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马铃薯可以(yǐ)当主食吃吗(ma)

  马铃(líng)薯是(shì)可以当主食吃的。

  马铃薯(shǔ)一般能当主(zhǔ)食,可(kě)以弥补(bǔ)身体所需养分及热(rè)量,与米饭(fàn)、面食等主食(shí)相同可增强(qiáng)饱腹(fù)感,在吃的时分要适量,不宜多(duō)吃,并且还可以(yǐ)吃一些其他(tā)的食物,留意荤素调配,确(què)保养分均衡。

  马铃薯中碳水化合物、纤维(wéi)素(sù)含(hán)量(liàng)丰厚,还(hái)含(hán)有一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维生素,以(yǐ)及多种矿物质,如钙、铁等,

  适量吃简(jiǎn)单被(bèi)机体(tǐ)所吸收(shōu),因(yīn)而(ér)马铃(líng)薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分成(chéng)分,还可以促进胃肠(cháng)活动,口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些(xiē)呢视频(pín)

  1、看马铃薯形(xíng)状。

  在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分,会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同(tóng)的马铃(líng)薯,多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)。

  马铃薯不要(yào)挑有黑色(sè)相似(shì)瘀(yū)青(qīng)的部分,里边(biān)多(duō)半是坏的;而冻伤或(huò)腐朽的马(mǎ)铃薯,肉色(sè)变(biàn)成灰色或呈黑(hēi)斑(bān),水分缩短,最好不要挑(tiāo)选。

  购买马铃薯(shǔ)时,主张(zhāng)挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

  假如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水泡过,主(zhǔ)张不要购买。

  由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单保存(cún),并且保存时刻也很短,口(kǒu)感也欠(qiàn)好(hǎo)。

  假如是起皮的(de)马铃薯(shǔ),会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯(shǔ),口感比较实(shí)、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需(xū)求动身(shēn)。

  3、看马铃(líng)薯是否发(fā)绿。

  当(dāng)挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时,看(kàn)见发芽的(de)马铃(líng)薯就不要(yào)拿。

  长芽的(de)马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素(sù),就不适宜再吃,外表现已变绿(lǜ)的也(yě)是(shì)。

  马铃薯发芽不(bù)能吃(chī),是最基(jī)本(běn)的知(zhī)识(shí)。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩,一种是黄色的(de),一种是白色的。

  一般来(lái)说,黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比较(jiào)粉(fěn)、面,而白色肉质却之不恭受之无愧是什么意思,却之不恭受之有愧是接受还是拒绝(zhì)的马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉(jué)比(bǐ)较甜。

  所以,选购马铃(líng)薯时也要留意掌(zhǎng)握好这(zhè)一(yī)点细(xì)节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃,马铃薯(shǔ)作为(wèi)日(rì)常(cháng)食用频率(lǜ)十(shí)分高的蔬(shū)菜,以其多变的(de)口感和丰厚的烹饪办法而(ér)广受咱们的喜欢。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)养分丰厚,易(yì)于消化,种类(lèi)也(yě)十分的(de)多样,那,马铃(líng)薯怎样挑选才好吃?

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

   1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分,你会发现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的(de)。

  形状不同的马铃薯多多少少有(yǒu)点不(bù)同,像(xiàng)越圆的马铃薯,则越(yuè)好剥皮。

  假(jiǎ)如用来煮的(de)、炒(chǎo)的,最好(hǎo)挑圆(yuán)圆的马铃薯。

   2、发芽的(de)马铃薯不(bù)要拿(ná):当在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯的时分,看见有发芽的马铃(líng)薯,就不能拿了(le)。

  长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适宜再吃了,皮外(wài)表现已变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的不能(néng)吃,都(dōu)是些最基本的知识。

   3、选皮干的马(mǎ)铃(líng)薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分,要(yào)拿皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ),好(hǎo)吃(chī)一点。

