切开(kāi)的南(nán)瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一(yī)半(bàn)放冰箱能留几天可以的。

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切开的南瓜可以放(fàng)冰(bīng)箱吗，南瓜切了(le)一半放冰箱(xiāng)能留几天

　　切开的南瓜(guā)是可以放冰箱(xiāng)里面冷藏的，也(yě)可以冷冻，只(zhǐ)不过在(zài)存放之前需要先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的做法的(de)目(mù)的是(shì)为了防止水分(fēn)的流失，处理完瓜(guā)瓤之后，只需要用(yòng)保鲜袋把切好的南(nán)瓜的包好，就可以放冰箱(xiāng)了。

　　等后(hòu)面拿出来在(zài)吃的(de)时候，就把保鲜膜撕掉，再切掉(diào)南瓜切(qiè)面(miàn)的一(yī)层就好了，这样也不用担心变味(wèi)。

切(qiè)开的(de)南瓜放(fàng)冰箱可以(yǐ)放多久

　　南瓜如果(guǒ)放(fàng)置在干(gàn)燥的地方能够保存(cún)一(yī)年左右的时间，如果放置在潮湿的(de)地方(fāng)，可以保管三个月左(zuǒ)右，南瓜(guā)是水果中比较坚固的(de)食物，可以保存的时间长。

　　南(nán)瓜很容易(yì)保存，完整的(de)南瓜可以在常温下放(fàng)置1~2个(gè)月(yuè)，切开(kāi)的南瓜容易(yì)变质，最(zuì)多(duō)可以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好提高冰箱内的温度，南(nán)瓜适(shì)合在十度(dù)以上的环境存放(fàng)。

　　一般(bān)来说(shuō)，冰(bīng)箱冷藏室的4~6℃不(bù)适合放入南瓜，否则容易冻伤(shāng)，南瓜(guā)在冰箱里放2~3个(gè)月没问(wèn)题。

　　南瓜实际上(shàng)可以在常(cháng)温下储存很长时间，不需(xū)要特别用(yòng)到冰箱，放在冰箱里保存反而会加速其(qí)变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于(yú)南瓜的种(zhǒng)类(lèi)很多，因此在选择(zé)时也会有一定的(de)差异，例如：金黄色的南瓜(guā)颜(yán)色暗黄，条纹清晰粗重(zhòng)，表明是(shì)成(chéng)熟的南瓜；

　　绿色的(de)南瓜则要选择绿色的发(fā)黑，表明是(shì)成熟(shú)的南瓜(guā)。

　　无论(lùn)黄(huáng)色还是(shì)绿色，只要是南(nán)瓜，它的棱角越深(shēn)，瓜瓣就(jiù)会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮(pí)很硬(yìng)，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮(pí)颜(yán)色(sè)一般为金黄色，成(chéng)熟时颜色较深(shēn)。

　　反之，如果(guǒ)颜(yán)色(sè)较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满(mǎn)也(yě)是南瓜成熟的标(biāo)志之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选(xuǎn)择南瓜(guā)时，最(zuì)好选择(zé)外形完整无(wú)小疙(gē)瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就不(bù)要购买。

　　但乡下的南瓜，外(wài)皮(pí)上会有一些小斑点，这是因为，当(dāng)南瓜在生长过程中，可能会(huì)被(bèi)虫子咬或(huò)刮伤时，南瓜会(huì)分(fēn)泌(mì)出黏液来保护伤(shāng)口，经过一段时间，这些(xiē)黏液就凝固成硬块，表皮上也会(huì)有小斑点，但(dàn)不影响(xiǎng)食(shí)用(yòng)。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的(de)，表(biǎo)面(miàn)涂上一层白(bái)霜会更好(hǎo)，这样的(de)南瓜可以保(bǎo)存更久，而且(qiě)味道也更(gèng)甜美(měi)。

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