新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频？盐(yán)水明(míng)矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的(de)坛子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频(pín)以及新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大(dà)型食(shí)用水母(mǔ)，早在一千六(liù)百多年前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东(dōng)半(bàn)岛(dǎo)直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇(zhē)是(shì)我国沿海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层(céng)皮，就是我(wǒ)们常吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了(le)。并(bìng)非(fēi)是所有水母都可以(yǐ)吃(chī)，在我国的东南(nán)沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封(fēng)的(de)坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和(hé)其他(tā)污染物，直(zhí)接(jiē)放在盐(yán)中(zhōng)来回滚(gǔn)动，让它的表(biǎo)面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头(tóu)放在可以密封的罐(guàn)子(zi)中，放在阴凉处，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免选(xuǎn)择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻(wén)一(yī)下(xià)是否(fǒu)带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮(pí)质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食(shí)物在我们(men)国家的(de)历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为了一种很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇(zhē)的保(bǎo)存有一些小的(de)技巧，下面就来介绍有关海蜇(zhē)保存(cún)的一(yī)些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明(míng)矾(fán)用温开水化开，晾(liàng)凉(liáng)后倒入坛子(zi)中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密(mì)封(fēng)，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要(yào)让(ràng)它沾上淡水或污(wū)物，要用盐(yán)一(yī)层(céng)一层地(dì)将它胞起来，存放在干净小口的坛子或(huò)罐子里，上面一层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易(yì)蜇伤，一般可在(zài)数(shù)分钟出(chū)现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现触(chù)电样(yàng)刺(cì)痛(tòng)感(gǎn)，数(shù)小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的患(huàn)者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下(xià)降(jiàng)等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民(mín)要做好个人(rén)防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤害(hài)的科(kē)普 教育(yù) 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在(zài)海(hǎi)上一旦发(fā)生意外，更不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到医(yī)院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤(shāng)者举措失(shī)当或大意麻(má)痹，则易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌(diē)伤或因救治不及(jí)时(shí)而发(fā)生危险(xiǎn)和(hé)加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水中(zhōng)漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在(zài)皮肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾(fán)清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严(yán)重(zhòng)者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适量(liàng)、糖(táng)适量、麻酱适(shì)量、香菜(cài)适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面(miàn)，将蒜(suàn)切(qiè)成(chéng)碎末放在(zài)海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻(má)酱放入(rù)适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫减肥期间能吃饺子吗午餐，10个饺子相当于几碗饭荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换(huàn)水2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加入腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速(sù)炒拌(bàn)，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切(qiè)减肥期间能吃饺子吗午餐，10个饺子相当于几碗饭厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗(xǐ)干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢(màn)火煲2小时，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精2克，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切成适(shì)量大小，与黑木耳(ěr)一起(qǐ)整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸减肥期间能吃饺子吗午餐，10个饺子相当于几碗饭泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味。

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