(xì)长(zhǎng)的五(wǔ)月皇后种类则属黏质，不(bù)简单煮烂，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外表(biǎo)过(guò)于高(gāo)低不平的防止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯要(yào)挑表皮(pí)光亮的，芽眼(yǎn)较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好(hǎo)剥(bō)皮(pí)，马铃薯利用(yòng)得彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而(ér)匀称的马铃(líng)薯，表(biǎo)皮无干疤和糙(cāo)皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫(niān)、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高，含有胡萝卜(bo)素，口味较好。

　　别的，还(hái)要留意皮层变绿的(de)马铃(líng)薯(shǔ)不要(yào)购买和(hé)食用。

　　由于其间含(hán)有(yǒu)的龙葵素有毒性，加热也不会被损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处即可，不行放在阳光下暴(bào)晒，也没必要放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)里，温(wēn)度过高会导致(zhì)马铃薯生芽(yá)或(huò)腐(fǔ)朽(xiǔ)，温度过低马铃(líng)薯易冻(dòng)伤不能食(shí)用(yòng)。

　　 2、马铃(líng)薯在(zài)常温下保存，不(bù)需通过清洗(xǐ)，可(kě)以将马(mǎ)铃薯与(yǔ)苹果(guǒ)摆在(zài)一同，由(yóu)于苹果(guǒ)会开释一种使其(qí)它蔬果老化(huà)的乙烯气体(tǐ)，可(kě)以按(àn)捺马铃(líng)薯(shǔ)发芽(yá)。

　　 3、马(mǎ)铃薯要(yào)放在漆黑的旮旯，不然(rán)表(biǎo)皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠好(hǎo)，或许(xǔ)会中毒，因(yīn)而妈(mā)妈要知道什么样的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不得马铃薯发芽后，芽孔周围就(jiù)会含(hán)有很多的有毒(dú)龙葵素(sù)，这是一(yī)种神经毒素，可(kě)按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食用发(fā)芽的(de)马铃薯。

　　如要食用(yòng)须深挖及削去芽邻近的皮层(céng)，再用(yòng)水浸泡2个小(xiǎo)时，煮(zhǔ)食时(shí)刻也须长一些，发芽面积大(dà)、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢(diū)掉不(bù)必(bì)。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高于(yú)马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃(líng)薯生芽(yá)，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可(kě)以食(shí)用(yòng)。

　　而绿(lǜ)皮马(mǎ)铃(líng)薯则不行食用(yòng)。

　　假如(rú)吃马铃薯时口中有点(diǎn)发麻(má)的感觉，则标明(míng)该马铃薯(shǔ)中还(hái)含有较多的龙葵素，应立即中止食用(yòng)，以(yǐ)防中(zhōng)毒wwe是什么意思，wwe是什么意思网络用语(dú)。

　　 能(néng)购买到(dào)甘旨和养(yǎng)分的食物也可以(yǐ)让心(xīn)境变得(dé)十分(fēn)的(de)好(hǎo)，上面便是对什么样的马铃薯好(hǎo)的一些介绍，这样咱们(men)在购(gòu)买(mǎi)食材的时分可以(yǐ)依照(zhào)上面(miàn)的办(bàn)法(fǎ)去试一下(xià)，这样(yàng)制造(zào)起来或许吃(chī)起来(lái)的(de)时分就(jiù)可(kě)以更(gèng)好(hǎo)地(dì)品(pǐn)味它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)有损害。

　　假如马铃薯(shǔ)现(xiàn)已破皮(pí)，或许(xǔ)马铃(líng)薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不(bù)要选购(gòu)这类马铃(líng)薯。

　　这种马铃薯混(hùn)有(yǒu)伤残、虫(chóng)灾，往(wǎng)往简单(dān)蜕(tuì)变，买回家放置不久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养分也较差，真实没必要买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马铃(líng)薯的外形(xíng)。

　　一般来说，马铃(líng)薯有两(liǎng)种类(lèi)型(xíng)，一种是外形没(méi)那(nà)么规矩的，一种是比较圆的，一般咱们会主张挑选(xuǎn)那种外(wài)形比较圆的马铃薯，由于这儿马铃(líng)薯(shǔ)削起来很便利，比较不那么(me)费力。

　　所以说挑选越(yuè)圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是(shì)否起皮。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会(huì)感觉比较面比(bǐ)较甜，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是(shì)那(nà)种表皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯，它(tā)的口感会(huì)比较实、脆，此刻若(ruò)是拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝的话，那(nà)是再适宜不(bù)过了。

　　所以选购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉(ròu)质(zhì)色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩，一种是黄色(sè)的，一种是白色的(de)。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色肉质的马铃薯，往往会比较粉(fěn)比较面，假如是白色肉质的马铃薯，一般会感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所以选购马铃薯时(shí)也要留意这一点细节，要掌握好。

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