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铁观音是(shì)红(hóng)茶吗(ma)

  不是的,铁观音不是红茶的(de)。

  铁(tiě)观音是半发(fā)酵茶,介于红(hóng)茶和绿(lǜ)茶之间(jiān),归于乌龙茶种类,

  铁观音依发(fā)酵程度能够分为清香型、浓香型(xíng)和陈香型,其间陈香型的(de)铁观(guān)音口(kǒu)感特质(zhì)接近于红茶中的(de)普洱,日(rì)常饮用(yòng)有提神(shén)、养颜和促消(xiāo)化的成效。

铁(tiě)观(guān)音怎样分(fēn)辩好坏

  1、观(guān)叶底:经沸(fèi)水冲泡过的茶叶倒入盛有清(qīng)水的盘中,调查叶底,凡叶底柔软、黄亮(liàng)、“青蒂绿腹红镶边”凸面镜和凹面镜成像的特点是什么呢,凸面镜与凹面镜成像特点显(xiǎn)着的(de)均为上品,反(fǎn)之为次(cì)品(pǐn)。

  2、看汤色:看茶汤(tāng)的色彩(cǎi)深(shēn)浅、明(míng)暗(àn)、清(qīng)浊(zhuó)等,凡汤色橙黄(huáng)亮堂的(简称(chēng)绿豆汤)的为上(shàng)品,暗浊的为次品。

  3、嗅(xiù)香气:先嗅香气是否杰出(chū),再(zài)差异香气(qì)凹凸(tū)、长短、强弱、钝浊,嗅香时选用热嗅(xiù)、温嗅、冷嗅相结合的办法,凡香气杰出、香气(qì)狷(juàn)介、馥韵悠长的均为上品,反(fǎn)之为次品。

  4、看外形:主要是调(diào)查铁观音的外形、色泽、匀净度(dù)和(hé)闻茶米的香气,凡外形肥胖、重实(shí)、色泽砂绿、干茶(chá)(茶米)香气纯(chún)洁的即(jí)观音特征显着均(jūn)为上品茶(chá),反(凸面镜和凹面镜成像的特点是什么呢,凸面镜与凹面镜成像特点fǎn)之为次品茶。

  5、尝味(wèi)道:用茶匙舀(yǎo)取适量的茶汤进口(必定不要太多),经过舌(shé)头在口腔中作(zuò)吸吮打转翻滚(gǔn),使(shǐ)口腔各部位的味细胞(bāo)作出归纳的味道感(gǎn)应,凡味道浑厚、醇而(ér)带(dài)爽、厚而(ér)不涩、赋有种类(lèi)“神韵(yùn)”特征的(de)均为上品,反之为次(cì)品。

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