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  榴(liú)莲(lián)怎么(me)挑粉糯的口感甜(tián)的?看尖刺(cì):根据(jù)榴莲外壳(ké)尖刺的疏密程度可判断榴莲的(de)果肉(ròu)是否成熟,尖刺越(yuè)疏果(guǒ)肉越厚,反之尖刺越(yuè)密果(guǒ)肉越(yuè)少的。关(guān)于(yú)榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感(gǎn)甜的以(yǐ)及榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜的,榴莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯的口(kǒu)感甜甜的,榴莲怎么挑粉糯的口感甜不甜,买榴莲应(yīng)该怎么挑比较甜,软糯的榴莲怎(zěn)么挑(tiāo)等问题(tí),农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的(de)生(shēng)活知识:

榴莲可以放冰箱冷藏(cáng)吗

  榴莲是可以(yǐ)放(fàng)冰(bīng)箱冷藏的。

  可(kě)以的。榴(liú)莲作(zuò)为一种热带地区(qū)的水(shuǐ)果,主要集(jí)中在夏季食(shí)用,而榴莲中的营养(yǎng)物(wù)质(zhì)比(bǐ)较(jiào)丰富,是很容易滋(zī)生细菌(jūn)以及微生物从而导致其变(biàn)质(zhì)的(de),

  因此生活中(zhōng)要是不(bù)能(néng)及时将榴(liú)莲吃完(wán),那么可以(yǐ)将其置(zhì)于冰箱进行(xíng)冷(lěng)藏,在冰箱(xiāng)冷藏室(shì)的低温条件下,可以延长榴莲(lián)的(de)保质期。

榴莲怎么挑粉糯的口感甜的

  1、看(kàn)尖(jiān)刺:根据榴(liú)莲外壳尖(jiān)刺(cì)的疏密(mì)程度可(kě)判断(duàn)榴莲的(de)果肉是(shì)否成熟,尖刺(cì)越疏果肉越厚,反之尖刺越密果(guǒ)肉越(yuè)少。

  这(zhè)些(xiē)布满尖刺的榴莲基部较大,方向(xiàng)平缓(huǎn)向上(shàng)的口感较绵密肉(ròu)过较少,反之尖刺又小又细则榴莲还未成熟(shú),果(guǒ)肉较少。

  用(yòng)手轻轻(qīng)将相连的两根尖(jiān)刺靠近彼此,通过尖刺的软硬程(chéng)度,若能够(gòu)轻轻捏动说明(míng)榴莲成熟可以(yǐ)食用,若(ruò)是(shì)很难靠拢,感觉十分坚硬说明榴莲(lián)还未(wèi)成(chéng)熟(shú),这样的榴莲就不好吃(chī)。

  2、看柄:通过(guò)榴莲根部的柄是否(fǒu)脱落来判断榴莲(lián)的成(chéng)熟度,如果(guǒ)榴莲柄较粗壮且完(wán)整说明此榴莲(lián)较新鲜,而关节脱落(luò)的榴莲柄已经熟透了,果肉(ròu)较(jiào)烂气味(wèi)较浓(nóng),关节连接完好无损的话则榴莲较(jiào)生,这样(yàng)的榴莲(lián)口感生涩,不太好吃。

  刚(gāng)采(cǎi)摘的新鲜榴莲(lián)用指甲掐住柄部会留有(yǒu)痕(hén)迹,而果柄较小的(de)榴莲,说明采摘下(xià)来储存很久了,这(zhè)样的榴莲既不新鲜(xiān)也不(bù)好吃。

  3、闻气(qì)味(wèi):拿起(qǐ)一个微微开裂的榴莲,通(tōng)过裂缝中传出的(de)气(qì)味判断榴莲是否成熟(shú)。

  若榴莲闻(wén)起来气味过淡,有一股青涩的味道,则(zé)说明榴莲还未成熟,可以多放几天再食用(yòng);若(ruò)榴莲闻起来有(yǒu)一股(gǔ)酒精味,是(shì)因为榴莲中的糖分解(jiě)了,说明此榴莲已(yǐ)经熟过头甚至变质,吃起来会有微微(wēi)发苦的感觉。

