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凤凰(huáng)单丛茶是(shì)归(guī)于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种(zhǒng)类之一(yī)，归归于乌龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是我国茶(chá)树(shù)中花香(xiāng)最狷介、花(huā)香类(lèi)型最(zuì)多样的茶树种(zhǒng)类(lèi)，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉(chén)的(de)广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色明(míng)澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视正实数包括0吗包括负数吗，正实数包括零吗(shì)频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具(jù)，不(bù)只(zhǐ)能够清洗茶(chá)杯，还能够温杯，以(yǐ)此来(lái)进步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯(bēi)里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸水高(gāo)冲到盖碗里边焖泡，水量在(zài)七八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡(pào)办法(fǎ)

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是一(yī)种具有中国特色的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州市(shì)凤凰镇，以当(dāng)地的一座凤(fèng)凰山(shān)命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤(tāng)色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑(正实数包括0吗包括负数吗，正实数包括零吗hún)厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等(děng)特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗、过(guò)滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水(shuǐ)：自古以来，喝(hē)茶就十分重(zhòng)视水质，水(shuǐ)的(de)质量将直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的(de)水(shuǐ)最(zuì)适合(hé)泡茶，以山(shān)泉水、井水和(hé)溪流最好(hǎo)，纯净(jìng)水(shuǐ)次(cì)之(zhī)。

　　泡茶水温(wēn)：水(shuǐ)温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧(shāo)开，然(rán)后放凉(liáng)一(yī)点(diǎn)。

　　茶(chá)叶(yè)投进量：依(yī)据盖碗的巨(jù)细而定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶比较适(shì)宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少(shǎo)些茶(chá)，依据自己的品(pǐn)味，投进量多(duō)试几回，就能把握自(zì)己喜爱的茶(chá)汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白(bái)开水洗净茶具，然后(hòu)在余温散(sàn)尽前，投进茶叶并(bìng)把(bǎ)100度的(de)开(kāi)水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是(shì)为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招(zhāo)引了(le)开水的热量，导致水温不行(xíng)泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂(piāo)浮(fú)的(de)白泡(pào)沫(mò)，即可出汤

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不(bù)要超越(yuè)6秒，把泡(pào)后的茶水顺次(cì)巡回(huí)注入并排的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰当增(zēng)出汤(tāng)的时(shí)刻，茶水(shuǐ)倒到少量时要(yào)一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的闻(wén)杯中的茶(chá)香，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺术享受(shòu)

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