新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装(zhuāng)入到(dào)可以(yǐ)密封的(de)坛子中，可(kě)保存(cún)半年左(zuǒ)右时间的。关(guān)于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频以及新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)怎(zěn)么保鲜(xiān)等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海蜇(zhē)是一种大型食用(yòng)水母(mǔ)，早在(zài)一千六百(bǎi)多年前的晋(jìn)代就已经(jīng)开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国(guó)从(cóng)辽东半(bàn)岛直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿(yán)海(hǎi)渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水(shuǐ)母都可(kě)以吃(chī)，在我国(guó)的东南沿海，水母就(jiù)被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐(yán)保存(cún)：海蜇皮不能(néng)沾(zhān)上(shàng)淡水和其他(tā)污染(rǎn)物(wù)，直接(jiē)放在盐中(zhōng)来回滚动，让它(tā)的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意(yì)看外观色泽，优选呈(chéng)白(bái)色或黄色的，避(bì)免(miǎn)选择有(yǒu)红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次货(huò)还要闻一下是否(fǒu)带(dài)腥臭(chòu)味，用手揉一(yī)下皮质(zhì)，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们国(guó)家的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已(yǐ)经成为(wèi)了(le)一种(zhǒng)很常(cháng)见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一些小的技巧，下(xià)面就来介绍(shào)有关海(hǎi)蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望能对(duì)朋友们(men)有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水(shuǐ)、明矾(fán)浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛(tán)子中，再(zài)把海蜇故人，浸(jìn)好密(mì)封(fēng)，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来(lái)的海蛰(zhé)，不要(yào)让它沾上(shàng)淡水或(huò)污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放在干净小口的坛子或罐子(zi)里(lǐ)，上面一(yī)层要多放些盐，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最(zuì)易(yì)蜇伤(shāng)，一般可(kě)在数(shù)分(fēn)钟出现触电样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左(zuǒ)右自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的患者局部可(kě)出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻(xiè)、精神不振及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压下降(jiàng)等过敏(mǐn)性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最(zuì)重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔(yú)民(mín)要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量(liàng)用工具(jù)而不直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁(jìn)止下海作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤害的科普 教(jiào)育恒星年和回归年的区别通俗易懂的，恒星年和回归年的区别原因(yù) 宣传广播，以提高(gāo)游人自(zì)我防护的知识(shí)和(hé)能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中(zhōng)乘船者若(ruò)发现海蜇(zhē)千(qiān)万(wàn)不可碰触，更不能(néng)捕捞，因在(zài)海(hǎi)上一(yī)旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要及时到(dào)医院(yuàn)诊治，一般都能较快恒星年和回归年的区别通俗易懂的，恒星年和回归年的区别原因好转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤(shāng)者举(jǔ)措失当或大(dà)意麻痹(bì)，则易出(chū)现(xiàn)溺水、跌(diē)伤或(huò)因救治不及时而(ér)发生(shēng)危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提醒(xǐng)：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的(de)触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸(jìn)2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料(liào)埋(mái)芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下(xià)盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡(jī)精2克(kè)，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥(ní)沙和盐(yán)分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝(sī)一同(tóng)放入盆(pén)中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮(pí)洋(yáng)葱切(qiè)成(chéng)适(shì)量大小，与黑木(mù)耳(ěr)一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加(jiā)入鲜柠(níng)檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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