  水泡过的马铃薯,不能(néng)放(fàng)得太久(jiǔ),还影响(xiǎng)马铃薯的(de)口(kǒu)感。

  在色彩方面(miàn),则(zé)挑淡黄色的马铃薯(shǔ),养分高也比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看有(yǒu)没(méi)有坏掉的:马铃(líng)薯在运输(shū)过程中,也有(yǒu)或许(xǔ)有(yǒu)些碰在一同,撞伤了。

  所以(yǐ)在挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的时分,转(zhuǎn)一圈(quān)看看,有(yǒu)没有撞伤(shāng)的。

  要不然买回去,吃不了(le)就(jiù)白白浪费(fèi)钱了。

  

   怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)好的马(mǎ)铃薯(shǔ)

   1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的时分,会发现有圆圆(yuán)的、长长的(de)马铃(líng)薯。

  形(xíng)状不同的马铃薯(shǔ),多多(duō)少少(shǎo)有点不同,越(yuè)圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯(shǔ)外(wài)皮——马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有黑色相似(shì)瘀青的部分,里(lǐ)边(biān)多半是坏的(de);而冻(dòng)伤或腐朽的(de)马铃薯,肉色(sè)变成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分(fēn)缩(suō)短,最好(hǎo)不要(yào)挑选。

   购买马铃(líng)薯时,主张挑选那种皮干的(de)马铃(líng)薯。

  假如(rú)发现马铃薯有水泡(pào)过,主张不要购买(mǎi)。

  由于(yú)这种(zhǒng)被水泡(pào)过(guò)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)不简(jiǎn)单保存,并且保存(cún)时刻也很短,口感也欠(qiàn)好。

   假如(rú)是起皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是表皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃薯,口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆(cuì),适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会(huì)从自己的实践需(xū)求(qiú)动身。

   3、看马铃薯是(shì)否发绿——当(dāng)挑选马(mǎ)铃薯时(shí),看见发芽的马铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素,就不适宜再吃,外表现已变(biàn)绿的也是(shì)。

  马铃薯发芽(yá)不能吃,是最(zuì)基本的知识(shí)。

   4、看马铃(líng)薯色(sè)彩——马铃薯的果肉分为两种色彩,一(yī)种是黄色的,一种是白(bái)色的。

  一般来说,黄却之不恭受之无愧是什么意思,却之不恭受之有愧是接受还是拒绝色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面(miàn),而白色(sè)肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯一般(bān)感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一(yī)点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃2

   1、看形状圆形(xíng)的马铃薯归(guī)于粉质马铃薯,适宜用(yòng)来(lái)做沙拉(lā)或马铃(líng)薯泥;而(ér)细(xì)长的五月皇后种类(lèi)则属黏质(zhì),不简单煮烂,适宜(yí)用来做咖哩。

  外表过于高低不平的防止购(gòu)买。

   2、看外(wài)表挑(tiāo)马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮(liàng)的(de),芽眼较浅的(de)。

  这样的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)好剥皮,马铃薯利(lì)用得彻底。

  要尽量挑选(xuǎn)肥壮(zhuàng)而匀称的马铃(líng)薯,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机(jī)械外伤,不萎蔫、变软,无(wú)发酵酒精气味的最好。

   3、看色彩要买黄皮的马铃薯,黄皮马(mǎ)铃薯外(wài)皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高(gāo),含(hán)有胡萝(luó)卜素,口味较好。

  别的,还要留(liú)意皮(pí)层(céng)变绿的马(mǎ)铃薯不要(yào)购买和食用。

  由(yóu)于其间(jiān)含有的龙(lóng)葵素有毒性,加热也不会被损坏,吃了(le)会(huì)中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃(líng)薯寄存在(zài)阴(yīn)凉处即可,不行(xíng)放在(zài)阳光下暴晒(shài),也没必要放(fàng)在冰箱(xiāng)里,温度过高(gāo)会导致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽,温(wēn)度(dù)过低马铃(líng)薯易冻伤不能食用。