  而(ér)新(xīn)鲜成熟的(de)榴莲闻(wén)起来会有一股浓郁扑鼻(bí)的香甜气味。

  4、摇(yáo)一摇:将榴莲轻轻的拿(ná)起来(lái),注意榴莲的尖刺别扎到手,新鲜的(de)榴莲会脱(tuō)离果壳摇(yáo)晃榴(liú)莲(lián)能听到(dào)果(guǒ)肉晃(huǎng)动的(de)声音,说明榴(liú)莲(lián)已经成熟。

怎样挑选榴莲(lián)又香又甜

   怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香又甜

   怎样挑选榴莲又香又甜,榴莲是水果之王,吃榴莲可以为人体提供(gōng)大(dà)量的营养(yǎng)元素,可是(shì)有些(xiē)人在买榴莲的(de)时候(hòu),不会挑选(xuǎn),挑选榴(liú)莲(lián)也是需要技巧和(hé)方法(fǎ)的,那么怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又甜(tián)呢?

怎样挑选榴莲又香又甜1

   榴莲挑选小技巧:

   技巧一——看大小:最好是(shì)选择个头比较(jiào)大(dà)的,因为(wèi)它吸收的阳光比较多,而且榴莲的(de)核也(yě)比较小(xiǎo),吃起(qǐ)来口感相对起来(lái)要好很多(duō),而且肉肉巨(jù)饱满;

   技巧二—— 看颜(yán)色(sè):最好是选(xuǎn)择土(tǔ)黄色和金黄色的,这两个颜(yán)色说明榴莲已经非常(cháng)成熟了,要是选择(zé)绿色的,这就意味着榴莲还没熟(shú),不过颜色也(yě)不能发(fā)黑,要是发(fā)黑的话就意(yì)味着(zhe)榴莲(lián)太(tài)熟了;

   也(yě)可以捏刺(cì)来(lái)判断!选两根(gēn)相邻的尖刺,用(yòng)手捏住尖(jiān)刺的尖端,稍稍用力将它们向内(nèi)捏拢,如果比较轻松就能让(ràng)它们彼此“靠近”,说明(míng)榴莲较软,比较(jiào)熟;如果手感非(fēi)常坚实,根(gēn)本就无(wú)法捏动,说明榴莲比较生。

  

   技巧三—— 看形状:一般(bān)来说最好是挑(tiāo)尾(wěi)部形状是长(zhǎng)尖形的,这(zhè)样的榴莲肉非常饱满(mǎn),皮也(yě)比较薄;

   技(jì)巧四—— 看(kàn)开(kāi)裂的地方:如果(guǒ)榴莲熟(shú)了的话,就会出现开裂,在选择(zé)的时候需要注意,裂口也(yě)不能太大(dà),开裂太大的话,很有可(kě)能果肉已(yǐ)经出现了变质的现象;

   技巧五—— 闻(wén)气味:要(yào)是发现有股酒精的味(wèi)道,这(zhè)个就最好不(bù)要(yào)购买(mǎi),很有可能(néng)这个榴莲已(yǐ)经(jīng)出(chū)现变(biàn)质的(de)情况;

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜(tián)2

   榴(liú)莲挑(tiāo)选

   一(yī):捏尖刺

   成熟(shú)度好的(de)榴(liú)莲(lián),才能又(yòu)甜(tián)又(yòu)糯;如果不小(xiǎo)心(xīn)买到不成熟的榴莲,它的果肉往往又硬(yìng)又涩,无法下(xià)口。

  想知(zhī)道(dào)榴莲成(chéng)熟度怎么样,通(tōng)过(guò)一个”小动作”就能知晓(xiǎo)。

   这个胖胖(pàng)的”狼牙棒”上面,布满了密密的(de)尖刺,选(xuǎn)两根相临的(de)尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用(yòng)力将它们向(xiàng)内(nèi)捏拢,如果比较(jiào)轻松就能让它们彼此”靠(kào)近(jìn)”,就(jiù)证明榴莲较软,成熟度也比(bǐ)较好;如果感觉手(shǒu)感非常(cháng)坚实,根本就无法捏(niē)动,就证明榴(liú)莲比较生。

