牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的？关于牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产(chǎn)做的以及牛肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的特产做(zuò)的(de)，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉罩(zhào)饼发源地(dì)，牛肉罩饼的来历等问(wèn)题(tí)，农商网将为你收拾以下的日子常识：

牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉(ròu)是(shì)不能够(gòu)天天吃的(de)。

　　一般不(bù)主张天(tiān)天吃牛肉，尽管牛肉养分价值(zhí)较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量(liàng)较高，长(zhǎng)时间过量食用或(huò)许(xǔ)会导(dǎo)致(zhì)胆固醇(chún)升高、尿酸升高。此外，许多(duō)食用牛肉还或许(xǔ)会呈现胃肠(cháng)道不适的现象，所以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中(zhōng)的(de)胆固醇含量(liàng)较高，人每天(tiān)摄(shè)入胆固(gù)醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会(huì)导致胆(dǎn)固醇摄入过多，诱(yòu)发机体(tǐ)肥(féi)壮(zhuàng)，严峻(jùn)时还或许引(yǐn)起高脂血(xuè)症以及心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸(suān)升(shēng)高：关(guān)于尿酸(suān)较(jiào)高、患有痛风的人群而言，应(yīng)尽量(liàng)防(fáng)止每(měi)天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够(gòu)偶然食用(yòng)或少数食用牛肉，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食(shí)用过多的牛肉，机体来不及代谢、消(xiāo)化，就会(huì)堆(duī)积在胃(wèi)肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发生不良的(de)影响，然后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等消化不良的体现(xiàn)，因(yīn<保温杯一般可以用几年，保温杯一般用几年换一次span style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>保温杯一般可以用几年，保温杯一般用几年换一次)而胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉的食用量，防止天天(tiān)吃牛肉(ròu)。

牛肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的特(tè)产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉(ròu)3斤(jīn)，选择(zé)上脑(nǎo)部分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干(gàn)，下入用美极(jí)鸡精调(diào)好的大约5升(shēng)的(de)高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何一(yī)种北(běi)方白酒少量入味，然后(hòu)下锅，用大(dà)火(huǒ)1小时之后中火2小时(shí)之(zhī)后一向用小火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝(sī)，然后(hòu)找来(lái)家里放干(gàn)的(de)烙饼(bǐng)切片(piàn)，把(bǎ)葱丝放(fàng)在大汤勺(sháo)里，在(zài)肉汤中过一下(xià)，码在(zài)饼上，然后拿(ná)出牛肉(ròu)片若干，淋上肉(ròu)汤，这(zhè)便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几(jǐ)怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比(bǐ)方“二罩(zhào)二”便是指二两牛肉，二两荷叶(yè)饼(bǐng)。

　　能(néng)够依据(jù)自(zì)己(jǐ)的食(shí)量和喜(xǐ)爱吃肉的程度来点餐。

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼是带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼简略了解，便(biàn)是把牛(niú)肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然(rán)后浇上(shàng)汤汁、洒(sǎ)上葱(cōng)丝、香菜(cài)、胡(hú)椒粉等(děng)就能够(gòu)享用了。

保定特征美食

　　河北省(shěng)保定市，坐落河(hé)北省(shěng)的中心方位，一(yī)说到保(bǎo)定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还有(yǒu)许多的美食也很(hěn)好吃。

　　例(lì)如：牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于清朝(cháo)年间，相传嘉(jiā)庆皇(huáng)帝南(nán)巡(xún)路过保(bǎo)定，闻异香(xiāng)而振神(shén)，问左(zuǒ)右(yòu)，”何物发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼献上(shàng)，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三绝(jué)。

