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关东煮(zhǔ)汤底需要(yào)一天一换吗(ma)，一元一串的关东煮利润(rùn)多(duō)少

　　是每天(tiān)都(dōu)重新煮(zhǔ)。

　　关东煮都(dōu)会(huì)每天换一次汤底的,在每天(tiān)早上熬制(zhì)好汤(tāng)底之后,随着每次客人(rén)点单(dān),水变少之(zhī)后又加水(shuǐ),所以汤会变得越来越淡,所(suǒ)以(yǐ)到了晚(wǎn)上汤会变少,到了下班就帮汤倒掉,第二天再重新煮一(yī)锅汤,所以关东(dōng)煮大概是每天一换,有时(shí)候客(kè)人(rén)多(duō)可能多煮。

关东煮一般煮(zhǔ)多久才好

　　这是因(yīn)为关东煮是实(shí)心的(de)，浮(fú)力不(bù)够，所以不会(huì)浮上水面。

　　但是，当水开了(le)以(yǐ)后，我们会看到关东煮会慢(màn)慢地一个个都浮(fú)到了水面上，而且似乎(hū)饱(bǎo)满了(le)一些，这又是为什么呢(ne)？其实是因(yīn)为(wèi)关东煮(zhǔ)的(de)浮力增大了。

　　关东煮(zhǔ)明明是实心的，为什么会增加浮(fú)力呢？其实，说(shuō)关(guān)东煮、肉丸是(shì)实心的(de)，只(zhǐ)是外表而(ér)已。

　　其实，它(tā)里面(miàn)也是(shì)有水份(fèn)、有间隙(xì)的(de)。

　　当水(shuǐ)的热度慢慢进入(rù)到关东煮(zhǔ)里面以后，会产生水蒸气，但这气却跑不出来，会(huì)充盈(yíng)在关(guān)东(dōng)煮(zhǔ)里，使关东煮(zhǔ)变成了(le)一(yī)个小小的浮球，就会浮到水面(miàn)上。

关东煮为(wèi)什么(me)煮不(bù)烂

　　两小时。

　　关东(dōng)煮(zhǔ)是一(yī)种源(yuán)自日本(běn)关东地区的料理。

　　通常(cháng)材料包括鸡(jī)蛋(dàn)、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼(yú)丸(wán)、竹轮等(děng)，将(jiāng)这些材料每一种都分别放在互(hù)不(bù)相通的铁格子(zi)锅里(lǐ)，用海带木鱼花熬制的高(gāo)汤小(xiǎo)火慢煮，有不同的口味(wèi)。

　　关东煮源自味噌(cēng)田乐，用水煮熟豆(dòu)腐或者蒟蒻，再用味噌(cēng)调味后(hòu)进食。

　　关东煮在中国台(tái)湾也十(shí)分流行，在当地又(yòu)被俗称(chēng)作黑轮(lún)，这是台(tái)语中带有齿(chǐ)音(yīn)性质的边音导(dǎo)致的类化。

　　台湾的关东煮(zhǔ)大(dà)部分已不(bù)是日本的原始口味，且在放(fàng)置(zhì)的材料(liào)上，也有相(xiāng)当地差(chà)异性。

关(guān)东(dōng)煮需要(yào)一直煮(zhǔ)吗

　　关(guān)东煮是一个火遍(biàn)大江南北的小吃(chī)，源自日本关东地区，因制作方(fāng)便、口感鲜美，后(hòu)广(guǎng)为流传。

　　很(hěn)多人(rén)在购买关东煮时(shí)，细心一(yī)点就会发现(xiàn)，关东煮铁格子里的食(shí)材(cái)其实一直在慢慢(màn)炖煮。

　　关东煮的灵魂就在于它(tā)的(de)汤(tāng)底，但食(shí)材即使煮熟了也(yě)不一定入味了，所以(yǐ)关东煮在(zài)煮(zhǔ)熟后还一直开着小火煮，就是为了(le)让食材(cái)更加(jiā)入(rù)味。

　　除此之外，关东煮(zhǔ)一直开小火煮还可以保温，以免食(shí)物(wù)都冷掉了(le)，口(kǒu)感(gǎn)也不如之前。

　　而(ér)关(guān)东(dōng)煮中的肉(ròu)丸在汤(tāng)上飘(piāo)浮，也(yě)是因为肉丸是空(kōng)心的，里面有水份(fèn)和间隙，当水的热度(dù)慢慢进入(rù)到关东煮(zhǔ)里面(miàn)以后，会产生水蒸气(qì)，但(dàn)这气却(què)跑不出来，会充盈(yíng)在(zài)关东煮里(lǐ)，使关东煮变成了一个(gè)小(xiǎo)小的浮球(qiú)，就会(huì)浮到水面上。

染发后只用清水洗头好吗，刚刚染发后怎么清洗是正确的关东煮汤能喝吗

　　可以(yǐ染发后只用清水洗头好吗，刚刚染发后怎么清洗是正确的)。

　　关东(dōng)煮汤料，又称柴鱼高汤(tāng)，是一(yī)种风味(wèi)独(dú)特、营养丰富、操作方(fāng)便(biàn)的冲煮(zhǔ)汤料，深受广大餐饮业(yè)主(zhǔ)及家庭主妇的喜爱(ài)，能(néng)帮(bāng)您(nín)做(zuò)出鲜美可口具有(yǒu)独特海(hǎi)鲜风味(wèi)的菜肴。

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