   二:看(kàn)大小

   通(tōng)过辨识(shí)果实的(de)大小(xiǎo)和外观颜色,也能(néng)识别(bié)榴莲(lián)是否成(chéng)熟。

  和挑西瓜的原理一样,一般来说,体(tǐ)型比较大(dà)的榴(liú)莲(lián)成熟度会(huì)好一些。

  从外壳(ké)的(de)颜色来看,成(chéng)熟(shú)的好榴莲呈较(jiào)通透的(de)黄色,如果青色比较(jiào)多,则证(zhèng)明不(bù)够(gòu)成熟。

   三:看开裂度

   很多(duō)人(rén)认(rèn)为(wèi),自然开口的榴(liú)莲就(jiù)是好榴莲,其(qí)实也(yě)不尽(jǐn)然。

  如果喜欢使(shǐ)用这种方法,则要注意辨识几种(zhǒng)情况。

  一般来说,已通过上面”窍门一”和(hé)”窍门二(èr)”两种方法(fǎ)检验过的.榴莲(lián),都(dōu)会比较(jiào)不(bù)错,不一(yī)定非(fēi)要(yào)开口不可。

   如(rú)果你要挑选外壳(ké)已经裂口的,那最好选择裂(liè)口不要太大的(de),也就是刚刚开始裂口(kǒu)的,因为(wèi)如果果实早已裂口,那暴露在外的果(guǒ)肉就容易(yì)受(shòu)到污染,也容(róng)易变质。

   如(rú)果挑选到比较成熟又(yòu)刚(gāng)刚开口的榴莲,那最(zuì)好回到家后尽快(kuài)享用,不要再长时间(jiān)放置,否则(zé)容(róng)易变质(zhì)。

  

   四:闻(wén)气味

   五(wǔ):看外观

   会挑榴莲(lián)的人,还有一个聪明(míng)的(de)办(bàn)法,就是看这个”狼牙棒”外面(miàn)鼓起来的(de)”小山(shān)”,平缓而微隆(lóng)的”小山”中,正(zhèng)是香甜芳(fāng)香的果肉,”小山”越多,当然就(jiù)是(shì)果肉越多啦!

   通过”狼牙棒”的尖(jiān)刺,也可以(yǐ)了解果(guǒ)肉(ròu)的多少,如果狼牙棒上(shàng)多(duō)为平缓的(de)、底面较大的(de)椎(chuí)形(xíng)尖刺(cì),证明榴莲(lián)果肉(ròu)较多,成熟(shú)度较(jiào)好(hǎo);反(fǎn)之,如果尖刺多为又尖又细的(de)形状,就证明果(guǒ)实不太(tài)成(chéng)熟。

   看外观时,还有一点需要注意,就(jiù)是(shì)看(kàn)看榴莲的”尾巴”,也就是果柄。

  粗(cū)壮而新鲜的”尾巴”,证明它营养充(chōng)足(zú),且品质新(xīn)鲜,是挑选榴莲的又一”指标”.

   六:摇(yáo)一(yī)摇

   小(xiǎo)心(xīn)地将双手的手指分别放在榴(liú)莲两侧的(de)尖刺之间的凹陷处(chù),把榴莲轻(qīng)轻地(dì)拿起来,拿稳后,用手轻轻摇晃榴莲,如(rú)果感到里面有轻轻的碰(pèng)撞的感觉,或(huò)稍(shāo)稍有声音,则证明果肉已成熟并脱离果壳,这样(yàng)的榴莲,就是成熟(shú)的好榴莲。

怎(zěn)样挑选榴莲又(yòu)香又(yòu)甜3

   1、榴莲的营养价(jià)值

   一只(zhǐ)榴莲果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多(duō)种微量(liàng)元素,营养相当丰富(fù)。

