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薯类都有哪些食物，薯(shǔ)类都有哪(nǎ)些图片

　　薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马(mǎ)铃(líng)薯、山(shān)药、芋(yù)类等。

　　这类作物的(de)产品(pǐn)器官是(shì)块根和块茎，具有生(shēng)长前期和块(kuài)根膨大期(qī)两(liǎng)个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋、红(hóng)薯、地(dì)瓜等，中国的甘薯种植面积和总产量均占世界首位。

　　甘(gān)薯的根分为(wèi)须根、柴根和块根，其中(zhōng)块根是贮藏养分的器官，是供(gōng)食用的部分(fēn)，有纺锤形、圆(yuán)筒(tǒng)形、球形和块形等(děng)多种形状。

　　块根还具有根出芽的特性，是育(yù)苗繁殖的重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆、洋芋、山药(yào)蛋等，其(qí)块茎可供食用，是重要(yào)的粮食、蔬菜兼用作物(wù)。

　　产(chǎn)量高，营养丰(fēng)富，对环境的适应性较强，现已遍布(bù)世(shì)界(jiè)各地，马铃薯鲜(xiān)薯(shǔ)可烧煮，作粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木(mù)薯：原(yuán)产(chǎn)于美洲热带，全世界热带(dài)地区广为栽培。

　　其块(kuài)根(gēn)可食，可磨(m自然堂雪域精粹适合什么年龄，自然堂紫色和蓝色哪个好ó)木薯粉、做面(miàn)包、提供木薯淀(diàn)粉和浆洗用淀(diàn)粉乃(nǎi)至酒精饮料。

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