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泥鳅是凉(liáng)性仍是(shì)热性

　　泥鳅(qiū)是(shì)热性(xìng)的。

　　热性(xìng)，归于(yú)湿热性。全年都(dōu)可采收，夏日最多，泥鳅(qiū)捕捉(zhuō)后，可鲜用或烘干用。可食用(yòng)、入药。泥鳅被称为“水中(zhōng)之参”，

　　日(rì)子在湖池，是营养价(jià)值很高的一种鱼，和其它的鱼(yú)不相同，不管表面(miàn)，体形，日(rì)子习性都不同(tóng)，是一种特(tè)别的鳅(qiū)类。

　　凡体质偏热者忌(jì)吃温热性食物，避免“火上(shàng)浇油”，而适宜于(yú)吃(chī)凉寒性食物(wù)，以便热症寒治。凡体(tǐ)质虚寒者，忌食凉寒性食物，可进食(shí)温热性食物，以温散寒(hán)。

泥鳅产卵怎样保存新鲜的

　　1、睡觉保(bǎo)鲜法，活谢霆锋资产有百亿吗泥鳅用清水漂一下(xià)，捞起放进一个不漏(lòu)气(qì)的塑(sù)料袋(dài)里（袋内先(xiān)装一点点(diǎn)水），将袋口用橡皮(pí)筋(jīn)或细绳扎紧，放进冰(bīng)箱的(de)冷冻室里冷冻，寄存一段时间(jiān)也不会死掉，仅(jǐn)仅呈蛰伏状况。

　　烹谢霆锋资产有百亿吗制时(shí)，取(qǔ)出泥鳅(qiū)，放进一盆洁净的(de)冷(lěng)水里，待冰块(kuài)消(xiāo)融后，泥鳅会很(hěn)快复生(shēng)。

　　2、冰箱冷藏法，死泥鳅保存时，一般置于冰箱(xiāng)冷冻(dòng)室中保存(cún)即可，无特别存储要求(qiú)。

保存泥(ní)鳅办法 泥鳅保存鲜活的办(bàn)法

　　1、把新买回(huí)的活泥鳅用(yòng)清(qīng)水漂一下，捞起(qǐ)放进一个不漏气的塑料袋里(lǐ)（袋(dài)内(nèi)先装(zhuāng)一点点水），将袋口用橡皮筋或(huò)细(xì)绳扎紧，放进冰箱的冷冻室(shì)里冷冻，长期寄存，都不会死掉(diào)，仅仅蛰伏状(zhuàng)况。

　　 2、烹制时，取出泥鳅(qiū)，放进一盆洁净的冷水里（留意，千万不能用热水），待(dài)冰块消融后，泥鳅很快(kuài)复生(shēng)，制造后鲜香味美(měi)。

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