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马铃薯(shǔ)可以当主(zhǔ)食(shí)吃吗

  马(mǎ)铃(líng)薯是可以当主(zhǔ)食吃的。

  马铃薯一般能当(dāng)主(zhǔ)食(shí),可(kě)以弥补身体所需养分及热量(liàng),与米饭、面(miàn)食等(děng)主食(shí)相同可增强(qiáng)饱腹感,在吃(chī)的时分要(yào)适量,不宜(yí)多(duō)吃,并且还(hái)可以吃一(yī)些(xiē)其(qí)他的食物,留意荤素调配(pèi),确保(bǎo)养分均衡。

  马(mǎ)铃(líng)薯中碳水化合物、纤(xiān)维素含量丰厚,还(hái)含有一定量的蛋白质、脂(zhī)肪、维生素(sù),以及多种矿物质,如钙、铁等,

  适量吃简单被机体所吸收(shōu),因(yīn)而马铃(líng)薯可以作为(wèi)主食。不只(zhǐ)可(kě)以弥补养分成分,还可以促(cù)进(jìn)胃肠活动,口感也(yě)较好。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑甜的好吃些呢视频

  1、看马铃(líng)薯形状。

  在挑马铃薯的(de)时(shí)分,会(huì)发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的(de)马(mǎ)铃(líng)薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯,多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同,越(yuè)圆的马铃薯(shǔ),越好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃薯(shǔ)外皮。

  马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏的(de);而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯,肉(ròu)色(sè)变成(chéng)灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

  购买马铃薯(shǔ)时,主张挑(tiāo)选那种皮(pí)干的马铃薯。

  假如发现马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过,主张不要购买。

  由于(yú)这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存,并且(qiě)保存时(shí)刻也很短,口感也欠好。

  假如是起皮的马铃薯,会(huì)比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯,口(kǒu)感比较实、脆,适(shì)宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

  3、看马铃薯是(shì)否发绿。

  当挑选马铃薯(shǔ)时,看见(jiàn)发(fā)芽(yá)的(de)马铃薯就不(bù)要拿。

  长芽的(de)马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素,就不适(shì)宜再吃,外表现(xiàn)已变绿的也是。

  马铃薯发(fā)芽不能(néng)吃,是最基本的(de)知(zhī)识。

  4、看马(mǎ)铃薯色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi),一种是黄色的(de),一种是白色(sè)的。

  一般来(lái)说,黄色(sè)肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面,而白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃

   马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃(chī)

   马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī),马铃薯作(zuò)为日常食用频率十分高的蔬菜,以其(qí)多变的口(kǒu)感和丰厚(hòu)的(de)烹饪(rèn)办(bàn)法(fǎ)而广(guǎng)受咱们的喜(xǐ)欢(huān)。

  马铃(líng)薯养分丰(fēng)厚,易于(yú)消化(huà),种类(lèi)也十分(fēn)的多样,那(nà),马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃?

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)1

   1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分,你会发现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的。

  形状不(bù)同的马铃(líng)薯多多少少有(yǒu)点不同,像越圆的马铃(líng)薯,则越好剥皮(pí)。

  假如用来煮(zhǔ)的、炒的,最(zuì)好(hǎo)挑(tiāo)圆圆的马(mǎ)铃薯。

   2、发(fā)芽的马铃薯不要(yào)拿:当(dāng)在挑选的马铃薯的(de)时分,看见有(yǒu)发芽的马铃薯,就不(bù)能(néng)拿了(le)。

  长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素(sù),就(jiù)不(bù)适宜再吃了,皮外表现已变绿的也(yě)是哦。

  马铃薯(shǔ)发芽的不能吃,都是些最(zuì)基本(běn)的知识(shí)。

   3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时(shí)分(fēn),要拿(ná)皮干的马铃(líng)薯,好吃一(yī)点。

  水泡过的马(mǎ)铃薯,不能放得太久,还(hái)影响马铃薯的口感。

  在色彩方面,则挑淡(dàn)黄(huáng)色的马铃薯(shǔ),养(yǎng)分(fēn)高也(yě)比(bǐ)较(jiào)好吃。

   4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在(zài)运(yùn)输过程中,也(yě)有或许有些碰在一同,撞伤了。

  所以(yǐ)在挑选的马铃薯的时(shí)分,转一圈(quān)看(kàn)看(kàn),有没(méi)有撞伤的(de)。

  要不然(rán)买回去,吃不了(le)就白白浪费钱了。

  

   怎样(yàng)挑选好的(de)马铃薯

   1、看(kàn)马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状不同的(de)马铃薯(shǔ),多多少少有(yǒu)点不同(tóng),越圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的(de)部(bù)分,里边多(duō)半是坏的;而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯,肉(ròu)色变成(chéng)灰色或(huò)呈(chéng)黑斑,水分缩短,最好不要挑(tiāo)选。

   购(gòu)买马(mǎ)铃薯时,主(zhǔ)张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

  假如发(fā)现马(mǎ)铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存,并且保存时刻也很短(duǎn),口感也欠好。

   假(jiǎ)如是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯,会比(bǐ)较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯,口感比较(jiào)实、脆,适(shì)宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所以,选购(gòu)马铃薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求(qiú)动(dòng)身。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃(líng)薯时,看见发芽(yá)的马铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽(yá)不能(néng)吃(chī),是最基本(běn)的知识。

   4、看马铃(líng)薯(shǔ)色(sè)彩(cǎi)——马铃薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两(liǎng)种色(sè)彩,一(yī)种是(shì)黄色的,一种是白色的。

  一(yī)般来(lái)说,黄(huáng)色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯比较粉、面,而白色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好(hǎo)吃2

