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牛肉(ròu)能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉(ròu)是(shì)不能够天天吃的(de)。

　　一(yī)般不主张天天吃牛肉，尽管牛(niú)肉养分(fēn)价值(zhí)较高、口(kǒu)感鲜美(měi)，但牛肉胆固醇含量和(hé)嘌呤(lìng)含量较高，长时间(jiān)过量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高(gāo)。此外，许多食(shí)用(yòng)牛肉还或许会呈现胃(wèi)肠道(dào)不适的(de)现(xiàn)象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉(ròu)中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆(dǎn)固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会(huì)导(dǎo)致胆固醇(chún)摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起高(gāo)脂血症(zhèng)以及心脑血管(guǎn)问题(tí);

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人群而言(yán)，应尽量防止每(měi)天食用(yòng)牛肉，防止引(yǐn)起尿酸(suān)升(shēng)高，加剧(jù)病况(kuàng)，能(néng)够(gòu)偶然食用(yòng)或少数食(shí)用牛(niú抖音哈拉少什么意思，抖音哈拉少是什么意思)肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉(ròu)，机体来不及(jí)代谢(xiè)、消化，就会(huì)堆积在胃肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发生不良的影响，然(rán)后引(yǐn)发(fā)腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退等消化不良的体现，因而胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉的食用量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的(de)

牛肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤(jīn)，选择上脑(nǎo)部分，然后(hòu)切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下入用美极鸡(jī)精(jīng)调(diào)好的(de)大约(yuē)5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上(shàng)任何一种(zhǒng)北方白(bái)酒少量(liàng)入味，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时之后中(zhōng)火(huǒ)2小时之后一向用小火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找来(lái)家里放干的烙饼切片，把葱丝(sī)放在大汤(tāng)勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若干，淋上肉汤(tāng)，这便是(shì)正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几(jǐ)罩几(jǐ)怎样分

　　“几(jǐ)罩(zhào)几”前面的是肉的量(liàng)、后边的是(shì)饼(bǐng)的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是(shì)指(zhǐ)二两牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己(jǐ)的食(shí)量和(hé)喜爱(ài)吃肉的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带(dài)着(zhe)汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼(bǐng)简略了解，便(biàn)是(shì)把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上面，然(rán)后(hòu)浇上汤(tāng)汁(zhī)、洒上(shàng)葱丝(sī)、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享用(yòng)了。

保定(dìng)特征美食(shí)

　　河北(běi)省保定市(shì)，坐落河北(běi)省的中心方(fāng)位，一说到保(bǎo)定，我们或许第一印象便是(shì)驴肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴(lǘ)肉这一种美食(shí)，还(hái)有许多的美食也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白肉(ròu)罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特(tè)征小吃，始于清(qīng)朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南(nán)巡路(lù)过保(bǎo)定(dìng)，闻异香而振神，问左右，”何物发(fā)此香(xiāng)，”左右答，”牛(niú)肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三(sān)绝。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面(miàn)

　　金丝(sī)杂面是(shì)一种河(hé)北保(bǎo)定闻(wén)名的传统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉，用(yòng)香油、白(bái)糖(táng)、蛋清和适量的水(shuǐ)和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄(báo)纸相同的大(dà)面片(piàn)，略凉至不干不(bù)湿，折不断，卷不沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色(sè)黄通(tōng)明，形如(rú)金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽(yōu)抖音哈拉少什么意思，抖音哈拉少是什么意思香(xiāng)爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的(de)熟肉制品，是河北(běi)省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统的(de)特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的前史。

　　它用柏木熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽(zé)艳丽，滋(zī)味醇香，肥(féi)不腻口(kǒu)，瘦(shòu)不(bù)塞齿，风(fēng)味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首(shǒu)要有(yǒu)熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名(míng)菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇(chún)香。

　　起源于我国(guó)骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏晋时期由(yóu)民(mín)间传入宫中(zhōng)，北宋(sòng)初年被太祖赵匡胤颁(bān)旨御封，从此(cǐ)敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥(sū)鱼，要害在料窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰(bāi)肠(cháng)是(shì)保(bǎo)定的一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着(zhe)诱(yòu)人(rén)的香味，看着就(jiù)比一(yī)般腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身应(yīng)声而断，肠衣裂(liè)开(kāi)时带着脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆(cuì)而不硬，微带弹(dàn)性，添了几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细润的感觉占满了口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉(chén)溺其(qí)间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河北省保(bǎo)定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃的仍是要数美味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定传统小吃(chī)，阜(fù)平烧饼有(yǒu)两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制(zhì)造办法(fǎ)是把烧饼温水和(hé)面(miàn)，折成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的(de)冰(bīng)糖葫芦是一道(dào)美味可口的名小吃(chī)，在河北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现了蘸糖的单个红果(guǒ)，叫(jiào)作(zuò)”糖堆儿”，到了清代(dài)，为食用便(biàn)利，呈现了穿(chuān)成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种(zhǒng)类把戏(xì)许多(duō)，有悉数(shù)山楂的、山楂(zhā)加红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药(yào)的(de)等等，款款(kuǎn)诱人，成为一种大众化的街头(tóu)食物。

　　大文(wén)学(xué)家鲁迅先生曾写过”我(wǒ)赠爱人双(shuāng)明珠，爱(ài)人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产(chǎn)自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大，可名望(wàng)不小，许多(duō)大饭店、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当年仍(réng)是保(bǎo)定六(liù)味斋六味名吃中(zhōng)的一(yī)味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚，阿胶(jiāo)滋(zī)阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味(wèi)鲜美，还有保健功(gōng)用。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河系(xì)河北省保定(dìng)市徐水县境内河流(liú)称号(hào)，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先(xiān)以(yǐ)大(dà)火后以温火炖，配以近20种调(diào)料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松(sōng)软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河北(běi)保定的当(dāng)地名吃之一(yī)，起源于(yú)清末(mò)，在(zài)中华旅(lǚ)行社出书的《中华(huá)小吃(chī)》中(zhōng)，它赫然夺(duó)目(mù)。

　　它仍(réng)是保定名楼义春(chūn)楼的首要名吃之一(yī)。

　　它的(de)制造工艺精深，选(xuǎn)择(zé)新鲜的猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制，并(bìng)将煮熟的肉片切(qiè)成薄片，再配(pèi)以(yǐ)撕成彩云状的火烧，用开过头汤(tāng)重复浇制而成(chéng)。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便(biàn)能(néng)够吃出不同的风味来，真(zhēn)是让人耐人寻味(wèi)。

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