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切开的南瓜可以放(fàng)冰箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰箱能(néng)留几天

　　切开的南瓜是可以放(fàng)冰箱(xiāng)里面冷藏的，也可以冷(lěng)冻，只(zhǐ)不过(guò)在存放之(zhī)前需(xū)要(yào)先将南瓜里面(miàn)的瓜瓤个挖掉，这样的做法的目的是(shì)为了防止水分的流(liú)失，处理完瓜瓤之(zhī)后，只需(xū)要用保鲜袋把切(qiè)好的南瓜的包好，就(jiù)可(kě)以(yǐ)放冰箱了。

　　等(děng)后面(miàn)拿出(chū)来在吃的时候，就把保(bǎo)鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的一层就好了，这(zhè)样也不用担(dān)心(xīn)变味。

切(qiè)开的南瓜放冰箱(xiāng)可以放多久(jiǔ)

　　南瓜如果放(fàng)置在干燥的地方能够保存一年左右的(de1cc的水等于多少克，1cc水是多少克)时(shí)间，如(rú)果放置在潮湿的地方，可以保管三(sān)个(gè)月左右(yòu)，南瓜是(shì)水(shuǐ)果中(zhōng)比较坚固的食物，可(kě)以保(bǎo)存(cún)的时间长(zhǎng)。

　　南瓜很容易保存(cún)，完整的南瓜可(kě)以在常温(wēn)下(xià)放置1~2个月，切开的南瓜容易变质(zhì)，最多可以保存2~3天。

　　南瓜(guā)可以放(fàng)入冰箱，但最好提高(gāo)冰箱(xiāng)内的温度，南瓜适合在十(shí)度(dù)以(yǐ)上的(de)环境存(cún)放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入南(nán)瓜，否则(zé)容易冻(dòng)伤，南瓜在(zài)冰箱里放2~3个(gè)月没(méi)问题。

　　南瓜实际上可以(yǐ)在常温下(xià)储存很长时间(jiān)，不需要(yào)特别用到冰箱(xiāng)，放在冰(bīng)箱里保存(cún)反而会加速其(qí)变质。

　　南瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由(yóu)于南瓜的(de)种类很多(duō)，因此(cǐ)在选(xuǎn)择时也会(huì)有一定的差异，例(lì)如：金黄(huáng)色的南(nán)瓜颜(yán)色(sè)暗黄(huáng)，条纹清晰(xī)粗(cū)重(zhòng)，表明是成熟(shú)的南瓜(guā)；

　　绿色的南(nán)瓜则(zé)要选择绿(lǜ)色(sè)的发黑，表(biǎo)明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是(shì)绿色，只(zhǐ)要是(shì)南(nán)瓜，它的棱(léng)角(jiǎo)越深，瓜瓣(bàn)就(jiù)会越鼓越(yuè)成(chéng)熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成小块，瓜皮(pí)很(hěn)硬(yìng)，这样(yàng)的南(nán)瓜，煮(zhǔ)熟后，吃起来又嫩(nèn)又甜。1cc的水等于多少克，1cc水是多少克p>

　　瓜皮(pí)颜色一(yī)般为金黄色(sè)，成熟时(shí)颜色较深(shēn)。

　　反之，如果颜色较浅，则证明没(méi)有成熟(shú)。

　　此外(wài)，瓜子饱满也(yě)是(shì)南瓜成熟的标志之一(yī)。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南瓜时(shí)，最好选择外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如(rú)果(guǒ)情(qíng)况(kuàng)不佳，就不要购买(mǎi)。

　　但(dàn)乡下的南瓜，外皮上会有(yǒu)一些小斑点，这是(shì)因为，当南(nán)瓜(guā)在(zài)生长过(guò)程中(zhōng)，可能会被(bèi)虫(chóng)子咬或刮伤时，南瓜(guā)会分泌出(chū)黏液(yè)来保(bǎo)护(hù)伤口，经过(guò)一(yī)段时间(jiān)，这些(xiē)黏液就凝固成(chéng)硬块，表(biǎo)皮上也会有小(xiǎo)斑点，但(dàn)不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是(shì)一(yī)样的，表面涂上一层白霜会(huì)更好，这(zhè)样(yàng)的南瓜可以保存更久，而且味道也更(gèng)甜美(měi)。

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