   在“榴莲之(zhī)乡”的(de)泰(tài)国,经常用榴莲给病后(hòu)患者、产后的妇(fù)女补养(yǎng)身(shēn)子。

  榴莲果壳煮(zhǔ)骨头汤(tāng)是很好的滋补品,而果核和内(nèi)瓤常被(bèi)用来炖鸡(jī)汤,此(cǐ)汤有益(yì)补气,能(néng)去胃寒,也可做妇女滋补汤。

   2、榴莲的选(xuǎn)购窍门

   1、选榴莲先看它(tā)的外观,黄(huáng)色(sè)就(jiù)是熟(shú)的表现,青的还是生的。

   2、用两手指在榴莲的刺往内挤一下,如(rú)果手感有弹性,两棵刺(cì)能往里靠的话,那榴莲也就差不多是(shì)熟(shú)的(de)了。

   3、用手往下按榴莲的皮,有(yǒu)弹性就说明(míng)皮薄(báo),就好,皮厚的(de)按不动(dòng)。

   4、眼看榴莲尖尖,如果有细裂(liè)缝的最好,这是榴莲熟了的标志。

  如果榴莲(lián)是生的(de),就是用菜刀(dāo)也砍不动(dòng)。

   5、选榴莲外形要圆,每(měi)一个鼓包凸出(chū)得多最好。

   6、用鼻子嗅一下(xià),熟了(le)的(de)榴莲(lián)嗅(xiù)起来很香,(吃得来的(de)是香,吃不来的嗅(xiù)起来是臭)。

  如果嗅起来有酒的味道那就(jiù)是熟过头了,这种不好吃。

  

   3、榴莲吃不(bù)完怎(zěn)么办

   1、如(rú)果一个榴(liú)莲吃不完,就(jiù)要(yào)把榴莲妥(tuǒ)善保存(cún)。

  保存(cún)榴莲时,要去除外(wài)壳,将果肉放到保鲜盒内(nèi),放置于(yú)冰箱冷藏。

  最理想的(d早鸟票什么意思 早鸟票是最便宜的吗e)冷(lěng)藏温度为12摄氏度左右,同时,最好能在3-5天内将其吃完。

   2、榴莲买多(duō)了,除了放冰(bīng)箱,还可以冰在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻层。

  等要吃的时候呢,可以拿出来,解冻后吃,和(hé)新鲜(xiān)的味道(dào)一(yī)样(yàng)。

   3、榴莲的(de)核可以洗干净,用微(wēi)波炉叮来吃,别有一番风味(wèi)。

   4、做(zuò)成(chéng)榴莲(lián)冰激凌,放进保(bǎo)鲜盒冷冻,这(zhè)样想(xiǎng)什么时候吃(chī)就什么时候(hòu)吃(chī)。

   4、快速开榴莲方(fāng)法

   1、榴莲(lián)成熟后,都是自然裂开口(kǒu)的,这个时候(hòu)我们顺着裂(liè)开的口子掰(bāi)开或者用刀切(qiè)开就能够吃到榴莲(lián)的果(guǒ)肉(ròu)了。

   2、没(méi)有(yǒu)自然裂开口(kǒu)的(de)榴莲,都(dōu)是(shì)没有完全成熟(shú)的。

  可(kě)以放几天等它自然开(kāi)口(kǒu),当然如果等不及品尝,也可以(yǐ)切(qiè)开榴(liú)莲皮。

  (青色(sè)的榴莲(lián)都是成熟的不好的,要(yào)是吃也要(yào)选择(zé)那些黄色区(qū)域比较大的榴莲)首(shǒu)先是用刀在榴莲的早鸟票什么意思 早鸟票是最便宜的吗尾端切开(kāi)一块(kuài)儿,这个(gè)时候就能够看(kàn)到(dào)里面的纹路了。

   3、用刀或剪刀顺(shùn)着(zhe)纹路切开一块儿,然(rán)后用手(shǒu)掰开(kāi)就(jiù)可以吃到美味(wèi)的(de)榴(liú)莲肉了。

  (注意,用手掰(bāi)的时候小心榴莲的刺)

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