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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以(yǐ)解酒的。<国家常务委员7人，国家常务委员7人简历/p>

　　牛奶不可(kě)以(yǐ)解酒，牛奶(nǎi)中(zhōng)主(zhǔ)要含(hán)有丰富的(de)蛋白质，蛋白质与酒精并不能结(jié)合，但饮酒后喝(hē)牛奶，可以很好(hǎo)的缓解由饮酒所引起(qǐ)来的胃部不(bù)适症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对(duì)胃黏(nián)膜有直接的(de)刺激损伤作用，喝牛(niú)奶可以形成黏膜保护屏障，阻(zǔ)止酒精(jīng)对胃黏膜的继续刺激损伤，达(dá)到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以(yǐ)加热(rè)吗

　　纯牛奶能(néng)加热。

　　可以将包装(zhuāng)牛奶直接放入不(bù)超过(guò)50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能(néng)泡太久(jiǔ)，以免牛(niú)奶里(lǐ)的营(yíng)养物质(zhì)失去活(huó)性。

　　注(zhù)意不要将纯牛奶直接倒入锅中(zhōng)加热，这样(yàng)会使牛奶的蛋(dàn)白质成分发(fā)生变性(xìng)反应，大量维生(shēng)素(sù)流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙(gài)的(de)最(zuì)佳来源，而且钙(gài)、磷比例适当(dāng)，利于钙的(de)吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主要成分(fēn)有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖、无机盐等(děng)。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是(shì)高质量的脂肪，品质最好，它的消化(huà)率在95%以上，而且含有大量的(de)脂溶性维(wéi)生素(sù)。

　　奶中的乳糖是半(bàn)乳糖(táng)和乳(rǔ)糖，是(shì)最容易消化吸收的糖(táng)类。

　　奶中(zhōng)的矿物质和微(wēi)量元(yuán)素都是溶解状态(tài)的(de)，而且(qiě)各种矿物质的含量(liàng)比例，特别是钙、磷的比例比较合(hé)适，很容易(yì)消(xiāo)化(huà)吸收。

　　市场上销(xiāo)售的主(zhǔ)要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下(xià)贮(zhù)藏的牛(niú)奶(nǎi)）。

　　选(xuǎn)购时除(chú)了要到合格的大市场选购外，还要(yào)看看包装是否(fǒu)完(wán)好无损，标签内容是否齐全，特别注意保(bǎo)质期(qī)。

　　捏一(yī)捏包装质(zhì)感，如(rú)有很硬的感觉(jué)，可能存在变(biàn)质(zhì)情况。

纯牛奶可以加热(rè)吗(ma)

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不超(chāo)过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内(nèi)，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面(miàn)有热气即可；牛奶(nǎi)倒入微(wēi)波炉专用杯中(zhōng)，或(huò)者(zhě)将盒(hé)装奶打开(kāi)盒口直接放(fàng)入微波炉内，加(jiā)热两(liǎng)分钟即可。

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