关于(yú)肠粉用(yòng)什么粉做最好,肠粉一般用什么(me)粉(fěn)做的,做(zuò)肠粉用什么粉的最(zuì)新生活经验内容如下：

　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的(de)水磨粘(zhān)米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀兔子有几条腿，兔子有几条腿正确答案粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨(mó)粘(zhān)米粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可以添加各种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一(yī)般不会添加(jiā)馅(xiàn)料，是搭配各种不(bù)同的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的肠粉：用陈年的米研磨(mó)成(chéng)米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例混合制成，这种制作(zuò)方式比较复杂，但口感很不(bù)错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉成团(tuán)，然(rán)后在(zài)水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会(huì)留在(zài)水里，然后沉淀过滤之后，脱水干(gàn)燥制成的，这种粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要(yào)原料，再(zài)添加小(xiǎo)麦淀粉、各种(zhǒng)类型的(de)生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。布(bù)拉肠粉可(kě)以添(tiān)加各种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式(shì)肠(cháng)粉(fěn)：用大米磨的米浆，这类肠(cháng)粉(fěn)一般不会添加馅料，是(shì)搭配各种不同(tóng)的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年(nián)的米(mǐ)研磨成米浆，再加(jiā)上澄面粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉(fěn)、红薯粉等，按比例混合(hé)制(zhì)成，这种制作方式(shì)比较复(fù)杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉成团(tuán)，然后(hòu)在水里面揉搓，揉搓出(chū)来的淀(diàn)粉会留(liú)在水里(lǐ)，然后(hòu)沉淀过滤之后(hòu)，脱水干(gàn)燥制成的，这种粉又叫(jiào)小(xiǎo)麦(mài)淀粉。

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