怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃？首先观察南(nán)瓜的颜色的(de)。关于(yú)怎么挑(tiāo)甜的老(l解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音ǎo)南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜(guā)好吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选才(cái)甜(tián)，老(lǎo)南瓜甜吗等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南(nán)瓜(guā)可(kě)以较好的保存其营养价值，但建(jiàn)议(yì)控(kòng)制摄入量，以免造成胃肠道不适(shì)，日常(cháng)适量生(shēng)吃南(nán)瓜(guā)，对于改善皮肤状(zhuàng)态(tài)、缓(huǎn)解便秘发(fā)生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的(de)老(lǎo)南(nán)瓜(guā)好吃(chī)

　　1、首(shǒu)先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色是不(bù)一样的。

　　市场上常卖的(de)两个品种，一个是蜜(mì)本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选(xuǎn)颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还(hái)有一种京(jīng)绿栗南(nán)瓜，北京(jīng)的品种，挑(tiāo)选要找颜(yán)色深绿的、所(suǒ)以，什么(me)样的南(nán)瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜色准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有(yǒu)的南瓜(guā)是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不(bù)管什么(me)形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的(de)时候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸起或(huò)斑点的不影响口(kǒu)感，这(zhè)是(shì)南瓜抵制(zhì)虫害，保护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如(rú)果比较(jiào)坚硬(yìng)，那就是老南瓜(guā)；如果一掐就破(pò)，那就是嫩(nèn)南(nán)瓜(guā)。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜托(tuō)起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的(de)声音，闷响的就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么好了。

如何(hé)挑(tiāo)选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜色上(shàng)来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜(yán)色越(yuè)深黄，条(tiáo)纹越(yuè)清楚粗重越成熟(shú)；绿色(sè)的南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不(bù)管什么品(pǐn)种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种(zhǒng)清香气味，而没(méi)有成熟(shú)的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比(bǐ)较(jiào)坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就证明成熟度(dù)不够(gòu)。

　　另(lìng)外(wài)，用手(shǒu)掐一(yī)下南瓜上的(de)那一小段茎，如果感觉非(fēi)常(cháng)硬，就证(zhèng)明南瓜(guā)采摘的时(shí)机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也(yě)是南瓜成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料(liào)

　　南瓜(guā)的(de)养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很(hěn)好的食物(wù)，南瓜(guā)中含有丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与胃(wèi)内(nèi)上皮组织的(de)正常(cháng)代(dài)谢(xiè)，保护胃(wèi)黏膜(mó)，促(cù)进(jìn)溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗(cū)糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的(de)角度认为：有(yǒu)补中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫(chóng)，降(jiàng)糖止渴的(de)功效，现代医学研(yán)究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功能(néng)减弱的人增强肝肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富(fù)含维生素a、维生素c和(hé)维生素e，能促进胰岛素的分泌(mì解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音);南瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)可推迟食物排(pái)空(kōng)、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素细胞(bāo)合成(chéng)胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所以糖尿病患(huàn)者(zhě)应适当吃些(xiē)用南瓜做(zuò)的食物。

　　参(cān)考资料(liào)来(lái)源：人(rén)民网-南瓜并非要新鲜才好吃(chī) 如何挑到好南(nán)瓜

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