　　特点是(shì)色(sè)泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气(qì)扑(pū)鼻，越(yuè)嚼(jué)越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历任(rèn)知(zhī)府款待各(gè)路来宾(bīn)的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面是一种河北(běi)保定闻名的传统面食(shí)小吃(chī)。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油(yóu)、白糖、蛋清(qīng)和适量(liàng)的水和成面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成(chéng)薄纸相同的大面片，略凉至不干不(bù)湿，折不断(duàn)，卷不(bù)沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡(bǎo)熏(xūn)肉是(shì)有(yǒu)名的熟肉制品，是(shì)河北省(shěng)怀(huái)安县柴沟堡镇传(chuán)统(tǒng)的特(tè)征名(míng)吃。

　　距今已有200多(duō)年的(de)前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦(shòu)不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥不(bù)腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排(pái)骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是一道(dào)河北省的特征(zhēng)传统名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之乡河(hé)北(běi)赵家，魏晋时(shí)期由(yóu)民(mín)间传入宫中，北宋初(chū)年被太祖(zǔ)赵(zhào)匡(kuāng)胤(yìn)颁旨御(yù)封，从此敬(jìng)称”圣旨(zhǐ)骨(gǔ)酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨(xūn)和(hé)秘(mì)制中心料(liào)。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是保(b保温杯一般可以用几年，保温杯一般用几年换一次ǎo)定的(de)一(yī)种特征美(měi)食，有(yǒu)点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带(dài)着诱人(rén)的香味(wèi)，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰(bāi)，肠(cháng)身应声而断(duàn)，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添(tiān)了几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润(rùn)的感(gǎn)觉占满(mǎn)了口(kǒu)腔，丰(fēng)满扎实，不由(yóu)人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平(píng)烧饼产自(zì)阜平(píng)。

　　阜平(píng)县(xiàn)坐落河北省保定市，特产(chǎn)有(yǒu)大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜(mì)等，可(kě)是最好吃的仍是要(yào)数美味可口的(de)”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)是河北保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧(shāo)饼有两种(zhǒng)：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可(kě)口(kǒu)。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼(bǐng)温水和(hé)面，折(zhé)成烧饼形状，放入(rù)炉中烘烤，烹(pēng)调办法也很特别，且(qiě)酥脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖(táng)葫(hú)芦

　　保(bǎo)定的冰糖(táng)葫芦是一道美味可口(kǒu)的名小吃，在(zài)河北(běi)省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代和(hé)明代(dài)，就呈现了(le)蘸糖的单(dān)个红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清(qīng)代(dài)，为食用便利，呈现了穿(chuān)成串的糖葫(hú)芦(lú)。

　　现在，糖葫芦(lú)种类(lèi)把戏许多，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为(wèi)一种大(dà)众(zhòng)化的街头食物。

　　大文(wén)学家(jiā)鲁迅先生曾写过(guò)”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱(ài)人赠我冰(bīng)糖葫芦(lú)”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是保定传(chuán)统(tǒng)风味(wèi)小吃，原产自(zì)”朱玉和(hé)豆(dòu)腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生意(yì)不大(dà)，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都(dōu)经(jīng)销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年(nián)仍是保定六味斋六(liù)味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上(shàng)就(jiù)做(zuò)豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕(cáo)河(hé)驴肉是河北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血(xuè)、补气(qì)、补虚(xū)，阿(ā)胶滋阴(yīn)补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴(lǘ)肉(ròu)不只滋味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发(fā)祥地为(wèi)保定市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北省保定市(shì)徐水县境内(nèi)河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火后以(yǐ)温火炖，配以近(jìn)20种调料(liào)，烹(pēng)煮时间(jiān)长，熟度透彻，色泽光润(rùn)，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北保(bǎo)定的当地(dì)名吃之一(yī)，起源于清末，在中华(huá)旅行社出书的《中(zhōng)华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼义(yì)春楼的首要名吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺(yì)精深，选择新鲜的猪肉(ròu)，经重复(fù)冲刷熬制，并将煮熟的(de)肉片切(qiè)成薄片，再配以撕成彩云状的火烧(shāo)，用开(kāi)过头汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六味，即以白肉罩火烧合(hé)作不同(tóng)的(de)辅料(liào)，便能(néng)够吃出不同的风味来，真是让人(rén)耐人寻味。

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