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春门酱酒(jiǔ)是国(guó)企吗

　　是的，春门酱酒是国企(qǐ)的。

　　春门老酒厂,坐落贵州(zhōu)省贵定(dìng)酒厂(chǎng),是一家具(jù)有近70年前(qián)史(shǐ)的企业。

　　酒厂成立于1953年,开始是贵州当(dāng)地的酿酒坊,因其酒质(zhì)优异,酿制技艺共(gòng)同,得(dé)到(dào)了国家的支撑,后(hòu)来(lái)成为了公营的酒企。

春(chūn)门酱酒是老三春吗

　　春门酱酒(jiǔ)是(shì)老三春，贵州白酒，早年(nián)间以三春四(sì)窖著称(chēng)，而春门则(zé)是老三春(chūn)其中之一，是贵(guì)州当地有(yǒu)名的贵定(dìng)酒(jiǔ)厂的代表产品，一向以专心优质酱(jiàng)酒为(wèi)初心，悉心酿制，选(xuǎn)用酱酒制造的最高工(gōng)艺大曲坤沙法，九蒸九晒、七次(cì)取酒，历时1年(nián)酿制而(ér)成，成酒后又窖藏6年。

　　酱香型白酒质(zhì)料为沙，沙(shā)是仁怀区域土话，指的是(shì)红缨子糯高粱。

　　在每年大出产(chǎn)周期中，分两次(cì)投料：第一次投料(liào)称(chēng)下(xià)沙，第2次投料称(chēng)糙沙(shā)，投料后(hòu)需通过(guò)八次发酵，每次发酵一个月左右，一个大周期(qī)约10个月左右(yòu)。

贵州酱酒前十名

　　贵州酱酒如下：

　　1、茅台

　　茅台酒，贵州省遵义(yì)市仁怀市(shì)茅台镇特产，我国国家地理标(biāo)志产品。

　　茅台作为我国酱(jiàng)香(xiāng)酒的开(kāi)山祖师，我国十大白(bái)酒(jiǔ)品牌之一，那有必要(yào)的是排在(zài)贵州十大酱(jiàng)香酒(jiǔ)的首(shǒu)位的，它代(dài)表了我(wǒ)国的(de)传统名酒，飞天茅台的口感也肯定是稳居(jū)宝座。

　　2、钓鱼台

　　钓鱼台品牌是(shì)贵(guì)州钓鱼(yú)台国宾酒业有限公(gōng)司旗下，该公司(sī)多年以来(lái)一(yī)向出产大曲酱香(xiāng)酒，而且坚(jiān)持着传(chuán)统的手(shǒu)艺(yì)茅台酿制(zhì)工(gōng)艺(yì)，在酱香酒的制造经历(lì)和技术上都(dōu)是排在前面的(de)。

　　3、黔春

　　黔春是1981年(nián)开发(fā)车鞥共的麸曲酱(jiàng)香型白酒，与碧春、筑(zhù)春并称为贵(guì)州老(lǎo)三(sān)春，它(tā)是(shì)从(cóng)茅台酒中分离出来的产(chǎn)香微生(shēng)物菌种群，承继(jì)了茅台酒的传统工艺(yì)精华(huá)。

　　4、习酒(jiǔ)

　　习酒(jiǔ)作为贵州的(de)十大酱香酒品(pǐn)牌之一，在酒品的(de)酿制质料和酿制(zhì)工艺上(shàng)都(dōu)是非常考究的，精选(xuǎn)当(dāng)地的糯高粱和小麦，通过特定数(shù)量的投(tóu)料、蒸煮(zhǔ)、发酵而来。

　　5、筑(zhù)春

　　筑春，贵州筑春酒厂前史距今已(yǐ)经有(yǒu)近60年了，是一个(gè)通过(guò)了口(kǒu)碑沉积的老牌子，当年由贵(guì)州省(shěng)军区组成，后来搬(bān)迁到茅台镇，曾(céng)获首届戎行博览会金奖。

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