红薯怎样挑才甜呢？选品(pǐn)种的。关于红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜呢以及(jí)红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样挑才(cái)甜(tián)一点，红薯怎(zěn)样(yàng)挑甜的(de)，怎样(yàng)挑选红薯比较甜，怎样挑烤红薯比(bǐ)较甜等问(wèn)题，农商网将为你收(shōu)拾以下的日(rì)子常识(shí)：

红薯能(néng)够生吃吗

　　红薯是能够生吃的(de)。

　　红薯为一(yī)类较常(cháng)见的食物，能够(gòu)生(shēng)吃红薯(shǔ)，但不主张生(shēng)吃红(hóng)薯。生吃红薯不会(huì)引起中(zhōng)毒，但生红(hóng)薯(shǔ)中含有(yǒu)丰厚的淀粉，

　　生红(hóng)薯中的淀粉(fěn)很难消(xiāo)化、吸(xī)收，有或许(xǔ)由于消化不良而出现腹胀、打嗝。将生(shēng)红薯做熟，才可让红薯(shǔ)中(zhōng)的淀粉发生变化，相对(duì)更(gèng)易消化。

　　一起(qǐ)小黄人名字分别叫什么不(bù)主张食用(yòng)过多生红(hóng)薯，是由于生红薯中(zhōng)含有(yǒu)一(yī)种气化酶，会(huì)导(dǎo)致食用红薯后产气(qì)，感(gǎn)觉腹(fù)胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四(sì)种，分别是红心红(hóng)薯、白心红薯(shǔ)、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红(hóng)薯的(de)滋味甜美，口感比较(jiào)脆爽(shuǎng)，含(hán)糖(táng)量十分高，蒸(zhēng)熟之后香(xiāng)气溢(yì)散，口感十分嫩(nèn)。

　　白(bái)心红薯淀粉含(hán)量(liàng)比较高，口感上糯(nuò)而不(bù)腻，一般用来制造薯粉(fěn)，有(yǒu)嚼(jué)劲。

　　黄心(xīn)红薯(shǔ)是(shì)最常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法(fǎ)，口感也是十(shí)分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口(kǒu)感(gǎn)上不是特别好，可是养分价值比较高。

　　几(jǐ)种红薯的口感不同也比(bǐ)较大，在购买的时分依据自(zì)己的需求(qiú)来挑选就好(hǎo)了。

　　2、看红薯的(de)外观。

　　首要咱们最直观能看(kàn)到的便是(shì)红(hóng)薯的(de)外(wài)观了，在购买红薯(shǔ)的时分，咱们能够先看(kàn)下红薯的外观，挑(tiāo)选外形丰满、外表润滑(huá)地进行(xíng)购买，假(jiǎ)如红薯外表(biǎo)皮是高低不平或许有黑点、发霉或(huò)许是有缺口的就别买了，这种(zhǒng)有(yǒu)或(huò)许是(shì)寄存时刻过久，或(huò)许会有蜕变(biàn)的问(wèn)题，假如是外表(biǎo)特(tè)别粗(cū)糙，或许(xǔ)也是寄存过(guò)久，水(shuǐ)分有(yǒu)些丢失掉了，还有便(biàn)是发芽的(de)必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在(zài)挑选红(hóng)薯的时分(fēn)，咱们尽(jǐn)量(liàng)去挑选两头尖，中心粗形状的红(hóng)薯，这(zhè)种红薯的口感(gǎn)是(shì)比较(jiào)好的，由(yóu)于(yú)这(zhè)种红薯在(zài)成长的过程中养分(fēn)吸收得比较(jiào)均匀，养(yǎng)分(fēn)价值更(gèng)好，圆(yuán)润的红薯看起(qǐ)来比较(jiào)美观，可是相(xiāng)比(bǐ)较来说，两头尖(jiān)、中(zhōng)心(xīn)粗的红薯口感(gǎn)上(shàng)会更(gèng)好一些。

　　小黄人名字分别叫什么小黄人名字分别叫什么span>4、捏一捏红薯。

　　在把(bǎ)看(kàn)好的红薯放进购物(wù)袋的时分，能够(gòu)随手捏一下红薯的(de)头尾处，挑选(xuǎn)捏(niē)起(qǐ)来比较紧(jǐn)实(shí)的，假如是捏起来比较软的话(huà)，有或许是(shì)水分丢(diū)失导致的，就没有那么(me)新(xīn)鲜了，所以(yǐ)在(zài)挑(tiāo)选捏起来紧实水分也比较足的(de)。

怎么挑甜(tián)红薯

　　1、看(kàn)红薯的品种。

　　常常(cháng)买红薯的人都知道，一般红薯会(huì)分为(wèi)红(hóng)心的(de)，还有白心(xīn)的。

　　红心红(hóng)薯的甜(tián)度比白心的口感会高(gāo)一些，红心(xīn)的红薯将其烹饪熟透之后，里边(biān)的色彩出现的是橘黄色。

　　而(ér)白(bái)心(xīn)红薯，它(tā)的糖分比较低一些。

　　淀粉含量高，所(suǒ)以(yǐ)吃(chī)起来(lái)就略微面一些了。

　　我们假如分不(bù)清它(tā)是(shì)红心红薯仍是(shì)白心的红薯，能够直(zhí)接问问(wèn)摊主(zhǔ)就能够了。

　　2、买(mǎi)两头尖、中心粗(cū)的红薯。

　　在(zài)买红薯的时分，不论红薯是白心的，仍是红心的。

　　最好(hǎo)挑选，两头尖中心粗的红薯。

　　由于这类的红薯被称(chēng)为“公红(hóng)薯”。

　　一般这类(lèi)的红薯(shǔ)，它的吸收养分(fēn)成分比较均匀。

　　做熟(shú)之后，它的口感也会比较甜美一些。

　　而那些看起来比较圆润的(de)红薯，便是母红薯了(le)。

　　这种红(hóng)薯的甜度特(tè)别低，并且口(kǒu)感也特(tè)别的(de)差。

　　就不主张我们购买(mǎi)啦(la)。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买(mǎi)红薯的时分，必定要挑选(xuǎn)外形丰满，并(bìng)且(qiě)洁净润(rùn)滑(huá)的红薯。

　　这样的红薯才好吃(chī)。

　　假如红薯(shǔ)的外表皮高低不平，并且有虫眼(yǎn)的话(huà)。

　　这样的红薯就不主张(zhāng)购买啦。

　　4、摸一(yī)下红薯的外皮。

　　一般买红薯的时分，红薯的外(wài)皮都会(huì)有(yǒu)带有一(yī)些(xiē)泥(ní)土。

　　而这(zhè)些外面的泥土比较枯燥(zào)的话，就(jiù)阐明这(zhè)类的红薯是甜(tián)美的。

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