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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞(cōng)是(shì)青茶的种类之一，归归(guī)于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介(jiè)、花香类型(xíng)最多(duō)样的(de)茶树(shù)种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤(rǎng)肥(féi)美深沉(chén)的广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具(jù)，不只能够(gòu)清洗茶(chá)杯，还(hái)能够(gòu)温(wēn)杯，以(yǐ)此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边(biān)，茶量8克，榜(bǎng)首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于广(guǎng)东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地的(de)一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然(rán)花香、汤色(sè)橙黄（原茶(chá)）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极(jí)耐(nài)泡等特色，那么怎么(me)冲泡(pào)凤凰(huáng)单(dān)丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也(yě)能够多预(yù)备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶(chá)就十分(fēn)重视水质，水的质(zhì)量将直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说(shuō)，无(wú)色无味(wèi)、含氧量高的(de)水(shuǐ)最(zuì)适合泡茶(chá)，以山泉水、井水(shuǐ)和(hé)溪流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后(hòu)放凉(liáng)一(yī)点。

　　茶叶(yè)投进量：依(yī)据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱(ài)喝(hē)清淡的朋友则放少些(xiē)茶，依据自己(jǐ)的品味(wèi)，投进量多试几回，就能把(bǎ)握自己喜爱(ài)的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的1米等于多少mm 1米等于多少厘米(de)冲泡流程

　　一(yī)、温杯(bēi)冲(chōng)茶(chá)

　　直(zhí)接用(yòng)白开水洗净茶具，然(rán)后在余(yú)温散尽前，投进(jìn)茶叶(yè)并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶(chá)叶滚动(dòng)，入(rù)水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是(shì)为了避免(miǎn)冲茶过(guò)程中，水杯招引了开水(shuǐ)的热量，导致水温(wēn)不行泡(pào)茶不香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风(fēng)拂面，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即(jí)可出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单(dān)枞(cōng)茶(chá)出汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒(miǎo)，把泡后(hòu)的(de)茶水(shuǐ)顺次巡(xún)回(huí)注入并排的茶(chá)杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的(de)时刻，茶水倒(dào)到少量(liàng)时要(yào)一点一(yī)点均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先(xiān)嗅其香后品味(wèi)其味确是一种日子艺(yì)术享受

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