关于肠粉用什(shén)么粉做(zuò)最好(hǎo),肠(cháng)粉一(yī)般用什么粉做的(de),做(zuò)肠(cháng)粉用什(shén)么粉的最新生活经验内(nèi)容如下：

　　肠粉用什么粉(fěn)做最好布(bù)拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料(liào)，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再(zài)添(tiān)加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米淀(diàn)粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各种馅料(liào)，比如香菇(gū)、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米磨的米浆，这类肠粉一(yī)般不会添(tiān)加馅料，是(shì)搭配各(gè)种(zhǒng)不同的(de)酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年(nián)的米研磨成米浆，再(zài)加上(shàng)澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按(àn)比(bǐ)例混(hùn)合制成，这种制作方式比较复杂，但口感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面(miàn)粉加水(shuǐ)揉(róu)成(chéng)团(tuán)，然后在水嗤笑的意思(shuǐ)里面揉搓(cuō)，揉搓出来(lái)的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又(yòu)叫小麦淀粉(fěn)。

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　　肠粉用什(shén)么(me)粉做最(zuì)好布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型的生(shēng)粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀(diàn)粉、木(mù)薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要原料(liào)，再添(tiān)加小麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的(de)生粉(有(yǒu)红薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。布(bù)拉(lā)肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉(tì)式肠(cháng)粉：用大(dà)米磨(mó)的米浆，这类肠粉一(yī)般不(bù)会(huì)添(tiān)加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同(tóng)的酱(jiàng)油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再加上(shàng)澄(chéng)面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉等，按(àn)比(bǐ)例混(hùn)合制(zhì)成，这种制作(zuò)方式比较复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉(fěn)加水揉成团，然(rán)后在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉会留在(z嗤笑的意思ài)水里，然后沉(chén)淀(diàn)过滤(lǜ)之(zhī)后(hòu)，脱水干燥制成的(de)，这种粉又叫小麦(mài)淀粉(fěn)。

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