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牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不(bù)主张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛(niú)肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含(hán)量(liàng)和嘌呤含(hán)量较(jiào)高，长时间过量食用或(huò)许会(huì)导致胆固醇(chún)升高、尿(niào)酸升高。此外，许多食(shí)用牛肉还或(huò)许会呈(chéng)现(xiàn)胃肠道不适的现象，所以主(zhǔ)张适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉(ròu)中的胆固醇(chún)含量较高，人每天摄入(rù)胆固醇应尽量不要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇(chún)摄(shè)入(rù)过多(duō)，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时还或(huò)许引起高(gāo)脂血(xuè)症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿(niào)酸(suān)较高、患有痛风的人群而言(yán)，应(yīng)尽量防(fáng)止每(měi)天食用牛肉(ròu)，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶(ǒu)然(rán)食(shí)用或少数食用牛肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的(de)牛肉(ròu)，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道(dào)内，对胃肠黏膜发(fā)生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶(è)、胃口减退等消化(huà)不良的体现，因而胃肠功用(yòng)紊乱的人群应(yīng)削减(jiǎn)牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的

牛(niú)肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切(qiè)片，把葱打(dǎ)结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极(jí)鸡精调(diào)好的大约5升(shēng)的(de)高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一种北方白酒少量入味，然(rán)后下锅，用(yòng)大火1小时(shí)之后(hòu)中火2小(xiǎo)时(shí)之(zhī)后一(yī)向用小(xiǎo)火坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家(jiā)里放(fàng)干(gàn)的烙饼切片，把葱丝放(fàng)在大(dà)汤勺里，在肉(ròu)汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片(piàn)若干，淋上肉汤，这便(biàn)是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几(jǐ)怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的(de)是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己的食(shí)量和喜爱(ài)吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩(zhào)饼简略(lüè)了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然(rán)后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就(jiù)能够(gòu)享用了。

保定特(tè)征美食

　　河北省保定(dìng)市(shì)，坐落河(hé)北省的中心方(fāng)位，一(yī)说到保定，我们(men)或许第一(yī)印(yìn)象便是驴肉。

　　可是保定可(kě)不(bù)止驴(lǘ)肉这一种美(měi)食，还有许(xǔ)多的美食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉(ròu)罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃(chī)，始于清(qīng)朝年间，相传(chuán)嘉(jiā)庆皇帝(dì)南巡(xún)路过保(bǎo)定，闻(wén)异香(xiāng)而振神，问(wèn)左右，”何物(wù)发此(cǐ)香，”左(zuǒ)右答，”牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色(sè)泽光(guāng)润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜(xiān)美(měi)。

　　从此(cǐ)，牛肉罩(zhào)饼即(jí)成了(le)历任知府款待各路来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝(sī)杂面是(shì)一(yī)种(zhǒng)河北保定闻名的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归(guī)于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝(zhī)麻(má)磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的(de)水(shuǐ)和成(chéng)面团(tuán)，饧置(zhì)。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成薄纸相(xiāng)同的大面(miàn)片(piàn)，略凉(liáng)至不干不(bù)湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂(làn)，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

偷吃别人的屎犯法吗，偷吃别人的屎违法吗　　柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)是有名的熟肉制品(pǐn)，是河北省怀安县柴(chái)沟(gōu)堡镇传统(tǒng)的特征名(míng)吃(chī)。

　　距今(jīn)已有200多年的前(qián)史(shǐ)。

　　它用(yòng)柏木熏制(zhì)而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽(zé)艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味(wèi)共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征(zhēng)传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香(xiāng)。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传(chuán)入宫中，北宋初年被太(tài)祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬(jìng)称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害(hài)在料窨(xūn)和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是(shì)保定的一(yī)种(zhǒng)特(tè)征美食，有点(diǎn)像哈(hā)尔(ěr)滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着诱人的(de)香味，看(kàn)着就(jiù)比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而(ér)断，肠衣(yī)裂开时(shí)带着(zhe)脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而(ér)不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色(sè)泽(zé)透(tòu)红(hóng)养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细润的感觉占满了(le)口腔，丰满扎实，不(bù)由人称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平(píng)。

　　阜平(píng)县坐落河北省保定市，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美味可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北(běi)保定传统小吃，阜平(píng)烧(shāo)饼有两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可(kě)偷吃别人的屎犯法吗，偷吃别人的屎违法吗口。

　　制造办法是(shì)把烧饼温(wēn)水和面，折成烧饼形状，放(fàng)入(rù)炉(lú)中烘烤，烹调办法也(yě)很(hěn)特别，且酥脆可(kě)口(kǒu)、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫(hú)芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是(shì)一道美味可(kě)口(kǒu)的名小吃(chī)，在河北(běi)省(shěng)内家(jiā)喻(yù)户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈(chéng)现了蘸糖(táng)的单个红(hóng)果(guǒ)，叫(jiào)作”糖堆(duī)儿(ér)”，到了清代，为食用便利，呈(chéng)现了穿(chuān)成串的(de)糖葫(hú)芦。

　　现(xiàn)在(zài)，糖(táng)葫芦种类把戏许多，有(yǒu)悉数山楂的(de)、山(shān)楂加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅(xiàn)、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大(dà)众化的街(jiē)头食(shí)物(wù)。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾写过”我赠爱(ài)人双明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保(bǎo)定传统(tǒng)风味(wèi)小吃，原产(chǎn)自(zì)”朱玉和豆(dòu)腐坊(fāng)”。

　　这家(jiā)豆腐房生意不大，可名望不(bù)小，许多(duō)大饭店、熟肉店(diàn)都经销朱(zhū)家螺丝豆腐，当年仍是保定六味(wèi)斋(zhāi)六味名吃中的(de)一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北(běi)省(shěng)传(chuán)统名(míng)菜(cài)。

　　驴(lǘ)肉(ròu)补血(xuè)、补(bǔ)气(qì)、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血(xuè)、补肺润燥。

　　可(kě)见(jiàn)驴肉不只滋(zī)味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的(de)发祥地(dì)为保定(dìng)市徐水县漕河镇。

　　漕河系河(hé)北省保定市徐水县境内河流称号，漕(cáo)河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前(qián)史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先(xiān)以(yǐ)大火后(hòu)以温火炖，配以近20种调(diào)料(liào)，烹煮时间长，熟度透彻(chè)，色泽光(guāng)润，肉香(xiāng)而不柴(chái)，香味漫长(zhǎng)，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河(hé)北(běi)保定的(de)当地名吃之一，起源于(yú)清(qīng)末(mò)，在(zài)中华旅行社出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是(shì)保定名楼(lóu)义春楼的首(shǒu)要名(míng)吃之一(yī)。

　　它的制造工艺(yì)精深，选择(zé)新鲜的猪肉(ròu)，经(jīng)重复(fù)冲刷熬(áo)制，并将煮(zhǔ)熟的肉片(piàn)切成薄片，再(zài)配(pèi)以撕成(chéng)彩云(yún)状的火烧，用开(kāi)过(guò)头汤(tāng)重复浇制而成。

　　它(tā)的吃法(fǎ)考究(jiū)三吃(chī)六味，即(jí)以(yǐ)白肉罩火烧(shāo)合作不同的辅料，便能(néng)够(gòu)吃出不同的风味(wèi)来，真是(shì)让人耐人寻味。

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