   2、马铃(líng)薯在常温下保存(cún),不需通过清洗,可以将马铃薯与(yǔ)苹果(guǒ)摆在一同,由于苹(píng)果会开释(shì)一种使(shǐ)其它蔬(shū)果(guǒ)老化的乙烯气体,可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

   3、马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要放(fàng)在漆黑的旮旯,不(bù)然(rán)表皮变(biàn)绿,食用后或许中(zhōng)毒。

   马铃薯吃(chī)欠好,或许会中毒,因而妈妈要知道什么样的马(mǎ)铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽后(hòu),芽孔周围就会含有很(hěn)多的(de)有毒龙葵素,这是一种神经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好(hǎo)不(bù)要食(shí)用发芽的马(mǎ)铃薯。

  如要食用须深挖及削去芽邻(lín)近的皮层,再用水浸(jìn)泡2个小时,煮食(shí)时刻(kè)也须长一些,发芽面积(jī)大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢(diū)掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃(chī)不(bù)得绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒(dú)性大大高于马铃(líng)薯芽(yá)眼(yǎn)窝的毒素(sù)。

  马铃薯(shǔ)生芽,只(zhǐ)需(xū)抹去芽胚,把皮刮(guā)掉,就可以食(shí)用。

  而绿皮马铃薯则不(bù)行食(shí)用(yòng)。

  假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉,则标(biāo)明该马铃薯(shǔ)中还(hái)含有较多的龙葵素,应立即中止食用(yòng),以(yǐ)防中毒(dú)。

   能购买到(dào)甘旨和养分的食物也可以让心境变得十分的(de)好,上面便是(shì)对什么样(yàng)的马铃薯(shǔ)好(hǎo)的一些介绍(shào),这(zhè)样咱们在购(gòu)买(mǎi)食(shí)材的时(shí)分(fēn)可以依(yī)照上面(miàn)的办法(fǎ)去试(shì)一下,这样(yàng)制造起来或许吃起来的(de)时(shí)分就可以更好地(dì)品(pǐn)味(wèi)它(tā)的(de)滋(zī)味了。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃3

   却之不恭受之无愧是什么意思,却之不恭受之有愧是接受还是拒绝1、看马铃薯是否(fǒu)有损害。

  假如马铃薯现已(yǐ)破皮(pí),或(huò)许马铃(líng)薯有(yǒu)虫蛀孔(kǒng)洞的,主张(zhāng)不要选(xuǎn)购这类马铃(líng)薯。

  这种马铃薯混有伤残、虫灾(zāi),往往简单蜕变,买(mǎi)回家放置不久。

  并且这(zhè)类马铃(líng)薯的(de)口感也欠好,养(yǎng)分也较差,真实没必要买回家(jiā)食(shí)用。

   2、看马铃薯的外(wài)形。

  一般(bān)来说,马铃(líng)薯有(yǒu)两(liǎng)种类型,一种是外形没那么规(guī)矩的,一种是(shì)比较圆(yuán)的(de),一般(bān)咱们会主张(zhāng)挑选那(nà)种外形比(bǐ)较圆(yuán)的(de)马铃薯,由于(yú)这(zhè)儿马铃薯削起(qǐ)来很便利,比较不那么费力。

  所以说挑选越圆的(de)马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)起皮。

  假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯,会感觉比较面比较(jiào)甜,适宜拿来(lái)蒸或许炖(dùn);假如是(shì)那种表皮(pí)比较润滑的马铃薯,它的口感会比较实、脆,此刻若是拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)的话,那是再适宜(yí)不过了。

  所(suǒ)以选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求(qiú)动身(shēn)。

   4、看马铃(líng)薯的肉质色彩。

  马铃薯的(de)果肉(ròu)分为两种色彩,一种是(shì)黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质(zhì)的马铃薯,往(wǎng)往会比较粉比较(jiào)面(miàn),假如是白(bái)色肉质的(de)马铃薯,一般会感觉比较甜。

  所以选购马铃薯时也要留意这一点(diǎn)细节,要掌握(wò)好(hǎo)。

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