   1、看形状圆(yuán)形的马铃(líng)薯归(guī)于粉质(zhì)马铃(líng)薯(shǔ),适宜用(yòng)来做(zuò)沙拉或马铃薯泥;而细长的(de)五月皇后种类(lèi)则属黏(nián)质,不简单煮烂(làn),适宜用来做咖哩(lī)。

  外表过于高低不平的防(fáng)止购买。

   2、看(kàn)外(wài)表(biǎo)挑(tiāo)马铃薯(shǔ)要挑表皮光(guāng)亮的,芽眼较浅(qiǎn)的(de)。

  这样的马铃(líng)薯好剥皮,马铃薯(shǔ)利用得彻底。

  要尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的(de)马铃薯,表皮无干疤和糙皮,无(wú)病斑、虫咬和机械外(wài)伤,不萎蔫、变软(ruǎn),无发(fā)酵酒(jiǔ)精气味的(de)最好。

   3、看色彩要买黄皮的马铃薯,黄(huáng)皮(pí)马铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量(liàng)高(gāo),含有胡萝(luó)卜素,口味较(jiào)好。

  别的(de),还(hái)要(yào)留意皮层变(biàn)绿的马(mǎ)铃薯不要购买和食(shí)用。

  由(yóu)于其间含有的龙葵素(sù)有毒性(xìng),加热也不(bù)会被损坏(huài),吃(chī)了会中毒。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄存

   1、马铃(líng)薯寄(jì)存(cún)在阴凉(liáng)处即可,不行放在阳(yáng)光下暴晒,也没必(bì)要(yào)放在冰(bīng)箱里,温度(dù)过高会导致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽,温度过低(dī)马(mǎ)铃(líng)薯易冻伤不能食用。

   2、马铃(líng)薯在常温下保存(cún),不需通过清洗,可以将马铃(líng)薯与苹果摆在一同,由于苹(píng)果会开释一种使其它蔬果老(lǎo)化的乙烯气体,可以按捺马铃薯发芽(yá)。

   3、马铃薯要放康桥在哪里再别康桥,徐志摩康桥在哪里在漆黑的旮旯,不然表皮(pí)变(biàn)绿,食用后或许(xǔ)中毒。

   马铃薯吃(chī)欠好,或许会中毒,因而妈妈要知道什么(me)样的马(mǎ)铃薯不能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后,芽(yá)孔周围(wéi)就会含有很多(duō)的(de)有毒龙(lóng)葵素,这是一种神经毒素,可按捺呼吸(xī)中枢(shū)。

  最好不要食(shí)用发(fā)芽(yá)的马铃薯。

  如要食用须深(shēn)挖(wā)及削去芽邻近的皮层,再用(yòng)水浸泡2个小时(shí),煮食时刻也须(xū)长一(yī)些(xiē),发芽(yá)面积大、芽眼多的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物(wù)碱毒性大大高于马铃(líng)薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

  马(mǎ)铃薯生(shēng)芽,只(zhǐ)需抹(mǒ)去芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而(ér)绿皮马铃薯则(zé)不行食用(yòng)。

  假如吃(chī)马铃薯时口中有点(diǎn)发麻的(de)感觉,则标明该马铃薯中还含有较(jiào)多的龙(lóng)葵素(sù),应立即中止食用,以防中毒(dú)。

   能(néng)购买到甘(gān)旨和养(yǎng)分的食物也可以(yǐ)让(ràng)心(xīn)境变得十分的好,上面便(biàn)是对什(shén)么样的马铃薯好的一些(xiē)介绍,这样(yàng)咱们在购买食(shí)材的时(shí)分可以依照上面的办法(fǎ)去试一下,这样制(zhì)造起来或许吃起来的时分就可以更(gèng)好(hǎo)地(dì)品味它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃3

   1、看(kàn)马铃薯是(shì)否有损害。

  假(jiǎ)如马铃薯现已破皮(pí),或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的,主(zhǔ)张(zhāng)不要选购这类马(mǎ)铃薯。

  这(zhè)种(zhǒng)马(mǎ)铃(líng)薯混(hùn)有伤残、虫灾,往往简单(dān)蜕变(biàn),买回(huí)家放(fàng)置不久。

  并且这类马(mǎ)铃薯的口感也欠好,养分也(yě)较差,真实没(méi)必要(yào)买回家(jiā)食用。

   2、看马铃薯的(de)外形。

  一般来说(shuō),马铃薯有(yǒu)两种(zhǒng)类型,一种是外形没那么规矩的,一(yī)种是比较圆的,一般咱们会主张挑选那种外(wài)形比较(jiào)圆的马(mǎ)铃薯(shǔ),由于这(zhè)儿马铃(líng)薯削起来很便利,比较不那么费力。

  所以(yǐ)说挑选(xuǎn)越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯购买越(yuè)好。

  

   3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

  假如是起皮的马铃薯,会(huì)感觉比较面比较甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假(jiǎ)如是那种表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,它的口感会(huì)比较实、脆,此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的话,那是(shì)再适(shì)宜不(bù)过了。

  所以选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的(de)实(shí)践(jiàn)需求动(dòng)身(shēn)。

   4、看马(mǎ)铃(líng)薯的肉质色(sè)彩。

  马铃薯的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩,一(yī)种是黄(huáng)色的,一种是白(bái)色的(de)。

  一(yī)般来(lái)说,黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃(líng)薯,往(wǎng)往会比(bǐ)较粉比较面,假如是白色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯,一般会(huì)感(gǎn)觉比较甜。

  所以选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留意(yì)这一点细节,要掌握好。

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